關于【松餅的簡單做法】，松餅的做法簡單又快捷，今天向乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、早餐美一天丨2種松餅做法，每種都好吃的飛起來

開個新的早餐系列哦，之前寫過幾款中式早餐，這個系列呢，會分享一些西式、日式的早餐，希望大家能夠喜歡。在忙碌的早上為自己和家人做一份美味的早餐真的是非常幸福的一件事情，用它開啟元氣滿滿的一天吧！

作為早餐系列的開篇，我選了松餅。因為松餅做起來真的非常簡單快手，不論是當做早餐還是下午茶的點心都非常合適，除了傳統的松餅，現在舒芙蕾松餅也非?；穑呛姹航绲男【W紅呀，今天就把這2種松餅的做法都分享給大家，快快動手做起來吧~

傳統松餅

1、低粉、砂糖、泡打粉、鹽放進料理盆中。

2、攪拌均勻，備用。

3、雞蛋、牛奶、油倒入盆中，攪拌均勻至看不到油花。

4、粉類過篩到液體中。

5、用蛋抽一字攪拌均勻。靜置10-20分鐘。

6、不粘鍋中放一點油，用紙擦一下。

7、用勺子舀起面糊，從鍋上方20cm處往下倒，面糊會自動流程一個圓形。這一步是松餅好看的關鍵點之一。

8、面糊倒好后開小火，慢慢烙。看到松餅表面出現很多泡泡時，翻面。制作第一個時，顏色可能掌握不好，沒有關系，根據第一個餅的顏色來調整一下時間和火力就好。

9、烙到背面上色即可。

10、做下一個松餅時，一定要把鍋子降溫，直接用水沖一下鍋底，把面糊倒好后再開火烙。這一步是松餅上色均勻的關鍵。

所有的松餅都烙好后，裝盤開動吧。

吃不完的松餅用保鮮膜包起來。

密封好，放進冰箱冷凍保存。吃的時候自然解凍后用黃油煎一下吃會更香哦。

舒芙蕾松餅

1、蛋白、蛋黃分開。蛋白拿去冷凍。

2、蛋黃、油、牛奶倒在一起。

3、攪拌均勻。

4、篩入低筋面粉，攪拌均勻。

5、蛋白拿出來，分3次放入白砂糖，打到9分發，小彎鉤的狀態。

6、分三次加入和蛋黃糊翻拌均勻。到目前為止，和戚風蛋糕的操作基本一模一樣。

7、不粘鍋拿出來，倒入一點油，擦一下。

8、用勺子挖一勺面糊放在中間，不用特別厚，不容易熟。

9、開小火烤。在鍋中淋一點點水。

10、蓋上蓋子，利用水蒸氣蒸一下，這樣熟的更快，防止底部烤焦了中間還未成熟。

11、翻面之后同樣的操作，直到成熟。翻面的時候把松餅整個鏟到鏟子上再翻比較容易，第一個松餅完美的可能性幾乎為零，沒有關系，根據第一個的顏色來調整翻面的時機和火力。

做第二個的時候也要給鍋子降溫，拿水沖一下鍋底。做好之后裝盤，和打發的淡奶油一起吃非常美味！

松餅想要做得好看，一定要注意每做一個就要給鍋降溫！松餅可以搭配蜂蜜、水果、淡奶油吃，也可以搭配煎蛋或培根，真正的可甜可鹽，希望大家多多pick它！

2、松餅的簡單做法，松餅的做法簡單又快捷

松餅的做法簡單，配上水果，顏值高味道好

說到松餅大家應該知道，我覺得是一種小零食，也像是一種小面包，吃起來口感松軟，還有淡淡的甜味。超市很容易就能買到，一袋子的松餅還不便宜，其實自己做也不難。因為自己做的話，可以搭配其他食材，比如新鮮的水果，這樣食材豐富，營養更加全面。

現在喜歡烘焙的人是越來越多，烤這樣的小松餅簡直是信手拈來，口感一點都不比外面的差。水果的搭配也是很自由，選擇自己喜歡的就行了。比如橙子，獼猴桃等都可以，切成塊配上一起吃，這樣會更絕。

早餐就可以來上一盤，或者是下午茶的時候安排。試想一下，午后陽光下，品嘗著自己喜歡的美食，那種感覺實在是太愜意了。

其實也算是一道小甜品，做法簡單易學，還能鍛煉一下自己的廚藝。其實做美食是很有成就感的，這種成就感在工作中也不好找到，正好彌補了這一點，讓生活變得更有樂趣。

菜品：原味松餅

配料：松餅粉，雞蛋，牛奶等

烹飪步驟：

1、牛奶就是普通的出牛奶，直接俄拿回來一盒就可以了。另外松餅粉也是買現成的，再買拿出來一個雞蛋，總之準備工作是相當的簡單，幾乎是沒有難度。

2、將雞蛋直接打散，放在干凈的容器中，可以用手動的蛋抽來攪拌均勻，這樣攪拌的時候會方便很多，當然也可以將蛋液打得更散。

3、等到蛋液打散以后，加入適量的牛奶，牛奶加好以后再繼續地攪，這樣會更加的均勻。

4、等到打勻以后，再將松餅粉過篩進去，過篩一下會更加細膩。

5、松餅粉篩進去以后，還是繼續地攪拌，但不是用蛋抽了，而是用小勺子，那種硅膠的勺子，選擇是翻拌的手法，這樣食材可以更好的融合，要拌到沒有干粉的程度，就是圖片中的這樣，看起來是潤滑的程度。

6、這樣面糊就拌好了，下面就是開始煎餅了，這里是用多功能鍋來煎餅的，用起來是相當的方便，但是需要提前預熱。預熱好以后，用勺子挖好面糊倒進去。

7、先是煎一會再翻面，等到有很多小泡泡的時候，松餅就可以翻面了，然后就是繼續煎，大概需要煎一分鐘左右就行。煎到松餅完全的熟，也能聞到香味。煎好的松餅裝盤，淋上一些可可醬，要是沒有的話，還可以淋上一些酸奶，這樣就非常的入味了。再將喜歡的水果切成塊加上去，一起吃的時候更加美味，關鍵是營養全面，好吃還不容易長胖。

烹飪貼士：

1、要學會多功能鍋的操作方法，這樣用的時候就能方便很多了。

2、要是用平底鍋煎也可以，就是松餅的形狀可能不是那么好看，火候需要掌握好，不要煎焦了。

3、醬料選擇自己喜歡的，比如可可醬或者酸奶都行，完全是看個人的喜好來選擇，這樣就更美味。

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