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內(nèi)容導(dǎo)航：1、紅薯蛋糕的做法：攪一攪就能搞定的紅薯蛋糕2、紅薯蛋糕的做法，原來(lái)是這樣做的

1、紅薯蛋糕的做法：攪一攪就能搞定的紅薯蛋糕

By 良潤(rùn)烘焙

用料

熟紅薯 200g雞蛋 2個(gè)白糖 10g牛奶 150g淀粉 20g蔓越莓 適量

做法步驟

1、蒸熟的紅薯壓碎，加入白糖，雞蛋，淀粉，牛奶攪拌均勻，倒入容器中，

2、蒸熟的紅薯壓碎，加入白糖，雞蛋，淀粉，牛奶攪拌均勻，倒入容器中，

3、蒸熟的紅薯壓碎，加入白糖，雞蛋，淀粉，牛奶攪拌均勻，倒入容器中，

4、蒸熟的紅薯壓碎，加入白糖，雞蛋，淀粉，牛奶攪拌均勻，倒入容器中，

5、表面撒上蔓越莓干裝飾；

6、烤箱180度預(yù)熱5分鐘烤制30分鐘即可。

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2、紅薯蛋糕的做法，原來(lái)是這樣做的

準(zhǔn)備食材：金龍魚(yú)糕點(diǎn)用小麥粉120克、紅薯200克、雞蛋4個(gè)、白砂糖60克、牛奶60克、玉米油30克、橘子半個(gè)、泡打粉1/2勺烤盤(pán)規(guī)格是28cn*28cm，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于紅薯蛋糕的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

紅薯蛋糕的做法

準(zhǔn)備食材：金龍魚(yú)糕點(diǎn)用小麥粉120克、紅薯200克、雞蛋4個(gè)、白砂糖60克、牛奶60克、玉米油30克、橘子半個(gè)、泡打粉1/2勺。烤盤(pán)規(guī)格是28cn*28cm。

紅薯隔水蒸熟，去皮，切粒，橘子皮一小塊，洗凈切碎，橘子半個(gè)，去皮，橘子肉弄碎，紅薯、橘子皮、橘子肉混合拌均。

低筋粉加泡打粉，混合拌均，過(guò)篩2次。過(guò)篩的粉烤出的蛋糕會(huì)細(xì)滑好吃。

雞蛋去殼，加白砂糖，全蛋打發(fā)。

用電動(dòng)打蛋器，把蛋液打發(fā)好，提起打蛋器，蛋糊不會(huì)立刻消退。冬天如果冷，可以隔著40度溫水打發(fā)蛋液。

把過(guò)篩的面粉倒入蛋糊中；

繼續(xù)加入牛奶、玉米油攪拌均勻沒(méi)有顆粒狀。

將紅薯、橘子加入，繼續(xù)混合拌均。所有的拌均都不要太用力。

烤盤(pán)墊上硅油紙，把拌均的面糊倒烤盤(pán)，震動(dòng)幾下，讓面糊均勻不會(huì)有高低。

烤箱預(yù)熱，180度，上下火，中層，30分鐘。我拍照的時(shí)候已經(jīng)過(guò)了2分鐘，所以烤箱上顯示的是28分鐘。

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