黑椒牛柳的正宗做法？

牛肉、辣椒、洋蔥、生抽、料酒、黑胡椒碎、淀粉、植物油、鹽。

1、牛肉切條兒，LG我這次去買牛肉的時候，忘了告訴老板，結果就給我切成了片兒，自己吃，沒關系啦。牛肉在水中泡一會，去血水，10分鐘。

2、去掉血水的牛肉，加一勺生抽和一勺料酒，腌制至少20分鐘，然后加一勺植物油，再腌5分鐘以上。

3、趁腌牛肉的時候，就可以準備配菜了。辣椒洗凈，切段兒，洋蔥切絲。（我這次用的洋蔥是別的菜剩下的，所以切的比較難看⊙﹏⊙b）

4、炒鍋燒熱，加兩勺油，放入牛肉快速翻炒，炒至變白色了就可以了，時間不要太長，這時候會發現有很多水出來了。牛肉盛出。時間緊急就沒有拍照。

5、炒鍋洗凈再燒熱，放一勺油，加辣椒翻炒，調入小半勺鹽翻炒。倒入剛才炒過的牛肉，調入1勺生抽和1勺料酒，繼續翻炒。再加入半勺黑胡椒碎和洋蔥，大火翻炒，調入淀粉水勾芡，出鍋

黑椒牛柳怎么做的？

黑椒牛柳制作步驟：

第一，腌制牛肉講究順序。先用生抽、料酒、姜、白糖腌制1小時入味（我通常放冰箱冷藏腌制過夜），炒之前用水淀粉上漿拌勻放置10分鐘，再灑現磨黑胡椒粉（或者白胡椒粉）、拌油封汁。

第二，一定要快炒。炒鍋燒至冒煙，調中火，加入比平時炒菜稍多一些的油，下牛肉，快速翻炒，牛肉完全變色后盛出，如果后面還要加菜復炒，那么牛肉九成變色時即可盛出。

至于不粘鍋其實跟煎魚一樣，就是炒之前一定要將鍋燒至足夠熱再倒油，油量比平時炒菜稍大，當然，如果你用有涂層的不粘鍋效果更好。

黑椒牛柳炒面的家常做法大全怎么做好吃

黑椒牛柳炒面的家常做法大全怎么做好吃用料 牛肉 200克 黑胡椒碎 適量 蠔油 適量 洋蔥 半個 生抽 適量 鹽 笭發蒂菏酈孤墊酞叮喀 適量 青椒 3個 胡蘿卜 半個 雞精 適量 意面（堿面） 適量 黑椒牛柳炒面（快手黨！）的做法 牛肉、青椒、胡蘿卜和洋蔥切絲備用。用料酒和淀粉腌制好牛肉。鍋里放油，待油燒熱后將洋蔥和牛肉放入鍋中翻炒。待牛肉稍變顏色，將煮好的意面倒入鍋中一起翻炒再倒入胡蘿卜絲，倒點生抽，翻炒2分鐘后放入青椒絲，放適量鹽，（個人覺得鍋鏟配合筷子翻炒得更好）最后再倒入一些黑胡椒粉和雞精（個人覺得黑胡椒粉可以多放點，具體憑個人喜好），用筷子夾拌勻更入味。好啦，關火裝盤！ 小貼士意面可能要煮的時間比較長一點，簡單點也可以用堿面代替，不過過一下冷水再炒更好哦！

黑椒洋蔥炒牛柳的做法，黑椒洋蔥炒牛柳怎么做

黑椒洋蔥炒牛柳的做法，黑椒洋蔥炒牛柳怎么做材料牛柳，洋蔥，黑胡椒碎，生姜，淀粉，云耳（可選），生抽，料酒，白糖做法1.牛柳逆紋切片后再切絲2.牛肉中加姜絲、生抽、料酒、白糖拌勻腌制一小時以上，可放冰箱冷藏過夜3.洋蔥切絲，云耳泡發洗凈。炒肉的時候我通常喜歡加點云耳，好吃又健康4.牛肉從冰箱取出，加適量水淀粉拌勻放一會，再灑現磨黑胡椒、拌入適量食用油5.炒鍋燒至冒煙，調中火，倒入比平時炒菜多一些的油，放入牛肉快速翻炒至基本變色盛出備用6.炒鍋洗凈后加少量油，中小火炒香洋蔥7.加云耳翻炒至洋蔥完全透明8.加適量鹽，加入牛肉炒勻即可

牛柳炒河粉的做法，黑椒牛柳炒河粉怎么做好

牛柳炒河粉的做法，黑椒牛柳炒河粉怎么做好步驟1.將新鮮牛肉洗凈瀝干2.裝進保鮮袋敲打，使牛肉筋和部分組織打散，更容易入味。3.按牛肉的紋路成45度角切成牛柳，加入淀粉、蠔油、生抽、蛋清一個、少許鹽。4.用手把調料抓勻，腌制30分鐘左右。5.甜椒一個洗凈切成小方塊。6.胡蘿卜半個，去皮切成菱形。7.洋蔥三分之二個，卻切成圈。8.把所以材料切好備用。9.河粉沖水洗洗10.放入開水中燙10秒撈起瀝干。11.鍋倒入油燒開，調小火。12.把姜、蒜倒進油鍋里炒香變金黃色。13.倒進牛柳，大火顛鍋翻炒。14.將炒好的牛柳盛進碟子中備用。15.鍋洗凈，倒入油大火燒開調小火。16.放進蒜泥炒香。17.倒入切好的胡蘿卜、甜椒、洋蔥大火顛鍋翻炒。18.將瀝干的河粉一起倒進鍋中翻炒。19.加入調料：生抽、蠔油、鹽可以依個人口味調放。20.大火炒勻時間要短，河粉已經是熟的了，炒太河粉就會斷掉。21.配上一碗蝦皮紫菜蛋花燙吃起來更不覺得膩。點贊 1收藏到專輯

炒河粉的做法，黑椒牛柳炒河粉怎么做好吃

炒河粉的做法，黑椒牛柳炒河粉怎么做好吃步驟黑椒牛柳炒河粉的做法步驟11.將新鮮牛肉洗凈瀝干黑椒牛柳炒河粉的做法步驟22.裝進保鮮袋敲打，使牛肉筋和部分組織打散，更容易入味。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟33.按牛肉的紋路成45度角切成牛柳，加入淀粉、蠔油、生抽、蛋清一個、少許鹽。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟44.用手把調料抓勻，腌制30分鐘左右。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟55.甜椒一個洗凈切成小方塊。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟66.胡蘿卜半個，去皮切成菱形。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟77.洋蔥三分之二個，卻切成圈。笭互蒂就酈腳墊協叮茅黑椒牛柳炒河粉的做法步驟88.把所以材料切好備用。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟99.河粉沖水洗洗黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1010.放入開水中燙10秒撈起瀝干。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1111.鍋倒入油燒開，調小火。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1212.把姜、蒜倒進油鍋里炒香變金黃色。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1313.倒進牛柳，大火顛鍋翻炒。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1414.將炒好的牛柳盛進碟子中備用。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1515.鍋洗凈，倒入油大火燒開調小火。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1616.放進蒜泥炒香。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1717.倒入切好的胡蘿卜、甜椒、洋蔥大火顛鍋翻炒。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1818.將瀝干的河粉一起倒進鍋中翻炒。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟1919.加入調料：生抽、蠔油、鹽可以依個人口味調放。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟2020.大火炒勻時間要短，河粉已經是熟的了，炒太河粉就會斷掉。黑椒牛柳炒河粉的做法步驟2121.配上一碗蝦皮紫菜蛋花燙吃起來更不覺得膩。

炒意面的做法，黑椒牛柳炒意面怎么做好吃

炒意面的做法，黑椒牛柳炒意面怎么做好吃1、水燒開，將意大利面放入一小把（包裝上有注明煮的時間），最好煮的時候自己適吃下看看煮好沒。2、牛柳切成沫（也可以超市買現成的煮肉沫），番茄切丁，青椒切丁。3、將面條撈起，放入冰水中，涼15分鐘，撈出放入芝麻油或者橄欖油，讓面不黏糊，而且還能使面條順滑爽口。4、鍋中放入肉沫，培根丁爆炒，放入番茄，用鍋鏟壓下，以便更好熬成醬汁，加入少量水成番茄醬。5、熬成番茄醬，放入洋蔥，青椒丁炒，這個時候要加入拼裝番茄醬或買的意面醬，也可以最后加入。6、最后放入鹽和黑胡椒粉。7、涼好的意大利面再次用筷子調散開，裝入窢腸促段詎燈存犬擔華盤中。8、將醬汁均勻的澆在面條上，攪拌之后就可以開吃啦！！

黑椒牛柳鍋仔飯的做法，黑椒牛柳鍋仔飯怎么做

黑椒牛柳鍋仔飯的做法，黑椒牛柳鍋仔飯怎么做主料菲力牛排3塊米飯400g輔料青菜適量土豆1個胡蘿卜適量洋蔥適量二荊條適量蠔油適量黑椒汁4湯勺生抽適量蔥適量姜適量蒜適量菜籽油適量黃油少許黑胡椒碎適量步驟黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟11.先用電飯煲將米飯煮好。注意大米要選用偏硬一點的米，米飯不能煮得太爛，一定要顆粒分明、飽滿。將青菜擇洗干凈瀝水備用。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟22.將胡蘿卜刨成細絲，土豆切成窄薄片，洋蔥切條，二荊條切斷。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟33.將牛排用廚房紙巾吸去血水，切成食指寬的細條。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟44.將牛肉條用蠔油、黑椒汁2勺拌勻。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟55.撒上黑胡椒碎拌勻腌制片刻。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟66.準備好蔥姜蒜末。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟77.倒入適量菜籽油將鍋底抹勻。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟88.將適量米飯倒入鍋中，用飯勺雅勻。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟99.炒鍋燒熱后放入適量黃油，放入蔥姜蒜焙出香味。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1010.將牛柳放入鍋中快速翻炒。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1111.加入土豆、胡蘿卜絲、洋蔥、二荊條，倒入生抽、黑椒汁2勺、黑胡椒碎快速翻炒入味。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1212.牛柳翻炒斷生后，立刻舀入砂鍋中，蓋上蓋子，中火炕出鍋巴。注意火候，不要糊了。注意這時不要將鹵汁澆到飯上。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1313虎貳港荷蕃沽歌泰攻駿.鍋巴炕好之后關火，澆上鹵汁。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1414.將青菜用肉湯焯燙之后放入鍋中，撒上蔥花。黑椒牛柳鍋仔飯的做法步驟1515.上桌開吃。小貼士1、先用電飯煲將米飯煮好。注意大米要選用偏硬一點的米，米飯不能煮得太爛，一定要顆粒分明、飽滿。2、炕鍋巴最好用菜籽油，炒牛柳時添加適量的黃油，炒出來的黃油，更香。3、素菜可以任意調配。

蘑菇焗飯的做法，黑椒牛柳蘑菇焗飯怎么做好

蘑菇焗飯的做法，黑椒牛柳蘑菇焗飯怎么做好主料牛柳適量蘑菇適量洋蔥適量番茄1個胡蘿卜適量輔料黃油1勺馬蘇里拉芝士適量黑椒汁2勺步驟1.準備原料，全部切丁2.番茄用熱水燙5分鐘后去皮，鍋中放入黃油，炒番茄3.放入胡蘿卜，洋蔥，牛肉，蘑菇等，翻炒至番茄全變成濃湯，胡蘿卜癟掉，香味出來4.烤碗鋪上煮熟的熱米飯，將炒好的佐料平鋪在飯上5.放上馬蘇里拉芝士6.進烤箱7.完成！小貼士番茄一定要煮爛，酸酸的超好吃

黑椒牛柳炒面的家常做法大全怎么做好吃

黑椒牛柳炒面的家常做法大全怎么做好吃用料 牛肉 200克 黑胡椒碎 適量 蠔油 適量 洋蔥 半個 生抽 適量 鹽 笭發蒂菏酈孤墊酞叮喀 適量 青椒 3個 胡蘿卜 半個 雞精 適量 意面（堿面） 適量 黑椒牛柳炒面（快手黨！）的做法 牛肉、青椒、胡蘿卜和洋蔥切絲備用。用料酒和淀粉腌制好牛肉。鍋里放油，待油燒熱后將洋蔥和牛肉放入鍋中翻炒。待牛肉稍變顏色，將煮好的意面倒入鍋中一起翻炒再倒入胡蘿卜絲，倒點生抽，翻炒2分鐘后放入青椒絲，放適量鹽，（個人覺得鍋鏟配合筷子翻炒得更好）最后再倒入一些黑胡椒粉和雞精（個人覺得黑胡椒粉可以多放點，具體憑個人喜好），用筷子夾拌勻更入味。好啦，關火裝盤！ 小貼士意面可能要煮的時間比較長一點，簡單點也可以用堿面代替，不過過一下冷水再炒更好哦！

黑椒洋蔥炒牛柳的做法，黑椒洋蔥炒牛柳怎么做

黑椒洋蔥炒牛柳的做法，黑椒洋蔥炒牛柳怎么做材料牛柳，洋蔥，黑胡椒碎，生姜，淀粉，云耳（可選），生抽，料酒，白糖做法1.牛柳逆紋切片后再切絲2.牛肉中加姜絲、生抽、料酒、白糖拌勻腌制一小時以上，可放冰箱冷藏過夜3.洋蔥切絲，云耳泡發洗凈。炒肉的時候我通常喜歡加點云耳，好吃又健康4.牛肉從冰箱取出，加適量水淀粉拌勻放一會，再灑現磨黑胡椒、拌入適量食用油5.炒鍋燒至冒煙，調中火，倒入比平時炒菜多一些的油，放入牛肉快速翻炒至基本變色盛出備用6.炒鍋洗凈后加少量油，中小火炒香洋蔥7.加云耳翻炒至洋蔥完全透明8.加適量鹽，加入牛肉炒勻即可