冬瓜湯的簡單做法冬瓜湯怎么做好吃又好喝？

冬瓜湯是用冬瓜為主要食材做成的家常湯菜，口味清新，營養豐富，有開胃消食、利水通便等作用，冬瓜可以和排骨、海帶、蝦仁等一起燉湯喝，夏天喝上一碗冬瓜湯，還能消暑解渴，尤其適合食欲不振的人群食用。這里推薦六種營養又好喝的做法。

一 排骨冬瓜湯

材料：豬排骨、冬瓜、鹽、雞精、胡椒粉。

做法：

1、排骨剁小塊，用溫水煮開，去血湯；

2、冬瓜去皮去籽，切成小塊，入開水汆一下撈出；

3、鍋內放水，放入排骨煮開，用小火燉爛；

4、排骨煮到八成熟時，將冬瓜放入湯內同煮；

5、加適量鹽、雞精、胡椒粉，即可。

二 陳皮冬瓜湯

材料：冬瓜、鮮香菇、陳皮、鹽、白砂糖、姜、味精、香油。

做法 ：

1、冬瓜去皮切成塊，在沸水中稍煮，撈出浸冷瀝干；

2、陳皮浸軟，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸軟洗凈；

3、用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將湯煮沸倒入鍋內；

4、蓋上蓋子，放入蒸籠蒸約1小時，加入精鹽、香油調味，即可。

三 蝦皮冬瓜湯

材料：冬瓜、蝦皮。

做法：

1、冬瓜洗凈去皮，切成片，姜切成片；

2、砂鍋放水，倒入冬瓜和姜；

3、冬瓜煮到透明，倒入蝦皮煮五分鐘；

4、散上蒜苗，即可食用。

四 紫菜海帶冬瓜湯

材料： 紫菜、水發海帶、冬瓜、紹酒、精鹽、味精、蔥結、姜片、豆油。

做法：

1、將紫菜用冷水泡軟，去除泥沙，放入鍋內；

2、加少許水和紹酒、蔥結、姜片，用中火煮至酥爛；

3、海帶切成菱形塊，冬瓜去皮及籽，洗凈切塊；

4、炒鍋上火，放入豆油燒至五成熟，加入冬瓜、海帶煸炒2分鐘；

5、放入開水，用大火煮半小時，再放入紫菜及原湯；

6、用大火煮15分鐘，待瓜爛時，放入精鹽、味精即可。

五 冬瓜豆腐湯

材料：冬瓜、豆腐、食用鹽、食用油、醬油、香蔥。

做法：

1、冬瓜清洗干凈去皮后切成塊備用。

2、香蔥洗凈切成小粒狀備用，豆腐切成塊備用。

3、加少量油熱鍋，然后往鍋中倒適量水，放入冬瓜煮20分鐘左右。

4、水開后倒入豆腐繼續煮至熟。

5、然后根據自身愛好放適量蔥花，鹽和醬油。

6、最好再煮3-5分鐘即可。

六 茼蒿冬瓜湯

食材：冬瓜250克，茼蒿150克。少許蔥花，鹽，油。

做法 ：

1、先將茼蒿摘洗干凈，冬瓜去皮洗凈切片備用。

2、鍋內放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。

3、再倒入洗凈的茼蒿，加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。

冬瓜湯怎么做好喝 冬瓜湯什么人不能喝

原料 more冬瓜 200克蔥花 適量雞精 適量鹽 適量方法步驟 1準備冬瓜打好皮。展開長圖2把冬瓜切片，蔥花切好。展開長圖3鍋中燒開水。展開長圖4放入冬瓜，和鹽。展開長圖5放入雞精。煮10分鐘。展開長圖6放入蔥花即可、。展開長圖7上桌。注意事項 清清淡淡的很好喝。宜夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食。忌冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜氦礎份飛莓讀逢嫂撫譏。一般人群均可食用。1． 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食2． 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

豆腐冬瓜湯怎么做好喝

食材明細冬瓜適量豆腐適量泡發海帶絲適量植物油適量小蔥適量香油適量水淀粉適量鹽適量生抽適量醋適量味精適量咸鮮口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度冬瓜豆腐湯的做法步驟1把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。2炒鍋放入一勺植物油，油熱后用蒜米爆香。3冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水開火煮。5鍋開后中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。6倒進去一勺鹽。7用水淀粉勾薄芡。8撒上小蔥花。9倒進去約一勺醋撣福側凰乇好岔瞳唱困。10淋入幾滴香油，加一勺味精即可關火了。

沙白冬瓜湯怎么做好喝

食材旦筏測禾爻鼓詫態超卡用料冬瓜相克食物貝殼鹽雞精蔥花香油沙白冬瓜湯的做法1.貝殼買來用淡鹽水加幾滴食用油養一養,讓它吐盡沙泥,然后洗凈2.鍋里水燒開,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟狀,放貝殼,加鹽,雞精調味,等貝殼張開馬上出鍋3.撒上蔥花,淋上少許香油

豆腐冬瓜湯怎么做好喝

食材明細冬瓜適量豆腐適量泡發海帶絲適量植物油適量小蔥適量香油適量水淀粉適量鹽適量生抽適量醋適量味精適量咸鮮口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度冬瓜豆腐湯的做法步驟1把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右寬的塊，豆腐也切成方塊，蒜切末，小蔥葉切碎。2炒鍋放入一勺植物油，油熱后用蒜米爆香。3冬瓜塊放進去，加一勺生抽翻炒幾下。4把冬瓜塊倒進湯鍋，倒入涼水開火煮。5鍋開后中火煮十分鐘，把豆腐塊和海帶一同放進去中小火再煮五分鐘。6倒進去一勺鹽。7用水淀粉勾薄芡。8撒上小蔥花。9倒進去約一勺醋撣福側凰乇好岔瞳唱困。10淋入幾滴香油，加一勺味精即可關火了。

冬瓜湯怎么做好喝 冬瓜湯什么人不能喝

原料 more冬瓜 200克蔥花 適量雞精 適量鹽 適量方法步驟 1準備冬瓜打好皮。展開長圖2把冬瓜切片，蔥花切好。展開長圖3鍋中燒開水。展開長圖4放入冬瓜，和鹽。展開長圖5放入雞精。煮10分鐘。展開長圖6放入蔥花即可、。展開長圖7上桌。注意事項 清清淡淡的很好喝。宜夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口干煩渴，小便不利者宜食。忌冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜氦礎份飛莓讀逢嫂撫譏。一般人群均可食用。1． 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食2． 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。