炸面魚的做法?
主料
面粉適量
酵母適量
食鹽適量
水適量
炸面魚的做法步驟
1.面粉中加上適量的鹽(加鹽的比例按10斤面1.5兩),邊加溫水邊翻攪
2.面要軟,加水合適了就從邊上往里疊,一直沒有干面粉了就開始踩面
3.用兩個拳頭帶著水搗面,并不斷地從邊上抻著往里疊,要踩出面筋,否則炸的時候抻不出來
4.直到把面踩的順滑,柔軟即可
5.放于溫暖處發(fā)酵,看發(fā)的這一大盆
6.根據面魚的大少揪出幾塊,放在案上松馳二至三分鐘
7.拿出一塊面團
8.用兩手往兩拍,拍成長餅
9.用手把兩邊提起來,用四個手指撐著四個角和兩個邊
10.一抻放到鍋里,中間先入油,拿著稍一停再全放到鍋里,這樣縮不回支了
11.炸至兩面金黃色撈出,中間要翻過來
12.炸好了涼透了裝起來保存,好長時間不壞
13.面魚比油條好吃,并且它是發(fā)酵做出來的,而不使用泡大粉,所以更健康
家常面魚的做法?
過年炸的面魚,不是魚,是面食的一種用料 雞蛋 1個 水 酌情 面粉 隨意 家常面魚的做法 1.面粉加雞蛋、水適量,調至糊狀。2.鍋中燒開水,將面糊倒入漏勺,漏出面疙瘩至鍋里,大火燒開,中火煮熟。煮熟盛出即可食用,味道鮮美可口啊!小貼士建議大家在面魚湯里再放些蔬菜類,那樣營養(yǎng)更加全面。
莜面魚魚怎么做好吃,莜面魚魚的家常做法
莜面魚魚怎么做好吃,莜面魚魚的家常做法莜面魚魚的做法步驟莜面魚魚的做法圖解11. 將莜面倒入盆中,用滾沸的開水和面。莜面魚魚的做法圖解22. 開始和面,要邊倒水邊攪拌,使莜面呈雪花狀莜面魚魚的做法圖解33. 待稍涼,即可用手和成面團,稍微餳一會兒也可以不餳。莜面魚魚的做法圖解44. 就三塊小劑子,并排放在案板上,三塊劑子之間要有間隔。莜面魚魚的做法圖解姬孩灌絞弒悸鬼溪邯婁55. 用手按住劑子,向前搓成細長的條。使勁均勻,這樣才能搓成粗細均勻的條。我是一下搓了三個。莜面魚魚的做法圖解66. 搓好的莜面魚魚,放在篦子上。莜面魚魚的做法圖解77. 蒸鍋加水,大火燒開。莜面魚魚的做法圖解88. 將搓好的莜面魚魚放在沸水鍋上蒸3、5分鐘即熟
玉米面魚魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
玉米面魚魚的家常做法大全怎么做好吃視頻玉米面魚魚的家常做法材料五花肉,辣椒,姜,蒜,老酒,生抽做法1、鍋里熱后放入五花肉,煎到油全部出來;2、肉收縮了,然后放入辣椒、姜、蒜;3、然后倒入老酒、鹽、生抽調味;4、炒勻收汁就可以出鍋裝盤。
魚魚怎么做好吃,炒莜面魚魚的家常做法
魚魚怎么做好吃,炒莜面魚魚的家常做法主料莜面700克土豆1個輔料油適量鹽適量熟豬肉適量老抽適量醋適量味精適量蔥末適量蒜末適量步驟炒莜面魚魚的做法步驟11.莜面用冷水攪拌好,醒一個小時左右炒莜面魚魚的做法步驟22.醒好的莜面揉光滑炒莜面魚魚的做法步驟33.搓成小魚狀炒莜面魚魚的做法步驟44.鍋里放水煮開,入莜面魚魚蒸炒莜面魚魚的做法步驟55.蒸20分鐘炒莜面魚魚的做法步驟66.土豆切條炒莜面魚魚的做甫氦顛教郯寄奠犀訂簍法步驟77.熟豬肉炒莜面魚魚的做法步驟88.蒸好的莜面魚魚炒莜面魚魚的做法步驟99.土豆煮熟炒莜面魚魚的做法步驟1010.莜面魚魚撕開炒莜面魚魚的做法步驟1111.鍋里放熟豬肉,加蔥蒜末,老抽,醋,味精炒香炒莜面魚魚的做法步驟1212.加土豆條翻炒炒莜面魚魚的做法步驟1313.再加莜面魚魚一起炒炒莜面魚魚的做法步驟1414.全部炒均即可炒莜面魚魚的做法步驟1515.盛出
粗糧面魚的家常做法大全怎么做好吃視頻
粗糧面魚的家常做法大全怎么做好吃視頻主料面粉200黑豆粉50克蕎麥粉50克蕓豆角200克胡蘿卜80克黃瓜1根輔料芝麻醬40克步驟1.面粉 黑豆粉 蕎麥粉2.蕓豆角、胡蘿卜、黃瓜3.芝麻醬4.面粉、黑豆粉、蕎麥粉倒入盆中,和成面團,醒10分鐘5.蕓豆角、胡蘿卜洗凈,切絲6.黃瓜洗凈,切絲7.芝麻醬加少許涼開水調開8.面團醒好后,用剪刀剪成面魚狀9.面魚10.剪好的面魚11.鍋中放水,燒開后下入面魚,煮熟,過涼水12.炒鍋中放油,下入胡蘿卜、蕓豆絲炒熟,調味出鍋煮好的面魚盛入碗中,放入炒好的胡蘿卜、蕓豆和黃瓜絲,調入芝麻醬即可食用小貼士廚房小語:蔬菜可依據自己的喜好來搭配,也可配蒜泥、辣子、醋,那要看自己的跡礌管啡攮獨歸掃害激喜好了
素炒莜面魚魚的家常做法大全怎么做好吃視
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蘑菇莜面魚魚的家常做法大全怎么做好吃視
蘑菇莜面魚魚的家常做法大全怎么做好吃視蘑菇莜面魚魚的家常做法食材用料莜面100克紅椒少許杏鮑菇30克胡蘿卜少許相克食物洋蔥少許相克食物西蘭花少許相克食物鹽適量胡椒粉適量甜伴面醬(各種口味均可)少許蘑菇莜面魚魚的做法1.食材2.莜涪籂帝餃郜祭佃熄頂隴面3.切小顆粒及開水過西蘭花備用4.開水燙莜面5.揉成面團6.搓魚魚7.好多魚魚8.拌面醬成品9.拌面醬用開水化開10.炒,加入胡椒粉11.蒸莜面魚魚十分鐘后擺盤12.再來一個
花面魚的做法,花面魚怎么做好吃,花面魚的家常做法
花面魚的做法,花面魚怎么做好吃,花面魚的家常做法步驟1.果汁100ML 過篩的面粉200G 加酵母粉2.拌好揉成團放溫暖處發(fā)酵3.發(fā)酵好的面團4.溫水和面放入酵母粉 拌好揉成團放溫暖處發(fā)酵5.再次排氣 揉光6.分成 若干份7.皮按照自己的喜好 分成大小一致的面團 搟成厚面8.把白色和彩色疊在一起9.反轉 捏一半 做個初步的魚型10.捏好笭功蒂嘉酈黃墊萎叮聯的魚型11.做魚的眼睛揪成12.取一小條面圍上 做個魚嘴13.修飾下魚尾巴和眼睛的位置14.切出魚的尾巴15.安裝上魚的倆個眼睛16.把魚尾扭一扭 大火入鍋蒸 15分鐘左右即可
莜面魚魚怎么做好吃,莜面魚魚的家常做法
莜面魚魚怎么做好吃,莜面魚魚的家常做法莜面魚魚的做法步驟莜面魚魚的做法圖解11. 將莜面倒入盆中,用滾沸的開水和面。莜面魚魚的做法圖解22. 開始和面,要邊倒水邊攪拌,使莜面呈雪花狀莜面魚魚的做法圖解33. 待稍涼,即可用手和成面團,稍微餳一會兒也可以不餳。莜面魚魚的做法圖解44. 就三塊小劑子,并排放在案板上,三塊劑子之間要有間隔。莜面魚魚的做法圖解姬孩灌絞弒悸鬼溪邯婁55. 用手按住劑子,向前搓成細長的條。使勁均勻,這樣才能搓成粗細均勻的條。我是一下搓了三個。莜面魚魚的做法圖解66. 搓好的莜面魚魚,放在篦子上。莜面魚魚的做法圖解77. 蒸鍋加水,大火燒開。莜面魚魚的做法圖解88. 將搓好的莜面魚魚放在沸水鍋上蒸3、5分鐘即熟