維生素B，這一看似平凡的微量元素，實(shí)際上在我們的日常生活中扮演著舉足輕重的角色，維生素B族家族龐大，成員眾多，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9以及維生素B12，這些維生素不僅參與人體的新陳代謝過(guò)程，而且在維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)皮膚健康等方面發(fā)揮著不可或缺的作用，哪些食物富含維生素B呢？讓我們一同揭開(kāi)這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素的神秘面紗。

維生素B1（硫胺素）

維生素B1廣泛存在于全谷物、豆類、堅(jiān)果以及一些植物性食品中，以下是一些富含維生素B1的食物：

燕麥：每100克燕麥中含有約0.6毫克的維生素B1。麥片：每100克麥片中含有約0.6毫克的維生素B1。豆類：如綠豆、紅豆、黑豆等，每100克豆類中含有約0.5毫克的維生素B1。堅(jiān)果和種子：如核桃、杏仁等，每100克堅(jiān)果和種子中含有約0.4毫克的維生素B1。

維生素B2（核黃素）

維生素B2廣泛存在于動(dòng)物性食品和植物性食品中，以下是一些富含維生素B2的食物：

雞蛋：每100克雞蛋中含有約0.6毫克的維生素B2。牛奶：每100毫升牛奶中含有約0.3毫克的維生素B2。酸奶：每100克酸奶中含有約0.2毫克的維生素B2。綠葉蔬菜：如菠菜、油菜、芥藍(lán)等，每100克綠葉蔬菜中含有約0.2毫克的維生素B2。

維生素B3（煙酸）

維生素B3廣泛存在于動(dòng)物性食品和植物性食品中，以下是一些富含維生素B3的食物：

雞肉：每100克雞肉中含有約8.3毫克的維生素B3。魚類：如三文魚、金槍魚等，每100克魚類中含有約7.2毫克的維生素B3。瘦肉：如牛肉、豬肉等，每100克瘦肉中含有約4.6毫克的維生素B3。堅(jiān)果和種子：如花生、杏仁等，每100克堅(jiān)果和種子中含有約4.5毫克的維生素B3。

維生素B5（泛酸）

維生素B5廣泛存在于各種食物中，以下是一些富含維生素B5的食物：

全谷物：如燕麥、麥片等，每100克全谷物中含有約3.2毫克的維生素B5。豆類：如綠豆、紅豆等，每100克豆類中含有約2.7毫克的維生素B5。堅(jiān)果和種子：如核桃、杏仁等，每100克堅(jiān)果和種子中含有約2.5毫克的維生素B5。肉類：如雞肉、豬肉等，每100克肉類中含有約1.5毫克的維生素B5。

維生素B6（吡哆醇）

維生素B6廣泛存在于動(dòng)物性食品和植物性食品中，以下是一些富含維生素B6的食物：

雞肉：每100克雞肉中含有約0.5毫克的維生素B6。魚類：如三文魚、金槍魚等，每100克魚類中含有約0.5毫克的維生素B6。豆類：如綠豆、紅豆等，每100克豆類中含有約0.4毫克的維生素B6。堅(jiān)果和種子：如核桃、杏仁等，每100克堅(jiān)果和種子中含有約0.3毫克的維生素B6。

維生素B7（生物素）

維生素B7廣泛存在于動(dòng)物性食品和植物性食品中，以下是一些富含維生素B7的食物：

蜂蜜：每100克蜂蜜中含有約0.2微克的維生素B7。肉類：如牛肉、豬肉等，每100克肉類中含有約0.1微克的維生素B7。堅(jiān)果和種子：如核桃、杏仁等，每100克堅(jiān)果和種子中含有約0.1微克的維生素B7。豆類：如綠豆、紅豆等，每100克豆類中含有約0.1微克的維生素B7。

維生素B9（葉酸）

維生素B9廣泛存在于綠葉蔬菜、豆類以及一些植物性食品中，以下是一些富含維生素B9的食物：

菠菜：每100克菠菜中含有約194微克的維生素B9。豆類：如綠豆、紅豆等，每100克豆類中含有約100微克的維生素B9。柑橘類：如橙子、柚子等，每100克柑橘類中含有約100微克的維生素B9。全谷物：如燕麥、麥片等，每100克全谷物中含有約80微克的維生素B9。

維生素B12（鈷胺素）

維生素B12主要存在于動(dòng)物性食品中，以下是一些富含維生素B12的食物：

紅肉：如牛肉、豬肉等，每100克紅肉中含有約2.4微克的維生素B12。雞肉：每100克雞肉中含有約0.6微克的維生素B12。魚類：如三文魚、金槍魚等，每100克魚類中含有約0.6微克的維生素B12。奶制品：如牛奶、酸奶等，每100克奶制品中含有約0.4微克的維生素B12。

維生素B族是人體健康不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，它們存在于各種食物中，通過(guò)合理搭配飲食，我們可以攝取到足夠的維生素B，以維持身體的正常運(yùn)作，在日常飲食中，我們可以多吃全谷物、豆類、堅(jiān)果、綠葉蔬菜、水果和動(dòng)物性食品，以確保維生素B的攝入，要注意避免過(guò)度烹飪和加工，以免食物中的維生素B遭到破壞，讓我們一起關(guān)注維生素B的攝入，為健康加分！

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