有研究顯示，每周經(jīng)常不吃早餐的人增加48%的超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)，31%的肚子肥胖風(fēng)險(xiǎn)。不吃早飯就意味著人可能會(huì)有18個(gè)小時(shí)的空腹，容易在午飯晚飯的時(shí)候吃的多，導(dǎo)致胰島素敏感性受損而變胖。許多疾病也會(huì)因此尾隨而來(lái)。

流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人群，5年的體重增加率明顯高于進(jìn)食早餐人群。不吃早餐與不良生活習(xí)慣也密切相關(guān)。比如晚睡晚起缺乏鍛煉暴飲暴食。為什么吃早餐反而利于減肥？

一是吃早餐能消耗熱量，二是吃早餐能保持內(nèi)分泌激素正常工作。