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內容導航：
1、紫薯糯米餅的做法：用紫薯和糯米粉做早餐餅，香甜軟糯，零廚藝的人看了也能學會
2、紫薯糯米餅的做法，教你三分鐘學會一道美食
1、紫薯糯米餅的做法：用紫薯和糯米粉做早餐餅，香甜軟糯，零廚藝的人看了也能學會
不用油炸，不用發面，教你用紫薯和糯米粉做紫薯餅，不管是做點心，還是做早餐餅，都非常不錯，吃起來香甜軟糯，零廚藝的人看了也能學會。
用料：
1個紫薯，30g牛奶，100g糯米粉。
做法：
削去紫薯皮，用刀切成薄片，放入碗中，上鍋蒸15到20分鐘。
紫薯本身比較干，蒸好以后會裂開，等紫薯蒸到這種程度就可以出鍋了，用手再給它捏一捏，將其捏碎一些。
倒入糯米粉，用手抓勻，把紫薯與糯米粉混合均勻。
往紫薯糯米粉中倒入牛奶，用手揉成面團。
將揉好的紫薯面團搓成長條，切成小劑子。
取一塊小劑子，揉勻以后，按扁，把紫薯面團按成圓薄餅。
平底鍋加熱，放入紫薯餅，小火慢煎，煎到餅面底部定型，變得微微發脆，給其翻面煎。
待紫薯餅煎到兩面皮變酥，即可出鍋。
做好的紫薯餅，外皮吃起來酥酥的，里面卻是糯糯的，非常好吃。
小貼士：
剛做好的紫薯餅，外皮是酥的，一定要趁熱吃，涼了以后，皮會變軟。
如果把紫薯換成紅薯或者南瓜，就不需要加牛奶了，需要多加一些糯米粉，因為紅薯和南瓜的水分比紫薯多。
2、紫薯糯米餅的做法，教你三分鐘學會一道美食
食材：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖適量，現在小編就來說說關于紫薯糯米餅的做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
紫薯糯米餅的做法
食材：紫薯350克、糯米粉120克、澄面30克左右、白沙糖適量。
紫薯去皮，切小塊。裝入微波爐專用碗，加少量清水，包上保鮮膜，微波加熱至熟。
將熟軟紫薯的用湯匙背碾成紫薯泥。
趁熱倒入糯米粉、澄面、白沙糖。用湯匙拌勻，用手和成光滑的面團。
將面團分成小塊，揉成一個小球。
用手輕輕的按扁，成餅狀。
另取一個平碟，碟面內裝適量的面包糠。放入紫薯餅。
再灑上一層面包糠。用手輕輕按壓。
燒熱煎鍋，放入少許花生油，開小火，把紫薯餅放入，兩面煎至熟即可。
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