關于【做南瓜餅用面粉還是糯米粉】，南瓜餅是用面粉還是糯米粉做，今天涌涌小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、做南瓜餅用面粉還是糯米粉：你還在用面粉做南瓜餅嗎？換成糯米粉，給你不一樣的口感

喜歡吃南瓜餅的小伙伴在家制作出來的南瓜餅和外面賣的南瓜餅總是差別蠻大的，感覺做出來的南瓜餅沒有外面的軟糯，吃起來口感非常硬。應該有很多人都有類似的困擾，其實就是因為在制作南瓜餅的時候用錯了粉，今天我們就來看看如何做出美味的南瓜餅吧。

食材：糯米粉，南瓜，白糖，面包糠。

做法：

1、將這道南瓜餅要用到的美食全部都提前準備好，接著將買回來的南瓜用清水清洗干凈，洗干凈之后將里面的瓤和籽去掉，再把外面的皮削掉，繼續沖洗干凈之后就可以將南瓜切成薄片，切薄之后就可以放入蒸鍋里面開始蒸了，蒸熟之后，拿出來用勺子碾壓成南瓜泥即可。

2、接著往南瓜泥里面加入白糖，看個人洗好添加，喜歡吃甜的可以多加一點，但是盡量還是少加一些，畢竟南瓜本身就已經帶了甜味了，加入白糖以后，就可以用筷子充分的將南瓜泥和白糖攪拌均勻。

3、接著準備一些糯米粉，將糯米粉倒入到南瓜泥里，看南瓜的量倒入適量的糯米粉，如果倒入糯米粉太多，看起來南瓜太干了，可以適量的加入一些清水和牛奶，差不多水分即可，加入牛奶口感反而會變得更好了呢。

4、接著將它們揉搓均勻，揉成光滑的面團之后蓋上一層保鮮膜，靜置10分鐘左右，時間到了之后就可以把面團拿出來搓成一長條然后切成大小相同的劑子，摁壓成餅狀即可。

5、準備一口鍋，起鍋燒油，等油溫到六成熟的時候，就可以將南瓜餅蘸上面包糠，放進油鍋里面炸，炸到南瓜餅浮起來即可。

這樣一份美味的南瓜餅就完成了，下次做南瓜餅不要再用面粉了，趕緊試試看糯米粉吧，做出來會更好吃的。

2、做南瓜餅用面粉還是糯米粉，南瓜餅是用面粉還是糯米粉做

今天小編教大家來做南瓜餅，一般情況下，南瓜粉可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看給人的喜好和口味。 今天小編用的是糯米粉做的，比較軟。家里沒有糯米粉也可以用面粉來替代，口感就要差了很多，喜歡的小伙伴快來試試吧。

主料

南瓜1個、糯米粉100克

配料

白糖20克、番茄醬10克、食用油適量

1、南瓜洗凈，去掉南瓜皮切成片，裝入碗中備用。

2、鍋中燒水，開鍋后把南瓜片放入鍋中，蒸10分鐘 用筷子扎一下，能扎透了就拿出。

3、蒸好的南瓜裝入碗中，用鏟子攪拌成泥。

4、南瓜泥倒入碗中，加入白糖20克、糯米粉100克、順著同一個方向攪拌均勻。

5、把面揉一下，搟成小餅形狀 。

6、平底鍋倒入少許油，油溫稍微熱了后，下入攪拌好的南瓜餅，開小火慢慢煎。

7、兩面都煎酥了以后撈出來，裝盤就可以了。這樣一道既好吃又好看的南瓜餅就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、南瓜餅不喜歡吃甜的可以少放點白糖，或者不放，小火放的比較多。

2、炸南瓜餅的時候 要用小火慢慢炸，不要火太大了。

本文關鍵詞：怎么做南瓜餅教程，做南瓜饅頭的詳細方法，做南瓜餅的做法，做南瓜餅用面粉還是糯米粉辣椒，做南瓜餅需要什么材料。這就是關于《做南瓜餅用面粉還是糯米粉，南瓜餅是用面粉還是糯米粉做（換成糯米粉，給你不一樣的口感）》的所有內容，希望對您能有所幫助！更多的知識請繼續關注《犇涌向乾》百科知識網站：！