蘿卜圓子的正宗簡單做法？

食材

青蘿卜一根，雞蛋2個，鹽適量，五香粉一勺，面粉適量，

做法步驟：

1、準備幾個洗干凈的蘿卜，然后用擦子把蘿卜擦成絲，鍋里燒水，把擦好的蘿卜絲放進去焯下水。這個是青皮蘿卜，需要焯水，不然味道有些發苦。蘿卜在鍋里煮20秒左右就控水撈出來，然后再沖洗一遍把蘿卜洗干凈后，擠干蘿卜絲上面的水分。

2、蘿卜擠干水分后，再用刀切的小一些裝盆里面，不用切的太碎了下來往盆里打2個雞蛋進去，加入鹽調味，再加入一勺五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻后往里面加少量的食用油攪拌，攪到最后可以用手團成團子就可以了。

3、鍋里倒入多一些的油，油溫4成熱的時候轉中火，用手擠出蘿卜丸子下油鍋炸丸子剛下入鍋的時候先不要大浮動的攪動，等丸子炸到定型，漂起來后轉大火炸，一直把丸子炸到色澤金黃的時候就可以控油撈出鍋了。

蒸蘿卜素丸子正宗做法？

主料：白蘿卜1000g，豆渣200g，雞蛋適量，淀粉適量，蔥適量

輔料：蠔油適量，鹽適量，生抽適量

清蒸素丸子的做法步驟：

1.打豆漿濾出的豆渣。白蘿卜擦成絲，加鹽搓軟。擠去水分。放入面粉、雞蛋、蔥白、鹽、蠔油。攪拌均勻。

2.做成丸子放到盤子里，放到蒸架上蒸10分鐘。關火撒上蔥花，利用余熱燜熟。

3.水淀粉攪好。鍋中放少許水加點生抽，倒入水淀粉燒粘稠。澆到丸子上面。

炸素蘿卜丸子怎么做好吃，炸素蘿卜丸子的家

食材明細：白蘿卜500克，面粉100克，蔥1棵，姜半塊，剩米飯1碗，鹽5克，十三香2克，胡椒粉1克，蠔油少許。炸白蘿卜素丸子的做法步驟1白蘿卜一大塊，得一斤多，蔥一棵，姜半塊。 2白蘿卜，用刨絲器擦成絲，加鹽5克腌一會兒。（5克鹽加多了，有點兒咸。） 3蔥、姜切末。 4將蔥姜末加入蘿卜絲中，加2克十三香，1克胡椒粉，少許蠔油（沒有可不加）。 5加入米飯（米飯不是必加項），面粉，攪拌均勻。面粉的量，需要看蘿卜出水多少，如果沒有加米飯，面粉放的還要多。6攪拌好的面糊稍稍有些稀，這樣炸出來挺軟的，面粉太多炸出來就硬。然后熱上油鍋，油量最好能沒過自己做的丸子。 7和擠丸子一樣，但是有些稀，上面一擠就順撣激側刻乇灸岔熏唱抹著手滴湯，擠的不行，做了幾個后，改成用小勺，那樣更順手，做出來又圓又勻，不過騰不出手來拍照了。 8油7、8成熱轉中火，放入丸子，定型后再慢慢推動，不然會散掉。炸至金黃色，浮在油面上時，即可出鍋。 9金黃金黃的，趁熱吃挺酥。可以多炸一些，放涼后冰箱里凍起來，隨時可以拿出來做丸子湯。小竅門1，面粉不要放多，不然炸出來是個面球。2，放鹽根據自己平時口味即可。3，面糊稀，用手擠丸子不好操作，用小勺更易成形。4，中火炸，大火容易外焦內不熟。5，米飯和蠔油都不是必加項。

怎么做好吃，炸芋頭肉蘿卜丸子的家常做法

七言絕句芙蓉樓送辛漸(王昌齡)

丸子的做法，胡蘿卜香菇丸子怎么做好吃，胡

胡蘿卜是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，特別是胡蘿卜素是對眼睛有很好的保護作用的。它和香菇搭配，味道特別鮮美。(收起)食材主料胡蘿卜200克香菇100克輔料橄欖油適量鹽適量雞精適量生抽適量香蔥適量藕粉適量面粉適量胡椒粉適量雞蛋適量蠔油適量步驟1.香蔥備好，切碎待用。2.雞蛋一個備好待用。3.胡蘿卜碎備好待用。4.香菇備好，切碎待用。5.放入一大碗中。6.放入雞精。7.放入橄欖油。8.放入適量生抽。9.放入適量鹽。10.放入藕粉拌勻。11.再放入胡椒粉。12.再放適量入面粉。13.放入雞蛋一個拌勻。14.此時，放入香蔥拌勻。15.再放入蠔油拌勻即可。16.上油鍋，用手把香菇紅蘿卜餡團成丸子，放入油鍋中。17.炸至變色即可撈出。18.撈出，少微晾2-3分鐘，再次下油鍋復炸。炸至色深（色重）即可，撈出即成。19.上桌。小貼士香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。很適合“三高”人的食用。另：做油炸食品外酥里嫩，就是再炸一次。

蘿卜絲丸子湯的做法，蘿卜絲丸子湯怎么做好吃，蘿卜絲

步驟:1.肉餡先用水沖洗干凈，加入蔥花、姜末、一小勺香油、一小譏鄲罐肝忒菲閨十酣姜勺五香粉、一小勺鹽、半湯勺生抽攪勻。2.攪勻的肉餡靜止20分鐘待用。3.肉餡中加入一個雞蛋和2大勺淀粉，攪勻上勁。4.白蘿卜切絲。根據個人口味，如果愛吃軟的可切得再細一些。5.鍋中加高湯大火燒熱，然后改小火慢慢將肉餡搓成肉球，下入丸子。6.待丸子定型后加入切好的蘿卜絲，大火燒開后蓋蓋，改中小火燉煮10分鐘。7.適當翻動一下下面的蘿卜絲使其受熱均勻。

蘿卜魚泥丸子的家常做法大全怎么做好吃視

食材主料紅蘿卜200克魚肉500克輔料香油適量鹽適量香蔥適量十三香適量步驟1.備魚肉和紅蘿卜丁，2.將紅蘿卜和魚肉放進料理機里磨成泥，3.磨好的紅蘿卜和魚肉泥，放點鹽，4.再放進十三香，5.放點辣椒粉，6.再放進香蔥和淀粉，7.合勻，8.鍋里放清水燒開關小火下入丸子，粻雞綱課蕺酒告旬梗莫9.將丸子煮定形，10.調點雞精，11.淋上香油即可。

蘿卜魚肉丸子的家常做法大全怎么做好吃視

食材豬肉400克紅皮蘿卜800克雞蛋1個醬油半湯匙油適量蔥花適量面粉適量鹽適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數：步驟1豬肉剁成肉餡備用。2蘿卜切絲過水焯一下切碎（或者直接擦成絲也可輔乏滇何鄄蠱殿坍東開以）。3將豬肉倒入蘿卜丁盆中。4拌勻。5倒入鹽、醬油和一個雞蛋和蔥花順著一個方向攪打起勁。6攪拌均勻以后再倒入適量面粉。7用手團成圓形放在盤子里，這樣炸的時候省事。8鍋中倒油，待油8成熱時下入丸子。9炸制金黃即可10出鍋裝盤，夕陽的余暉照在丸子上，還有點晃眼呢。

蘿卜絲丸子湯的家常做法大全怎么做好吃視

主料白蘿卜250克豬肉250克粉絲50袱攻遞紀郛慌店葦錠倆克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量大料適量醬油適量味精適量步驟1.白蘿卜洗凈切成條狀備用2.豬肉剁成餡3.蔥切成蔥花4.在碗里放幾個花椒，倒入開水5.用花椒水和餡6.在餡里加入鹽，香油，醬油，蔥花，把餡和好7.蔥蒜姜大料備用8.鍋里放上水，把之前準備的蔥蒜姜大料放進去9.把切好的白蘿卜放進去10.等水開后，用勺子把肉餡一個一個的放進去11.等肉差不多熟了，加點粉絲12.在鍋里加適量鹽，醋，味精，香油即可出鍋

紅燒蘿卜丸子的家常做法怎么做好吃

用料主料白蘿卜1個肉丸7個蒜苗2根輔料鹽適量油適量蠔油2湯匙醬油1湯匙老抽12湯匙雞粉少許魚露1湯匙紅燒蘿卜丸子的做法1.白蘿卜、蒜苗2.蘿卜洗凈，去皮切滾刀塊，蒜苗洗凈，頭尾分開切段敞譏搬客植九邦循鮑末3.肉丸對半切開4.熱鍋，下適量油，蒜梗部分爆香5.倒入白蘿卜翻炒片刻6.加入醬油繼續爆炒7.調入蠔油8.加入魚露、老抽9.倒入肉丸，翻炒片刻10.倒入和食材持平的清水11.遮上鍋蓋大火燜煮30分鐘12.燒至醬汁收干，調入鹽、雞粉13.撒些蒜葉，翻炒均勻即可

紅白蘿卜丸子怎么做好吃，炸紅白蘿卜丸子的家常做法

1.紅白蘿卜擦絲，加入鹽腌半小時后控出多余水分2.香菇提前用水泡發，香菜和泡發后的香菇洗凈切碎，一起放入控好水的蘿卜絲；3.香菇香菜和豬絞肉一起放入蘿卜絲中，加入胡椒粉和料酒攪拌均勻；4.再打入一個雞蛋和4勺面粉，（可以滴入幾滴香油，有的話就用）繼續攪拌。害梗憤妓蒞幻縫濰俯璃5.攪拌均勻后，起鍋熱油，油燒熱后，用手虎口處將材料擠成丸子，或者兩手揉搓成丸子。6.丸子下鍋炸2分鐘翻面再炸，到丸子成金黃色時撈起就好。全部丸子炸好后，再重新全部回鍋炸3分鐘，保證丸子內部熟透。淋上番茄醬即可以食用。直接吃也可以。

寶寶輔食胡蘿卜龍利魚丸子怎么做如何做好吃

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘 主料冷凍利魚一片 雞蛋一顆 胡蘿卜一小根 蔥花少許 姜汁少許 核桃油少許 鹽少許 用料小秘訣6碗水加兩顆濃湯寶在家輕松做火鍋寶寶輔食胡蘿卜龍利魚丸子的做法步驟1. 解凍龍利魚 洗干凈 擠掉龍利魚水分 切小塊2. 胡蘿卜洗干凈切塊上鍋蒸至無硬心3. 將龍利魚、胡蘿卜、雞蛋及其他材料放入絞肉機攪碎 團成丸子