關于【魚丸炒菜家常做法】，炒魚丸子做法，今天犇犇小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、魚丸炒菜家常做法：家常炒魚丸這樣做，簡單易學，營養健康，香辣下飯

魚丸中有豐富的營養物質，可以給人體提供能量。魚丸一般都是在火鍋里吃，或者是燉在湯里。今天小編想做一種新吃法，做起來超級簡單。今天小編就來給大家介紹一下家常炒魚丸的做法。

家常炒魚丸需要的材料有：魚丸，辣椒，胡蘿卜，油，蔥，姜，蠔油，醬油，雞精，芝麻。

準備好食材后，就趕緊來說一下家常炒魚丸是怎么做的。

第一步，把胡蘿卜切成片，青椒切成塊，把魚丸從中間切開。

第二步，在鍋中放入適量的油，放入蔥，姜，干辣椒爆炒。

第三步，隨后放入適量的孜然，十三香炒香。

第四步，把青椒，胡蘿卜一起放入，進行翻炒。

第五步，最后放魚丸，加入少量蠔油，醬油，翻炒均勻上色。加入少量雞精調味，出鍋前撒上白芝麻即可。

就這么幾步一道鮮香好吃的下飯菜，就做好了。是不是很簡單，喜歡就趕緊自己嘗試一下。

2、魚丸炒菜家常做法，炒魚丸子做法

準備一條新鮮的沒有刺的魚，處理干凈取下魚肉，先切成肉絲，再剁成肉泥，備用，現在小編就來說說關于炒魚丸子做法?下面內容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒魚丸子做法

準備一條新鮮的沒有刺的魚，處理干凈取下魚肉，先切成肉絲，再剁成肉泥，備用。

加上適量鹽、雞精和胡椒粉，來一點蠔油，少許白醋和料酒，攪拌均勻。

再加上一把土豆淀粉，繼續攪拌上勁，做成小丸子，上蒸鍋上汽蒸十分鐘，蒸好盛出備用。

然后起鍋燒油，下入提前切好的姜末，快速爆香。

下入切好的配菜，葫蘆波、蒜薹、小米辣，翻炒片刻。

加上少許生抽，倒入蒸好的的魚丸，再加少許鹽和十三香進行調味，翻炒均勻即可出鍋。

好吃的魚丸炒菜就做好了，是不是比市場買來的假魚丸好吃很多、營養很多呢。

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