紅薯涼粉怎么做硬，紅薯涼粉怎么做不粘？

原料：　　紅薯淀粉、水　　制作方法：　　1：將淀粉和水按照1：7的比例放入鍋中。　　2：鍋子一邊加熱一邊用勺子不停的攪動，直到淀粉糊變透明，不再有乳白色的生粉關(guān)火。　　3：將淀粉糊倒入容器中，待其冷卻成型后倒出來。　　涼拌：　　紅薯涼粉成型倒出來以后，切成條狀。放調(diào)料鹽，醋，味精，生抽，辣椒油拌均勻，最后放上切好的蔥花。　　熱食：　　1：紅薯涼粉成型倒出來后，切成小塊狀。　　2：鍋里放油，加熱。放入適量豆瓣醬爆香。　　3：倒入切好的紅薯涼粉，鹽，翻炒1-2分鐘后倒入適量的水（剛剛淹沒過涼粉就行）。　　4：水煮沸后開小火，待水快干了后關(guān)火。放入味精。

紅薯粉怎么做涼粉

紅薯粉怎么做涼粉比例是多少紅薯涼粉的做法步驟紅薯涼粉的做法步驟：1 1顆粒狀的紅薯淀粉。紅薯涼粉的做法步驟：2 2將紅薯淀粉和清水混合，比例約為1:4到1:5。紅薯涼粉的做法步驟：3 3攪拌均勻后，過濾掉里面的雜質(zhì)。紅薯涼粉的做法步驟：4 4將淀粉液放到爐子上，開小火煮并不停攪拌。紅薯涼粉的做法步驟：5 5完全形成透明的膠狀后立刻關(guān)火。紅薯涼粉的做法步驟：6 6放入容器內(nèi)，晾涼后蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。紅薯涼粉的做法步驟：7 7將冷藏好的涼粉扣在菜板上。紅薯涼粉的做法步驟：8 8切成條狀。紅薯涼粉的做法步驟：9 9放在盤中。上面放黃瓜絲、蒜末、和調(diào)味料拌勻即可。

紅薯涼粉的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅薯涼粉的家常做法大全怎么做好吃視頻食材明細紅薯淀粉100克 清水450克 黃瓜適量 大蒜適量醬油適量 醋 適量 白糖 適量 鹽 適量 辣椒油 適量紅薯涼粉的做法步驟：1顆粒狀的紅薯淀粉。2將紅薯淀粉和清水混合，比例約為1:4到1:5。 3攪拌均勻后，過濾掉里面的雜質(zhì)。 4將淀粉液放到爐子上，開小火煮并不停攪拌。5完全形成透明的膠狀后立刻關(guān)火。6放入容器內(nèi)，晾涼后蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。 7將冷藏好的涼粉扣在菜板上。8切成條狀。 9放在盤中。上面放黃瓜絲、蒜末、和調(diào)味料拌勻即可。小竅門1、土孩窢粉喝莠估瘋臺弗郡豆淀粉和豆類淀粉都可以制作涼粉。2、切好的涼粉如果太黏，可以放入冷水中過一下立刻撈出，瀝干水分。這樣比較容易拌開。3、拌涼粉可以選擇自己喜歡的調(diào)味料，方法很多哦。使用的廚具：煮鍋

紅薯涼粉怎么做

紅薯涼粉怎么做主料紅薯粉1小碗 水4小碗蒜 醋糖 辣椒油花椒油 香油生抽 1. 紅薯粉頭天晚上做好，一小碗紅薯粉倒入一小碗水攪拌均勻，鍋中倒入三小碗水，燒到36度倒入紅薯粉，用筷子不停的攪拌，直到紅薯粉成透明狀冒氣泡，紅薯粉就做好啦，在裝紅薯粉的碗里刷上油，等紅薯粉溫熱了倒入碗里入冰箱冷藏。紅薯粉厚片，自制紅薯涼粉的做法圖解22. 蒜剁碎放點白糖、鹽腌制備用自制紅薯涼粉的做法圖解33. 切蔥花自制紅薯涼粉的做法圖解44. 辣椒油、花椒油、香油備用自制紅薯涼粉的做法圖解55. 鍋中放油燒的比較熱，倒入蒜蓉里炸香，紅薯粉放醋、生抽、辣椒油涪涪帝皇郜郝佃酮頂捆、花椒油、香油、香蔥、蒜蓉攪拌均勻，好吃的涼拌紅薯粉開吃啦！

紅薯粉怎么做涼粉

紅薯粉怎么做涼粉比例是多少紅薯涼粉的做法步驟紅薯涼粉的做法步驟：1 1顆粒狀的紅薯淀粉。紅薯涼粉的做法步驟：2 2將紅薯淀粉和清水混合，比例約為1:4到1:5。紅薯涼粉的做法步驟：3 3攪拌均勻后，過濾掉里面的雜質(zhì)。紅薯涼粉的做法步驟：4 4將淀粉液放到爐子上，開小火煮并不停攪拌。紅薯涼粉的做法步驟：5 5完全形成透明的膠狀后立刻關(guān)火。紅薯涼粉的做法步驟：6 6放入容器內(nèi)，晾涼后蓋好蓋子放冰箱冷藏兩小時以上。紅薯涼粉的做法步驟：7 7將冷藏好的涼粉扣在菜板上。紅薯涼粉的做法步驟：8 8切成條狀。紅薯涼粉的做法步驟：9 9放在盤中。上面放黃瓜絲、蒜末、和調(diào)味料拌勻即可。