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內容導航：1、可樂紅燒肉的做法步驟：秒殺餐廳大廚，正宗可樂紅燒肉自己在家做2、可樂紅燒肉的做法步驟，可樂紅燒肉怎么做好吃

1、可樂紅燒肉的做法步驟：秒殺餐廳大廚，正宗可樂紅燒肉自己在家做

紅燒肉，餐桌上最不過家常又不可缺的菜肴，無意中發現用可樂做的紅燒肉很是美味，喜歡吃肉肉的朋友們不妨一試。

By 酉知未

用料

五花肉 500克可樂 250ml姜片 3g蔥段 2g生抽 適量料酒 適量蠔油 1小勺土雞蛋 6個

做法步驟

1、準備好食材，土雞蛋清凈入鍋煮10分鐘，過涼水去殼切花刀備用，可以更入味

2、無油鍋放姜片和五花肉，肉肉煎至兩面金黃，這樣操作可以使肉肉更有嚼勁，還可以煸炒出油

3、怕不夠吃加幾個土雞蛋，再煸兩分鐘

4、加料酒、可樂、生抽、溫水、以沒過食材為準，大火煮5分鐘轉中小火慢燉30分鐘，中途翻炒幾次

5、收汁加蠔油翻炒一下出鍋，裝盤撒上蔥花

6、有木有隔屏都好有食欲

7、成品

小貼士

用可樂煮的紅燒肉，上色比糖炒的好很多，米道也很贊哦。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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2、可樂紅燒肉的做法步驟，可樂紅燒肉怎么做好吃

主料：帶皮五花肉600g，可樂1罐（330ml）輔料：料酒1湯匙，紅燒醬油半湯匙，八角2個，香葉2個，姜3片，大蔥1小段，鹽1茶匙，我來為大家講解一下關于可樂紅燒肉的做法步驟?跟著小編一起來看一看吧!

可樂紅燒肉的做法步驟

主料：帶皮五花肉600g，可樂1罐（330ml）。

輔料：料酒1湯匙，紅燒醬油半湯匙，八角2個，香葉2個，姜3片，大蔥1小段，鹽1茶匙。

帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮開煮至出浮沫。

撈出沖洗干凈瀝水。

鍋中放少許底油，把焯好水的五花肉放進去煎至出油，煎到外表略金黃。

加入蔥姜片，香葉，八角炒香。

加紅燒醬油炒勻至上色。

倒入可樂，加鹽。

大火燒開后轉小火，蓋上蓋，小火燜煮至軟糯（約50分鐘左右）。

轉大火收汁后起鍋即可。

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