山楂罐頭紅燒肉的做法？

食材

主料

五花肉500g

山楂25g

茶葉10g

輔料

白酒1湯匙

料酒1湯匙

生抽2湯匙

白糖2茶匙

姜蒜適量

鹽適量

大蔥半根

步驟

1.原材料準備好；

2.原材料準備好；

3.五花內洗凈放入鍋中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大蔥，煮開；

4.茶葉用熱水泡出茶湯，過濾后備用；

5.五花肉煮至用筷子可以輕松穿過即可關火，這次買的有點肥了；

6.五花肉晾涼切成三厘米左右的小塊；

7.鍋內入少量油，入五花肉小火盡量煸出油；

8.調入白糖；

9.放入另一半姜片；

10.放入洗好的山楂片；

11.倒入生抽；

12.倒入白酒；

13.最后把茶湯倒入鍋中，以沒過材料為準；

14.大火燒開轉中小火煮至收汁；

15.入少許鹽調味即可出鍋。

小貼士

1、山楂的量不可過多，不然會發酸。這是我第二次做了，頭一次沒掌握好，弄得又酸又苦；

2、茶葉最好用紅茶，感覺綠茶泡出的茶湯很苦，不適合做菜；

3、俗話說：料酒去腥，白酒去膩。先用料酒煮開五花肉，在烹制時加入白酒，腥膩都去除了，味道會更好，而且我喜歡用白酒做菜，很香。

山楂上火還是降火？

山楂吃的過多了容易導致上火。因為山楂雖屬于溫性的食物，但帶有一定的熱性，如果只是適量的使用的話，對身體是有好處的，可以起到促進消化和健脾胃的作用。但如果過量食用山楂的話，就會引起上火。所以在吃山楂的時候要多喝開水以免上火。

自制山楂罐頭的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料山楂250克冰糖50克輔料水300克冰糖山楂罐頭的做法1.將所有山楂全部清理干凈，去核2.將清理好的山楂用淡鹽水浸泡10分鐘3.鍋中加水，大火燒開4.下入冰糖，煮至全部融化5.下入山楂6.加蓋，小火燉30分鐘即可烹飪技巧山楂有酸性，宜用不銹鋼、砂鍋或搪瓷鍋煮。

獨家山楂罐頭的正宗做法，獨家山楂罐頭怎樣做才好吃的

主料山楂500g冰糖150g輔料水淀粉適量步驟1.山楂，冰糖，水淀粉2.將山楂清洗干凈3.用水果叉去掉山楂蒂和核4.所有去好核的山楂5.鍋內放入清水,倒入冰糖煮開6.加入去核的山楂7.大火煮10分鐘后倒入水淀粉8.加入淀粉煮開后關火出鍋即可小貼士TIPS:山楂去核試用了好幾種方法都不是很好用,所以看個人順手來選,可以選筆帽和筷子等助于去核,我覺得好用的是水果叉,山楂熬煮的時間不易過長，太久會讓山楂沒形變爛糊，甜度可按個人喜好加糖加入水淀粉讓湯汁粘稠好喝。孕婦不易吃山楂,會引起宮縮導致流產

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冰糖山楂罐頭的家常做法大全怎么做好吃視

前言山楂，大家都知道能開胃，助消化，其中的鈣量也不可小覷。但是山楂實在是太酸了，單獨吃，很難被人花憨羔窖薏忌割媳公顱接受。所以山楂糖水罐頭就很受青睞。

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