青椒炒肉絲最正宗的做法？

準備食材：一塊里脊肉（約4兩），3個大青椒（看大小，小的話就多用1個或者2個，皮薄的那種大青椒），豆瓣醬少量（這個根據個人口感選擇，可以不加，有人不用豆瓣醬改用醬油代替也可以），少量醬油，少量鹽，少量的料酒，少量雞精，適量的植物油，少量的水淀粉，幾瓣蒜。

烹飪做法：

1、咱們先把里脊肉給洗一下，然后片成片，再改刀成細絲放入碗里，加入少量醬油，少量食鹽，少量料酒抓勻，加入少量的水淀粉抓勻，放好，繼續處理其他食材。

2、大青椒咱們要先洗凈，把里面的青椒籽扣掉，然后切成細絲。蒜切成片。

3、冷鍋燒熱下油，把油溫燒高溫，咱們先把蒜片、豆瓣醬一起下鍋炒出紅油，緊接著就把瘦肉絲下鍋翻炒，變色后立即出鍋。

4、另起鍋，鍋燒熱，下少量油燒熱，把青椒絲放入鍋里翻炒幾下，差不多半成熟的時候就把肉絲下鍋，然后加入少許的食鹽，少許的雞精炒勻，關火出鍋即可。

青椒絲炒肉絲的做法，青椒絲炒肉絲怎么做好吃

食材豬肉：250g青椒：150g油：100ml姜：半個豆瓣：50g老抽：5ml淀粉：2g鹽：適量味精：適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：辣椒炒肉絲 青椒炒肉絲的做法，青椒炒肉絲怎么做好吃，青椒炒肉絲的家常做法——步驟1、青椒和豬肉洗凈.2、豬肉切成厚度4毫米左右的片3、再切為均勻的細條.4、青椒切絲.笭單蒂竿酈放墊虱叮僵5、肉絲盛碗中,放入姜絲.6、放入豆瓣7、放入淀粉.8、往里撒上幾滴水拌勻.9、鍋內加入適量油燒燙.10、放入肉絲大火翻炒.11、加入適量的老抽調味.12、肉絲近熟時下青椒絲炒熟加入適量鹽,味精.13、鮮嫩爽口的青椒肉絲就完成了.

青椒炒肉的做法，紫蘇青椒炒肉怎么做好吃

重口味 家常菜 主食紫蘇發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒的功效，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面，用于作魚、肉菜的香料，燉煮、紅燒都是不錯的烹飪方法，其特殊的香味，給菜增添獨特的味道。這道菜也是香辣特別的下飯菜，味道很不錯呢。食材青椒4個瘦肉100克油適量鹽適量紫蘇適量干豆豉適量蒜末適量生抽適量制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1食材：青椒、瘦肉、紫蘇、干豆豉、蒜各適量，紫蘇洗凈切碎，青椒撕大塊。2瘦肉切片，蒜切末。3炒鍋燒熱倒油，爆香蒜末，下瘦肉煸炒。4加入干豆豉，煸炒。5倒入青椒塊，翻炒。6青椒炒熟，淋入少許生抽。7倒入紫蘇碎，炒勻，加少許清水，略煮。8加鹽調味。2小貼士稍加點水略煮一下更入味哈。

青椒洋蔥炒肉絲的做法

豬肉切絲，洋蔥切絲，青椒掰成小塊。洗干凈鍋，倒入花生油，小火炒熟肉絲，放入姜絲，倒入洋蔥，大火，點入水，不停翻炒，倒入青椒，加少量醬油，繼續翻炒。放鹽，出鍋。

青椒苦瓜炒肉絲的做法，青椒苦瓜炒肉絲怎么做

食材與明細肉絲300g青椒2個苦瓜1個油適量鹽適量生姜一小個生抽一勺豆瓣一勺淀粉兩勺難度簡單時間廿分鐘 青椒苦瓜炒肉絲的做法步驟1.青椒、苦瓜準備好洗凈瀝干水分。 2.青椒、苦瓜、生姜切成絲備用。 3.肉切細絲加入生抽一勺，淀粉兩勺、豆瓣一勺和勻。 4.炒鍋置旺火上，加入油燒熱，下入生姜絲炒香，下入肉絲一起翻炒，燒至肉絲發白，散開就熟了，鏟起。 5.再下入油燒熱，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉絲，放入味精就可以起鍋了。

炒肉的做法，洋蔥青椒木耳炒肉怎么做好吃

主料洋蔥200g青椒150g木耳50g輔料油筏單摧竿詆放搓虱撣僵適量鹽適量肉適量黃瓜適量步驟1.準備食材2.鍋燒熱放油，油熱將肉放入煸炒3.肉炒到發白將青椒放入煸炒4.放適量的醬油煸炒5.將青椒放入煸炒6.將木耳放入煸炒7.將黃瓜放入煸炒8.放適量的鹽煸炒9.炒熟盛盤。

肉怎么做好吃，苦瓜青椒炒肉的家常做法

食材明細肉絲300g青椒2個苦瓜1個油適量鹽適量生姜一小個生抽一勺豆瓣一勺淀粉兩勺微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度青椒苦瓜炒肉絲的做法步驟1青椒、苦瓜準備好洗凈瀝干水分。2青椒、苦瓜、生姜切成絲備用。3肉切細絲加入生抽一勺，淀粉兩勺、豆瓣一勺和勻。4炒鍋置旺火上，加入油燒熱，下入生姜絲炒香，下入肉絲一起翻炒，燒至肉絲發白，散開就熟了，鏟起。5再下入油燒熱，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉絲，放入味精就可以起鍋了。

佛手瓜青椒炒肉的做法，佛手瓜青椒炒肉怎么做

材料主料：雞腿，青椒，木耳，姜，大蒜，干辣椒調料：鹽，醬油做法【準備工作】：1、雞腿切塊、飛水，水里放幾片姜。2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。3、五片姜切成絲，三瓣蒜切片，一個紅辣椒切圈?！咀龇ā浚?、油燒熱，雞塊放進去炸至微黃（期間烹進料酒三次），放醬油上色酣氦豐教薟寄奉犀斧簍。2、把小青椒和木耳、姜絲、蒜片倒進去翻炒片刻。3、放一些干辣椒粉（為了口味更重，不能吃辣，可以不放）放鹽，加一點點水，燜一會。4、出鍋前把紅辣椒圈放進去，關火

青椒絲瓜炒肉的做法，青椒絲瓜炒肉怎么做好吃

主料豬肉100克青椒100克絲瓜1條輔料油適量鹽適量醬油適量蒜頭適量步驟1.絲瓜削皮，切滾刀塊；青椒洗凈，切小塊。2.炒好的肉片。3.起油鍋，爆香蒜頭4.倒入青椒，大火快炒。5.稍炒一下，倒入絲瓜。6.大火快炒，待絲瓜變軟變綠，放鹽調味。7.翻炒片刻，放入肉片。8.充分翻炒入味，出鍋前放適量醬油。9.裝盤OK。小貼士注意火候，大火快炒。炒的過程中不用放水

青椒榛蘑炒肉片怎么做好吃又簡單，做法圖

步驟1.豬肉切片2.蘑菇洗凈切片3.青椒洗凈切片乏績催啃詘救挫尋旦默4.鍋中倒油，放入姜，倒入切好的肉片炒熟，盛出備用。5.鍋中留油，放入姜、蒜片爆香。6.倒入蘑菇炒至出水。7.倒入剛剛炒好的肉片翻炒，加入醬油著色，加糖調味。8.倒入青椒翻炒數下9.放鹽翻炒，關火出鍋。

豆角青椒炒肉的做法，豆角青椒炒肉怎么做好吃

步驟1.豬肉切成條2.長豆輔丹滇柑鄄紡殿尸東建角切成段3.青椒切成塊4.醬油、蔥爆鍋5.放入肉翻炒6.放入豆角翻炒7.加少量的水，放入青椒翻炒8.關火，裝盤