四川豬肝炒青椒做法？

食材

豬肝 適量 、 青椒 適量 、 料酒 適量 、 生抽 適量 、 鹽 適量 、 淀粉 少量 、 糖 適量 、 白糖 一點 、 姜 少量 、 老抽 一點

烹飪步驟

步驟1/6

豬肝整體浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西，切薄片，放入碗內，加入適量料酒、生抽、鹽，糖，少量的淀粉，一點白糖、姜絲拌勻，腌制約三十分鐘。ps.加了點淀粉，使它更嫩。

步驟2/6

青椒去籽去蒂，洗凈切片待用。青椒的莖都抽調，不辣的。

步驟3/6

鍋上火加熱，大火，倒入油，剛才腌制豬肝的料一起下鍋，等豬肝變色后盛出。大概5-10秒。

步驟4/6

留點底油，倒入青椒煸炒。約1分鐘。

步驟5/6

倒入豬肝不斷煸炒，加點老抽。直至豬肝完全變成灰褐色且每片都分離就可以盛出了。整個過程約三分鐘。

最后一步

出鍋啦！

熟豬肝炒青椒家常做法？

熟豬肝炒青椒是一道美味又營養的家常菜品。以下是一種簡單的做法：

食材：

– 豬肝：適量

– 青椒：1-2 根

– 姜蒜：適量

– 料酒：適量

– 生抽：適量

– 鹽：適量

– 白胡椒粉：適量

– 食用油：適量

步驟：

1. 準備食材：將豬肝切成薄片，青椒洗凈去籽切成條狀，姜蒜切末備用。

2. 腌制豬肝：將切好的豬肝片放入碗中，加入適量的料酒和生抽，拌勻腌制片刻。

3. 炒制豬肝：熱鍋熱油，放入姜蒜末略炒出香味，然后加入腌制好的豬肝快炒至變色。豬肝變色后立即盛出，以免過熟。

4. 炒制青椒：重新熱鍋加油，放入青椒翻炒至變軟熟而仍保持鮮嫩綠色。

5. 合并炒制：將炒好的豬肝放入炒好的青椒中，翻炒均勻，并加入適量鹽和白胡椒粉調味。炒勻后即可出鍋。

6. 出鍋享用：裝盤后即可上桌，享用美味的熟豬肝炒青椒。

這個做法簡單快捷，保留了豬肝和青椒的鮮嫩口感，同時可以根據個人口味調整加入適量的調料。

怎么做好吃，青椒炒豬肝的家常做法

青椒炒豬肝的做法步驟1. 豬肝浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西，切薄片，放入碗內，加入適量醬油、鹽，糖，味精，淀粉加極少量的水拌勻，腌制約三十分鐘2. 青椒去籽去蒂，洗凈切大片待用3氦譏份客莓九逢循撫末. 二片姜切絲，大蒜頭二片切成長條4. 鍋上火加熱，倒入油（比平時炒菜略多一些），油熱倒入青椒煸炒，片刻后盛出。5. 放入蒜絲大蒜頭絲爆香，倒入拌勻的豬肝不斷煸炒，直至豬肝完全變色且每片都分離，倒入青椒片煸炒拌勻，就可以盛出了。整個過程約二三分鐘。

青椒炒豬肝的做法，青椒炒豬肝怎么做好吃，青椒

青椒炒豬肝的做法 豬肝浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西，切薄片，放入碗內，加入適量醬油、鹽，糖，味精，淀粉笭閥蒂合酈骨墊攤叮揩加極少量的水拌勻，腌制約三十分鐘青椒去籽去蒂，洗凈切大片待用二片姜切絲，大蒜頭二片切成長條鍋上火加熱，倒入油（比平時炒菜略多一些），油熱倒入青椒煸炒，片刻后盛出放入蒜絲大蒜頭絲爆香，倒入拌勻的豬肝不斷煸炒，直至豬肝完全變色且每片都分離，倒入青椒片煸炒拌勻，就可以盛出了。整個過程約二三分鐘

豬肝的做法 洋蔥青椒炒豬肝怎么做

1.豬肝放水中浸泡除血水，切片。用料酒，淀，鹽調味。2.青椒與洋蔥切片。3.鍋中倒油燒熱，倒入豬肝翻炒，熟后盛出備用。4.鍋油倒入洋蔥煸炒至香味。5.倒入青椒一起翻炒。6.倒入炒好的豬肝。7.放入少許醬油著色。8.放鹽調味即可出鍋

怎么做好吃，青椒炒豬肝的家常做法

青椒炒豬肝的做法步驟1. 豬肝浸泡約十分鐘后洗凈，去除白色的東西，切薄片，放入碗內，加入適量醬油、鹽，糖，味精，淀粉加極少量的水拌勻，腌制約三十分鐘2. 青椒去籽去蒂，洗凈切大片待用3氦譏份客莓九逢循撫末. 二片姜切絲，大蒜頭二片切成長條4. 鍋上火加熱，倒入油（比平時炒菜略多一些），油熱倒入青椒煸炒，片刻后盛出。5. 放入蒜絲大蒜頭絲爆香，倒入拌勻的豬肝不斷煸炒，直至豬肝完全變色且每片都分離，倒入青椒片煸炒拌勻，就可以盛出了。整個過程約二三分鐘。