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1、鴨肝的熱量是每一百克為128大卡：172斤到108斤，動物肝臟也是減脂期間的好幫手

我們常吃的動物肝臟主要有:

1.雞肝

熱量約為121kcal/100g，每100g雞肝含有16.6g蛋白質，4.8g脂肪，2.8g碳水化合物，356毫克膽固醇。

2.鴨肝

熱量約為128kcal/100g，每100g鴨肝含有14.5g蛋白質，7.5g脂肪，0.5g碳水化合物，356毫克膽固醇。

3.鵝肝

熱量約為129kcal/100g，每100g鵝肝含有15.2g蛋白質，3.4g脂肪，2.8g碳水化合物，285毫克膽固醇。

4.豬肝

熱量約為129kcal/100g，每100g豬肝含有16.6g蛋白質，4.8g脂肪，7.4g碳水化合物，249毫克膽固醇。

5.羊肝

熱量約為134kcal/100g ，每100g羊肝含有17.9g蛋白質，3.6g脂肪，2.8g碳水化合物，356毫克膽固醇。

6.牛肝

熱量約為139kcal/100g，每100g牛肝含有19.8g蛋白質，3.9g脂肪，6.2g碳水化合物，297毫克膽固醇。

有點小伙伴一看到動物肝臟馬上就開始害怕了，怕吃多了膽固醇高其實膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。如一個70kg體重的成年人，體內大約有膽固醇140g，每日大約更新1g，其中4/5在體內代謝產生，只有1/5需從食物補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇的吸收率只有30%，隨著食物膽固醇含量的增加，吸收率還要下降，200mg大約相當于1個雞蛋中的膽固醇含量或3-4個雞蛋的膽固醇吸收量。專家建議每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳，所以肝臟里雖然膽固醇看著高但是實際吸收的并沒有那么多哦，完全不用害怕，適量的吃絕對沒問題。

而且動物肝臟里還有一個非常重要的營養元素，就是膽堿。膽堿能促進脂肪運輸的過程、提高肝利用脂肪酸的能力，從而防止脂肪異常堆積，是不是很驚訝，吃肝臟反而不會脂肪肝。

膽堿還具有降低血清膽固醇的作用。隨著年齡的增大，膽固醇在血管內沉積很容易引起動脈硬化，膽堿和磷脂可以減少膽固醇在動脈血管壁上的沉積。

好處太多了，我這因為作者權限就不一一闡述啦。這下明白了就放心去吃吧。基本上動物肝臟都是高蛋白質的食物，用來補充蛋白質也是棒棒噠。

2、鴨肝的熱量是每一百克為128大卡，鴨肝的熱量

鴨肝的熱量是每一百克為128大卡，是比較高的，所以在食用過程中，還是要注意控制食用量以及食用的頻率，保證體內脂肪含量的平衡，我來為大家科普一下關于鴨肝的熱量?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鴨肝的熱量

鴨肝的熱量是每一百克為128大卡，是比較高的，所以在食用過程中，還是要注意控制食用量以及食用的頻率，保證體內脂肪含量的平衡。

動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤。動物肝臟中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及皮膚生長中發揮著間接作用。所有，常食動物肝臟有益于皮膚健康生長。

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