夏日消暑佳品,熱性蔬菜清涼大盤點(diǎn)
熱性食物
1、西瓜:被譽(yù)為“夏日之王”的西瓜,其高達(dá)90%以上的水分含量能有效補(bǔ)充流失的水分,西瓜性寒,具有清熱解暑、生津止渴的功效,是夏日消暑的佳品。
2、荔枝:荔枝味甘性溫,具有補(bǔ)脾益肝、生津止渴的作用,雖然荔枝性熱,但適量食用并不會引起上火,荔枝含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對于夏季身體虛弱、食欲不振的人群具有很好的調(diào)理作用。
3、桂圓:桂圓又稱龍眼,性溫味甘,具有補(bǔ)心脾、益氣血、安神定志的功效,桂圓中含有豐富的糖分和維生素,對于夏季心慌、失眠、多夢等癥有一定的緩解作用。
4、火龍果:火龍果性涼,具有清熱解毒、潤肺止咳的功效,火龍果中含有豐富的維生素C和花青素,具有抗氧化、抗衰老的作用,火龍果還具有減肥、降血糖的功效。
5、黃瓜:黃瓜性平,具有解熱、消食、止瀉的功效,黃瓜中含有豐富的維生素B1、B2、C等,能夠幫助消化,增進(jìn)食欲,還具有美白肌膚、抗衰老的作用。
熱性蔬菜
1、冬瓜:冬瓜性涼,具有清熱解毒、利水消腫的功效,冬瓜中含有豐富的維生素C和鉀,有助于降低血壓、降低血脂,對于夏季水腫、高血壓等癥具有很好的緩解作用。
2、西紅柿:西紅柿性微寒,具有清熱解毒、生津止渴的功效,西紅柿含有豐富的維生素C、番茄紅素等抗氧化物質(zhì),對于夏季防曬、抗衰老具有很好的作用。
3、苦瓜:苦瓜性寒,具有清熱解毒、明目降壓的功效,苦瓜中含有豐富的苦瓜素、維生素C等,能夠幫助消化、降低血糖,苦瓜的苦味具有清熱解毒、降火的作用。
4、蓮藕:蓮藕性涼,具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效,蓮藕中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有助于潤腸通便、降血壓,蓮藕還能美容養(yǎng)顏、抗衰老。
5、茄子:茄子性寒,具有清熱解毒、降血壓、降血脂的功效,茄子中含有豐富的維生素P,能夠增強(qiáng)血管彈性、保護(hù)心血管,茄子還具有抗氧化、抗衰老的作用。
夏日炎炎,適量食用熱性和蔬菜,既可以清熱解暑,又可以補(bǔ)充營養(yǎng),在享受這些美味的同時(shí),也要注意適量,以免造成身體不適。
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