在我們的日常生活中，胃部健康至關重要，胃是消化統的重要組成部分，負責將食物為營養，為身體提供能量，由于生活節奏加快、飲食不規律等原因，很多人都會出現胃部不適的問題，為了呵護我們的胃部健康，選擇合適的養胃菜就顯得尤為重要，就為大家介紹五種家常養胃菜，讓你在享受美食的同時，溫暖你的腸胃，守護你的健活。

南瓜粥

南瓜粥是一款非常經典的養胃菜，它具有補中益氣、健脾養胃的功效，南瓜含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E等營養成分，對胃黏膜有很好的保護作用。

制作方法：

1、將南瓜去皮去籽，切成小塊。

2、將大米洗凈，用清水浸泡30分鐘。

3、將南瓜塊和大米放入鍋中，加入適量的清水。

4、大火燒開后轉小火煮30分鐘，期間不時攪拌，防止糊底。

5、煮至米粒開花，南瓜軟爛即可。

山藥燉雞

山藥燉雞是一道具有溫中補脾、養胃潤肺的佳肴，山藥具有健脾益氣的功效，雞肉富含蛋白質，有助于胃部修復。

制作方法：

1、將雞肉洗凈，切成塊狀。

2、山藥去皮，切成滾刀塊。

3、鍋中加水，放入雞肉塊，大火煮開后撇去浮沫。

4、將雞肉塊和山藥塊放入鍋中，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調料。

5、小火燉煮1小時，直至雞肉熟爛，山藥入味即可。

鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯是一道清淡養胃的湯品，鯽魚富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣質，對胃黏膜有很好的保護作用。

制作方法：

1、將鯽魚去鱗、去內臟，洗凈。

2、豆腐切成小塊。

3、鍋中加水，放入鯽魚，大火煮開后撇去浮沫。

4、將豆腐塊放入鍋中，加入姜片、蔥段、鹽等調料。

5、小火燉煮30分鐘，直至鯽魚熟爛，豆腐入味即可。

小米粥

小米粥是一款具有很好的養胃功效的粥品，小米含有豐富的B族維生素、膳食纖維等營養成分，有助于促進腸胃蠕動，緩解胃部不適。

制作方法：

1、將小米洗凈，用清水浸泡30分鐘。

2、鍋中加水，放入小米，大火煮開后轉小火煮30分鐘。

3、煮至小米開花，粥體濃稠即可。

菠菜豬肝湯

菠菜豬肝湯是一道具有養血潤燥、補肝明目的湯品，菠菜富含鐵質、維生素A、維生素C等營養成分，豬肝含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B12等，對胃部健康有益。

制作方法：

1、將豬肝洗凈，切成薄片。

2、菠菜洗凈，切成段。

3、鍋中加水，放入豬肝片，大火煮開后撇去浮沫。

4、將菠菜段放入鍋中，加入姜片、蔥段、鹽等調料。

5、小火燉煮10分鐘，直至豬肝熟爛，菠菜入味即可。

養胃菜的選擇對我們的健康至關重要，通過合理搭配食材，我們可以讓胃部得到充分的滋養，以上五種家常養胃菜，既美味又健康，讓我們一起行動起來，呵護我們的胃部健康，享受健活。

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