準備食材：

中等大小的土豆三個（土豆數量根據使用人數決定）、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻。

做法步驟：

1、土豆去皮切成0.5厘米左右的厚片(別切得太薄，要不然做出來會有軟塌塌的口感)，過幾遍清水洗去表面多余淀粉。

2、碗中加入孜然粉+孜然粒+辣椒粉+白芝麻。鍋中加入少許食用油大火加熱，油熱七成，倒入提前備好的土豆片煎至表皮焦黃。

3、再根據個人口味倒入一勺生抽+少許鹽+提前備好的調料，翻炒均勻即可出鍋。