洋芋家常做法？

1、孜然土豆丁。土豆去皮切丁，火腿切圈，放入燒開水的鍋中煮3分鐘，撈出瀝干，另起鍋放少許油，放土豆丁煎至表面焦黃盛出。火腿腸切厚片，煎至表面微黃，再加入土豆丁拌勻，加一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，適量鹽，一勺生抽，拌勻開吃。

2、炒土豆絲。用刀切成細絲，或者用設備插好細絲，用流動水沖洗2~3次，用純凈水浸泡一會兒。把水燒開，把土豆絲放入開水鍋中，燙2-3分鐘即可，然后放在涼水中。熱鍋燒油，放少許辣椒段，放入土豆絲，適量鹽，炒兩三分鐘即可出鍋。

3、香辣土豆片的做法。土豆切厚片，冷水鍋燒開下土豆片，1分鐘撈出。土豆片控水撈出，熱油下鍋，土豆煎至兩面金黃，蔥蒜豆掰醬爆炒，土豆下鍋，放生抽

不需要放鹽，豆掰醬是咸的，撒上芝麻蔥花出鍋。

土豆塊做法？

材料：

– 土豆：500克

– 雞蛋：2個

– 面粉：50克

– 精鹽：適量

– 小蔥：適量

– 生姜：適量

– 植物油：適量

步驟：

1. 將土豆洗凈削皮，切成小塊后放入鍋中加水，煮至土豆變軟。

2. 將煮熟的土豆塊放入大碗中，用勺子或者土豆壓泥器將其壓成泥狀。待稍微涼后加入雞蛋、面粉、精鹽攪拌均勻，形成粘稠的糊狀。

3. 鍋中倒入適量植物油，燒至六成熱，將土豆糊均勻地舀入油中，小火炸至兩面金黃即可。

4. 炸制過程中，可以用筷子反復撈起、壓扁土豆塊，使其更加酥脆。

5. 另起鍋熱少許植物油，放入炸好的土豆塊，倒入切碎的小蔥和生姜，稍微翻炒幾下即可出鍋。

小貼士：

1. 土豆選用口感糯而不膩的品種效果更佳，可根據口味添加輔料如小蔥、生姜等。

2. 炸制時油溫不宜過高，以免炸焦表面而內部未熟。

3. 煮熟土豆泥時，可以加入少許牛奶，增添綿軟口感。

這道土豆塊做法簡單、口感豐富，外酥里嫩，香脆可口。無論是作為美味小吃，還是配菜，都能讓您的家人和朋友大呼過癮。快來試試這道土豆塊吧！

煮土豆的做法，煮土豆怎么做好吃，煮土豆的家常做法

煮土豆的做法材料茴香葉，姜，牛肉（已腌好）300克，鹽，料酒，九層塔花簇適量，土豆1個，丁香羅勒，蒜做法1.蒜、姜、蔥切碎、香草洗干凈、土豆去皮切小塊，牛肉下鍋炒至七八成熟撈起備用。2.蒜姜部分香草下鍋炒香后倒入土豆塊和少許料酒爆炒片刻后加水（浸過土豆面）煮開后加少許生抽，后改中小火煮土豆至軟身后加入牛肉、少許鹽、少許砂糖煮幾分鐘后倒入剩余香草和蔥、少許麻油翻炒均勻即可。

牛肉土豆怎么做好吃，紅燜牛肉土豆的家常做法

主料牛肉500g土豆2個輔料蔥適量蒜適量鹽適量雞精適量老抽2勺生抽2勺冰糖適量八角適量香葉適量食用油適量干辣椒適量 步驟1.牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水2.蔥打成結，蒜瓣備用3.將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗干凈4.鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下5.調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然后將蔥結和所有調料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛6.土豆洗凈去皮切塊7.牛肉燉的差不多之后將土豆放入，燉至湯汁剩下一點點，土豆軟面即可

怎么做好吃，蔥炒土豆條的家常做法

材料帶皮五花肉一塊，五香粉，鹽，小蘇打，蘸料我用的是泰式甜辣醬，或者其它你喜歡的醬，酸酸甜甜帶些咸的醬都比較合適）做法1.五花肉洗凈，用水煮至7層熟，撈起來過涼水，然后用廚房紙巾吸干水腸戶斑鞠職角辦攜暴毛分2.用叉子或者竹簽子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔3.在瘦肉這一面用刀每隔2～3厘米左右切開，至快到肉皮的位置4.在瘦肉面和側面以及縫隙里都撒上五香粉，和鹽，抹勻5.在肉皮表面抹上少許小蘇打（一丁點兒即可），然后再撒上鹽6.用竹簽把肉串起來，防止烤的時候肉變形卷曲7.用錫紙把瘦肉面和側面包裹起來，留出肉皮部分，放入冰箱冷藏腌制一夜，必須入味才好吃8.第二天，提前取出回復室溫9.烤箱預熱240攝氏度，上火，烤25～35分鐘至顏色金黃10.有些部位會有點焦，取出用刀刮去烤焦的部分，然后抹上一點點油，繼續烤10分鐘左右11.最后稍微放涼就可以切塊裝盤，即可

尖椒釀土豆泥的家常做法大全怎么做好吃視

尖椒炒土豆片主料土豆 尖椒 輔料油 姜蒜末 五香粉 胡椒粉 生抽 蠔油 鹽 雞精 蔥花 尖椒炒土豆片的做法步驟1. 土豆去皮洗凈，切片后用清水浸泡。2. 尖椒支蒂去籽后洗凈切片。發害篡轎詁計磋襲單陋3. 鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒。4. 放五香粉、胡椒粉、生抽炒勻。5. 土豆片至半熟時放入尖椒片翻炒。6. 快出鍋時放蠔油、鹽、雞精、蔥花炒勻即可。

片怎么做好吃，扁豆角炒土豆片的家常做法

1.將土豆去皮、切片，用清水洗一下去粉；扁豆洗凈、去筋、掰短。2.蔥切碎、蒜切片。3怠貳糙荷孬沽茬泰長駿.燒熱油鍋，多一點油，下蔥碎、蒜片爆香。4.倒入土豆5.倒入扁豆，小火煸炒10鐘，然后加鹽、生抽、黑胡椒碎翻勻。6.再加入高湯（或清水），與菜平，小火燜至豆角熟透，最后收收水，即可。7.裝盤，再點綴蒜片，開吃。

排骨燉土豆的做法有哪些 家常排骨燉土豆做法介紹

1.準備所有食材調料。2.把生姜切成片，大蒜拍碎，蔥白切成段。3.排骨冷水入鍋燒開。4.水開后用勺子撇出血沫子，再煮三到四分鐘撈出控水。5.鍋燒熱倒入菜籽油，放入冰糖炒糖色。6.炒到鍋中有小泡泡冒出即可。7.迅速倒入焯過水的排骨翻炒上色。8.倒入蔥白，大蒜，干辣椒段翻炒出香味。9.倒入料酒。10.倒入醬油。11.倒入鹵水汁。12.放入黃豆醬翻炒上色。13.炒到肉上色乏礎催飛詘讀挫嫂旦譏即可。14.加入開水，開水的量沒過排骨即可，蓋上鍋蓋，調中小火燉煮四十分鐘。15.土豆切塊洗干凈備用。16.四十分鐘后打開鍋蓋水少了一半，放入土豆開大火，蓋上鍋蓋燉煮收汁。17.湯汁收完了，土豆也熟了，關火盛出。18.盛入盤中撒入蔥花即可。

土豆盒的做法大全的家常做法大全怎么做好

用料： 雞蛋土豆鹽肉花椒粉淀粉步驟：11、將土豆去皮，切成連刀片（第一刀不切斷，第二刀切斷，每刀大約2毫米），放入少許鹽腌漬，（一防黑、二讓土豆片能軟一些）22、將肉剁碎，加入雞蛋攪拌，再加淀粉攪拌。（如果想要有肉粒的感覺，可以不順一個氦俯份謊莓荷逢捅撫拉方向攪拌，如果想要有肉丸的感覺可以順一個方向攪拌）3將肉夾入土豆片中間。4電餅鐺刷油加熱，將土豆盒排好放入餅鐺內，煎至兩面金黃即可。

雞蛋炒土豆絲怎么做好吃 雞蛋炒土豆絲家常做法

1.土豆洗凈，切成細絲。 2.將土豆絲放入盆中，并放一小勺鹽，浸泡一段時間。 3.雞蛋2個打入碗中。 4.紅干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。 5.將雞蛋打散，加適量水后攪勻，鍋中油燒熱后倒入雞蛋炒。 6.雞蛋炒成塊后盛入碗中。 7.炒鍋另倒油，油熱后先放蒜末和紅椒爆一下。 8.接著倒入泡好的土豆絲翻炒。 9.放入事先調好的料汁（生孩功粉嘉莠黃瘋萎弗聯抽、老抽、醋、糖、蠔油加水調成）。 10.再放入炒好的雞蛋翻炒一會，加適量鹽、味精炒勻。 11.關火后撒上香菜末，裝盤即可。

燉雞脖怎么做好吃，土豆燉雞脖的家常做法

主料土豆2個跡骸管繳攮劑歸烯害樓雞脖300克輔料油適量鹽適量醬油適量紅燒汁適量蔥適量姜適量八角1個香菜適量步驟1.雞脖清理感覺后剪成段。2.入鍋焯水后洗凈控水。3.土豆去皮洗凈切塊。4.蔥姜八角準備好。5.鍋里油熱加入蔥姜八角炒香。6.加入雞脖煸炒。7.加入醬油上色。8.加入土豆翻炒。9.加入紅燒汁翻炒。10.加入適量水燉煮。11.香菜摘洗干凈切段。12.煮至湯汁快收干時，加入香菜翻炒。13.最后加入鹽炒勻即可。

香烤土豆丸子的家常做法大全怎么做好吃視

食材主料土豆200克雞蛋半個胡蘿卜丁50克玉米淀粉12克香菜5克蔥5克輔料姜適量鹽1克黑胡椒碎1克 步驟1.用料：土豆200克，雞蛋半個，胡蘿卜丁50克，玉米淀粉12克，香菜5克，蔥5克，黑胡椒碎1克，鹽1.5克，姜適量2.土豆洗凈蒸熟，去皮。3.裝入保鮮袋中碾壓成泥。4.香菜，蔥，姜，胡蘿卜切碎末，放入大碗。5.加入土豆泥。6.拌勻。7.倒入雞蛋，鹽，黑胡椒碎。拌勻。8.加入淀粉，調節軟硬度。9.拌勻，成均勻團狀。10.取適量，團成丸子。11.笭法蒂盒酈谷墊貪叮楷擺入烤盤。12.放入烤箱，中層，上下火190度，烤約20-30分鐘。13.表面結成干殼。出爐。14.裝盤，趁熱食用。