關于【五香芝麻鹽的做法大全】，今天乾乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、五香芝麻鹽的做法大全：五香芝麻燒餅做法

【五香芝麻燒餅】

食材：面粉300克，溫水250克，酵母粉4克，白糖3克。油酥：面粉40克，五香粉4克，鹽3克，食用油50克。干面粉適量。

【步驟】1、酵母、白砂糖、溫水倒入面粉中。白糖是促進發酵的。天冷，我多用了1克酵母粉，而且用了溫水和面。

2、將面粉和酵母水攪拌成稀泥狀。蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。

3、趁面團發酵的時間，做油酥，碗中倒入面粉，五香粉和鹽，鍋中將油燒熱，趁熱倒入碗中，五香粉的味道瞬間彌漫開來。攪勻即可。

4、案板上撒面粉，發酵好的面團倒在干面粉上，面團非常粘手，所以我們借助干面粉來操作。

5、將面團用手整形，慢慢推開，整成長方形。粘手的時候手上就沾些干面粉。

6、均勻地刷上做好的油酥，喜歡吃蔥花的，也可以撒上一些蔥花。

7、將刷好油酥的面片，卷起來，分成8份。油酥不要太稀太多，否則這一步油酥就會流出來。

8、兩頭捏緊。將兩端壓到下面收好口。粘手的時候還是借助干面粉來操作。

9、收口朝下，放在干面粉上，蓋上保鮮膜，繼續醒發15分鐘。

10、案板上撒上白芝麻，醒發好的面團放到芝麻上面，搟成長方形，搟的時候芝麻也就粘上去了。

11、烤箱預熱175攝氏度，燒餅放在鋪好的油紙上，入烤箱中層烤20分鐘。注意上色情況。

沒有烤箱的，可以用不粘鍋或者電餅鐺烙，若是用普通炒菜平底鍋或者電餅鐺，可以適當的在鍋底刷一層油。烙至兩面金黃就可以了。由于面團和的比較軟，所以這道燒餅即使涼了，放上兩天也不會硬。喜歡吃甜的，可以將餡兒料換成白糖餡兒。

2、五香芝麻鹽的做法大全，自制芝麻鹽不用搟

芝麻鹽大家都吃過嗎？小編小時候最喜歡吃芝麻鹽了，那時候家里的經濟條件不是很好，沒有蔬菜，而芝麻鹽就是我從小到大的好伙伴，每次吃芝麻鹽的時候我總會將它夾在饅頭里，一口一口的吃的那叫一個香，直到現在我還忘不了那個味道。現在的年輕人很少有吃芝麻鹽的，但是每當我路過街邊的芝麻店的時候我總會想起芝麻鹽，今天我就把芝麻鹽的做法分享給大家，教你在家制作芝麻鹽，香噴噴，軟綿綿，做一罐能吃半年，超簡單。

說起芝麻鹽它的制作方法是很多的，有的人用搟面杖將炒好的芝麻鹽壓碎，有的人用蒜臼子將它搗碎，今天小編就教大家一個最簡單的方法，不用搟，不用搗，省時又省力，用來配饅頭，拌面條，或者涼拌菜都是很不錯的，包餃子的時候放上一點非常的鮮香，超級好吃，我家每次做一罐不夠吃。下面我就把這道芝麻鹽的做法交給大家，做法非常的簡單，就算你是廚房小白一看也便會的，自制芝麻鹽，不用搟，不用搗，咸香可口，做法簡單，一罐不夠吃。

【食材】：芝麻，食用鹽，等

【做法】

第一步：準備半碗芝麻清洗干凈然后將它晾干表面的水分然后放在鍋中炒一下，開小火慢慢的炒，炒至芝麻發黃，炒出芝麻的香味將它放在碗中備用。

第二步：準備一大勺鹽放在鍋中同樣開小火慢慢的翻炒，將鹽炒黃盛出來放在碗中備用。

第三步：將炒好的芝麻放在料理機中打碎，然后將它放在碗中，加入剛才炒好的食用鹽攪拌均勻。

第四步：準備一個干凈的小罐子，將炒好的芝麻鹽裝到罐子里，蓋上蓋子隨吃隨取，做一罐能吃半年。

【做芝麻鹽小技巧】

1.芝麻在做之前要清洗一下，否則做出來的芝麻鹽口感不好。

2.炒芝麻鹽的時候要開小火慢炒，炒的時候壓不斷的用鏟子翻拌，防止將它炒糊。

3.如果家中沒有料理機的朋友就用搟面杖將炒好的芝麻壓碎，或者放在蒜臼子里搗碎。

4.保存芝麻鹽用的小罐子要保證干凈，無水無油無任何雜物，否則芝麻鹽會壞掉。

自制芝麻鹽，不用搟，不用搗，咸香可口，做法簡單，一罐不夠吃，這就是我今天帶給大家的芝麻鹽的做法，做法是不是非常的簡單，不用搟面杖搟，也不用蒜臼子搗，非常的省時又省力，咸香可口，一口下去香噴噴，軟綿綿，做一罐能吃半年，喜歡的朋友照著這個方法做起來吧！教你在家制作芝麻鹽，香噴噴，軟綿綿，做一罐能吃半年，超簡單。

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