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1、山莓的營養價值：被評為\"莓中之王\"，作用很多，怪不得一斤賣90元，受國內外追捧

隨著如今越來越多的農民開始為土地如何創收發愁，土地轉讓問題已經非常普遍，不過，還是有一些農戶在通過對市場的精準把握后迅速轉型，通過新型農業進行創收，而對于什么樣的農耕新品種才會真正給農戶帶來實際利益這個問題，我們還真的要慎重考量，畢竟，這其中的坑也是不少的。目前為止，有一種野果子的種植還是很穩妥的，這種野果在14年就被專家預測為第三代水果，最重要的是，這種野果子目前在國內外的市場前景都是持續逐年攀升的，它就是俗稱三月萢的山莓。

其實，在野外與山莓長相類似的漿果還有很多，就比如覆盆子等等，而當我們真正了解了山莓的各個領域特點才會發現，這種植物才算是真正的"莓中之王"，難怪未來會引領新一輪的水果變革。

山莓又稱樹莓、三月萢，是薔薇科懸鉤子屬植物，在國內除了偏遠地區，幾乎在全國都可以找到山莓的身影，通常情況下，這種植物會生長在向陽的山坡、小溪邊以及山谷中，包括荒地以及潮濕的灌木叢中也都它們的存在。要知道，山莓其實對于惡劣環境的適應能力還是很強的，對于荒地來講，山莓算的上是難得的先鋒植物，只不過在陽光下的山莓會生長的更好。

很早時候，人們就對于各種漿果類植物進行過深度的研究，從這些野果子的各類營養成分角度進行對比，山莓的確遙遙領先，所含各種成分不但很容易被人體吸收，而且對于改善人體內部環境有著特別積極的促進作用。

其實，在國外早早就有了培育山莓的先例，這也是源于外國人很早時候就認識到了樹莓的功效，而在國外培育的品種中，主要包括黑莓與紅山莓兩種。所以，在南方，人們主要種植黑莓三冠王、阿甜、那好這三個品種，而北方經過農業研發后主要以豐滿紅與紅寶玉這兩個山莓的品類為主。

而為何小小的山莓居然能夠受到海內外的追捧，其實，山莓真的算得上是未來能夠滿足人體多樣化需求的水果典型。從前，人們喜歡吃的水果也有著很不錯的保健功效，不過，要想達到山莓如此優越的保健功能且如此美味就很難了。所以，如今的人們最想要的水果一定是既能保證美味又能在不知不覺中起到很好的保健作用。

而經過科技研究，山莓含有的類黃酮等物質能幫助人體進行桿菌的抑制，除此之外，山莓含有的很多物質都是及其寶貴的。可以這樣說，將山莓任何一類保健功用拿出來進行深度開發都是可以完爆市場的。

由此，想要種植山莓的農戶就很有福氣了，因為，山莓只要溫度在0℃以上都可以進行栽植，而在培育的整個過程中，山莓也沒有其他一些嬌弱的野果類植物那樣不堪一擊，只要做到日常培育都是可以大豐收的。

要知道，在山莓豐收的時節，但是普通的新鮮野果就可以銷售到每斤60-90元，甚至一些地帶可以達到百元以上，不過，種植山莓的農戶更多的傾向于出口或是山莓的深加工，在未來一定會前途無量，如此有優勢的野果，想要致富的農戶切莫錯過。

2、山莓的營養價值，山莓的營養價值簡單介紹

山莓里面還含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素e，維生素b2，維生素b1，營養價值很高，而且山莓里面還含有非常豐富的黃酮類化合物，可以達到抵抗氧化，降低血糖，降低血脂作用，今天小編就來說說關于山莓的營養價值?下面更多詳細答案一起來看看吧!

山莓的營養價值

山莓里面還含有非常豐富的胡蘿卜素，維生素e，維生素b2，維生素b1，營養價值很高，而且山莓里面還含有非常豐富的黃酮類化合物，可以達到抵抗氧化，降低血糖，降低血脂作用。

山莓里面含有揮發油，能夠達到抵抗細菌作用，對于巴氏桿菌，大腸桿菌等都有很好的抑制效果，不會讓這些細菌繁殖，山莓的根以及葉子里面還含有抗氧化物質，能夠起到抵抗氧化作用，而且它里面還含有一些抵抗腫瘤的成分。

山莓還可以達到抵抗炎癥止血效果，用山莓的葉子煎煮一些水來喝，抵抗炎癥凝血止血的作用是非常明顯的。

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