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內(nèi)容導(dǎo)航：1、魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效：鐵板魷魚很美味，但魷魚的7個養(yǎng)生功效，你未必都知曉2、魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效，魷魚仔的功效與作用

1、魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效：鐵板魷魚很美味，但魷魚的7個養(yǎng)生功效，你未必都知曉

魷魚又稱槍烏賊和柔魚，是一種美味、營養(yǎng)又保健的名貴海產(chǎn)品。我們平時常吃的鐵板魷魚，就是由魷魚制成的經(jīng)典美食之一。魷魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、鉀、維生素E、牛磺酸和多肽等補益成分，不僅營養(yǎng)價值高，還有諸多養(yǎng)生功效。

那么，魷魚有什么營養(yǎng)價值？

每100克魷魚中含有75大卡熱量、17克蛋白質(zhì)、0.8克脂肪、134.7毫克鈉、61毫克鎂、60毫克磷、43毫克鈣、16毫克鉀、1.36毫克鋅、0.94毫克維生素E、0.5毫克鐵、0.2毫克銅、0.06毫克錳、0.03毫克核黃素、16微克維生素A和13.65微克硒。

魷魚有什么養(yǎng)生功效？

1、提高免疫力

魷魚富含蛋白質(zhì)和氨基酸，尤其是牛磺酸。食用魷魚不僅能為人體補充豐富的蛋白質(zhì)，還能補充大量的牛磺酸從而抑制次氯酸對人體白細(xì)胞的傷害作用。平時常吃魷魚，有助于提高機體免疫力。

2、抗癌抗腫瘤

魷魚中含有多肽和硒元素等抗癌抗腫瘤成分，能與體內(nèi)重金屬有毒離子、有毒化合物和致癌物結(jié)合并排出體外。平時常吃魷魚，有抗癌抗腫瘤的功效。

3、補血健骨

魷魚中含有大量的鐵質(zhì)和鈣質(zhì)以及促進(jìn)人體吸收鈣質(zhì)的磷質(zhì)，人體進(jìn)食后能為人體補鐵補鈣，具有補血健骨的功效。缺鐵性貧血和缺鈣性骨質(zhì)疏松者平時可以常吃魷魚，對癥狀有良好的治療作用。

4、保肝明目

魷魚中含有多種氨基酸，尤其富含牛磺酸。平時常吃魷魚，有助于保護(hù)肝臟和保健眼睛。肝臟不好或視力下降者平時可以多吃魷魚，有保肝明目的功效。

5、防止動脈硬化

魷魚雖然是一種膽固醇含量極其高的海產(chǎn)品，但是主要由高密度膽固醇構(gòu)成。高密度膽固醇是一種好膽固醇，能清潔和疏通血管，有血管清道夫的美稱。食用魷魚能為人體補充大量高密度膽固醇，具有防止動脈硬化的功效。

6、消除疲勞

魷魚中存在著豐富的牛磺酸，平時常吃魷魚能為人體補充牛磺酸，有助于維持人體血液循環(huán)正常和促進(jìn)人體內(nèi)能量生成，有消除疲勞的功效。

7、美膚養(yǎng)顏

魷魚中含有豐富的維生素E，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝、減少病毒傷害皮膚、抑制皮膚色素沉著、滋潤細(xì)嫩皮膚和維持皮膚彈性。女性朋友們平時常吃魷魚，有美膚養(yǎng)顏的功效。

魷魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、磷、鉀和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有牛磺酸和多肽等有益成分。魷魚不僅味道鮮美，能為人體補充大量營養(yǎng)元素，還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、補血健骨、保肝明目、防止動脈硬化、消除疲勞和美膚養(yǎng)顏的養(yǎng)生功效。

2、魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效，魷魚仔的功效與作用

魷魚仔的營養(yǎng)價值是非常豐富的，魷魚中雖然含有膽固醇比較高，但是魷魚中還含有另一種物質(zhì)叫做牛磺酸，首先，牛磺酸鈉能夠抑制膽固醇在血液中的蓄積，起到降血脂，緩解動脈硬化，保護(hù)血管內(nèi)膜的作用，今天小編就來聊一聊關(guān)于魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效?接下來我們就一起去研究一下吧!

魷魚仔的營養(yǎng)價值和功效

魷魚仔的營養(yǎng)價值是非常豐富的，魷魚中雖然含有膽固醇比較高，但是魷魚中還含有另一種物質(zhì)叫做牛磺酸，首先，牛磺酸鈉能夠抑制膽固醇在血液中的蓄積，起到降血脂，緩解動脈硬化，保護(hù)血管內(nèi)膜的作用。

其次，牛磺酸還有一定調(diào)節(jié)血糖的作用，還能夠起到保肝利腎，防治膽結(jié)石，還有一定抑制血小板聚集的作用。

加工魷魚仔還有保護(hù)視力的作用，臨床上對于一些大腦的發(fā)育，特別是兒童服用，也有很好的調(diào)節(jié)作用。最后，加工魷魚仔還可以起到增強人體的免疫力，起到保護(hù)心肌的作用。目前的研究加工魷魚仔含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所需要的氨基酸，同時還含有鈣磷鐵等元素，有利于骨骼的發(fā)育和造血系統(tǒng)，能夠預(yù)防貧血等。

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