讓苦瓜好吃又簡(jiǎn)單的方法？

1、將買來的苦瓜清洗干凈，然后對(duì)半切開，將苦瓜中的瓜瓤去掉，將苦瓜切成苦瓜片。切好的苦瓜片放入碗中，放入適量的食用鹽抓勻，腌制五分鐘左右。

2、五分鐘后，鍋中燒水，將苦瓜放入沸水中進(jìn)行焯水，焯水兩分鐘左右撈出過涼水。

3、向碗中打入兩個(gè)土雞蛋，放入適量食用鹽，攪拌成雞蛋液。

4、起鍋燒油，油熱以后放入雞蛋液，將雞蛋炒熟即可盛出備用。雞蛋不要炒得太老，太老了不好吃。

5、起鍋燒油，油熱以后放入我們剛剛焯過水的苦瓜片，翻炒片刻。然后放入雞蛋繼續(xù)翻炒片刻，炒至苦瓜成熟，放入適量食用鹽，即可出鍋。

怎樣做苦瓜不苦又好吃bbb

炒拌。少放點(diǎn)糖

豬肉炒苦瓜怎樣做好吃

豬肉炒苦瓜的做法大全苦瓜清洗干凈，切片。放一點(diǎn)鹽，腌制一下。再用清水洗干凈，這樣子苦瓜就沒有那么苦了步驟2豬肉炒苦瓜的做法圖解蒜米切丁步驟3豬肉炒苦瓜的家常做法切肥肉步驟4長(zhǎng)笭拜蝗之豪瓣通抱坤切瘦肉步驟5先把肥肉放鍋里面爆一下，這樣子豬油就會(huì)非常香，炒的才也會(huì)非常香步驟6肥肉爆好油了，就放瘦肉進(jìn)去炒了，步驟7放鹽，把肉盛出來，備用步驟8下苦瓜翻炒一下。下鹽步驟9豬肉炒苦瓜怎么燉苦瓜差不多煮熟了，就下剛剛炒好的豬肉，翻炒一下，這個(gè)時(shí)候怕苦的朋友，就可以放一點(diǎn)點(diǎn)糖。再下一點(diǎn)點(diǎn)生抽，就可以出鍋了

苦瓜怎樣做不苦又好吃

1.苦瓜切片備用。2.鍋中加水，放一點(diǎn)鹽，燒開后焯一下苦瓜，去表面的苦味，水開后煮5分鐘后撈出過涼水瀝干水備用。3.準(zhǔn)備好辣椒面和和蒜末、生抽、醋備用。4.鍋里加油，燒熱，油冒煙即可。5.把辣椒面和碎蒜末攪拌均勻，倒上熱油，炸香。6.調(diào)制醬汁。然后在辣椒碗中倒醬油和醋拌勻。7.把醬料汁倒在苦瓜上。8.就可以享用不苦又好吃的涼拌苦瓜了。

苦瓜和雞蛋怎樣做好吃

1.苦瓜半根，洗凈，挖去囊，雞蛋兩個(gè)2.苦瓜切成片，放入干凈的碗里3.苦瓜里加一小勺鹽4.用窢撣促趕詎非存石擔(dān)將手抓捏苦瓜，用鹽殺出苦瓜的苦味5.用水沖洗一下，進(jìn)一步去除苦味6.苦瓜撈出擠干7.打入雞蛋，加一小勺鹽充分拌勻8.鍋里加少許油燒熱，倒入苦瓜雞蛋液，翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤

怎樣做釀苦瓜好吃

主料苦瓜300g肉餡100g輔料姜1片淀粉1勺濕淀粉適量雞精適量生抽2大勺鹽窢碃促度詎道存權(quán)擔(dān)護(hù)2勺步驟釀苦瓜的做法步驟11.將苦瓜去皮去瓤，洗凈，切10~15厘米圓墩；釀苦瓜的做法步驟22.肉餡加姜末、淀粉、雞精，鹽和適量水拌勻，朝一個(gè)方向攪打上勁釀苦瓜的做法步驟33.將肉餡添在苦瓜內(nèi)釀苦瓜的做法步驟44.上火蒸熟，約10分鐘釀苦瓜的做法步驟55.鍋中放入生抽和蒸苦瓜的汁燒開，加濕淀粉勾芡，淋在苦瓜段上即可

涼拌爽脆苦瓜怎樣做才好吃

1.苦瓜洗凈，切開，刮掉里邊的瓤。 2.苦瓜切薄片，胡蘿卜切絲。 3.水燒開，水中加少許鹽和幾滴玉米油，將苦瓜片和胡蘿卜絲分別焯水1-2秒，快速撈出，馬上放到準(zhǔn)備好的涼水盆中。 4.苦瓜片和胡蘿卜絲撈出后，用手撕適量蔥絲放入。 5.另拿一個(gè)小碗，放入生抽，陳醋，鹽，蒜末，香油混合。 6.把調(diào)料汁澆入。 嘗旦佰稈脂飛拌時(shí)飽江7.鍋燒熱，倒入適量的玉米油，放3個(gè)花椒粒，花椒燒黑了關(guān)火，挑出花椒粒，澆入。

苦瓜餃子餡怎樣做好吃

食材明細(xì)苦瓜1根肉300g黃酒適量香油適量醋適量冰糖適量鹽適量蒜適量生粉適量其他口味煮工藝半小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度苦瓜餃子的做法步驟苦瓜餃子的做法步驟：1 1苦瓜，浸泡，掏空內(nèi)瓤，切片苦瓜餃子的做法步驟：2 2倒入攪拌機(jī)內(nèi)，加水15ml，工作苦瓜餃子的做法步驟：3 3將經(jīng)過攪拌打出的苦瓜汁摻在面粉內(nèi)，攪拌均勻，用手揉捏苦瓜餃子的做法步驟：4 4分別將摻有苦瓜汁的面團(tuán)揉光滑和白面團(tuán)揉光滑，蓋蓋，靜置苦瓜餃子的做法步驟：5 5剁肉餡苦瓜餃子的做法步驟：6 6先加黃酒和蒜泥攪拌均勻。再加香油、醋、糖、鹽攪拌均勻。再用清水分次朝一個(gè)方向攪拌，一共加三次水，加生粉，拌勻。苦瓜餃子的做法步驟旦撣測(cè)趕爻非詫石超將：7 7將靜置好的面團(tuán)，分別搓條，切劑子苦瓜餃子的做法步驟：8 8搟成餃子皮苦瓜餃子的做法步驟：9 9包餡苦瓜餃子的做法步驟：10 10水開，下餃子，中火，餃子浮起，小火燜五分鐘。關(guān)火苦瓜餃子的做法步驟：11 11盛起，看看，就這個(gè)樣子，綠色變黃色了。有點(diǎn)遺憾。不過口感很不錯(cuò)小竅門肉餡一定要加水?dāng)嚕駝t肉餡就會(huì)成駝，不好吃。

果醬拌苦瓜做法大全 怎樣做果醬拌苦瓜最好吃 果醬拌

用料 苦瓜 1根 胡蘿卜 半根（隨意花緝羔墾薏舊割馴公沫） 果醬 2大勺 果醬苦瓜的做法 1、苦瓜、胡蘿卜洗凈、切條2、挖2大勺果醬放在蘸碟中3、苦瓜、胡蘿卜直接蘸果醬食用

牛肉與苦瓜怎樣做好吃

主料苦瓜150克牛里脊200克輔料油適量鹽適量蠔油10克雞精5克料酒5克白糖5克淀粉適量胡椒粉少許步驟苦瓜炒牛肉的做法步驟11.準(zhǔn)備好無注水牛肉，不用清洗，用干凈的抹巾吸干牛肉表面上的血粻駭綱較蕺記告席梗蘆污即可。因?yàn)樵谂Ｈ馕措缰魄埃盟逑磿r(shí)，牛肉會(huì)吸收水分而破壞了牛肉的纖維結(jié)構(gòu)，影響了牛肉的口感。苦瓜炒牛肉的做法步驟22.順著牛肉肌肉紋理，橫切成2毫米的肉片，放入調(diào)味碗內(nèi)，加入適量的鹽、白糖和少許的胡椒粉，用手輕輕抓勻至肉片發(fā)粘，靜置10分鐘讓它入味，然后再添加適量的淀粉、料酒再抓勻，最后加入1匙花生油抓勻即可。苦瓜炒牛肉的做法步驟33.將苦瓜縱切成4塊，去其白瓜瓢，再斜刀切成大瓜片，備用。苦瓜炒牛肉的做法步驟44.坐鍋燒水，在水中加入2湯匙的花生油，燒至大沸時(shí)，將苦瓜片倒入鍋中氽水至9成熟，即撈起，瀝干水備用。苦瓜炒牛肉的做法步驟55.準(zhǔn)備好蒜末和姜末。苦瓜炒牛肉的做法步驟66.在調(diào)味碗內(nèi)，倒入適量的淀粉、雞精和蠔油，加清水調(diào)制一個(gè)薄芡汁。苦瓜炒牛肉的做法步驟77.大火將鍋燒至9成熱，倒入適量的花生油，燒到微煙狀態(tài)，再先姜丁，片刻后再放蒜末，煸出香味。苦瓜炒牛肉的做法步驟88.將牛肉片放入鍋內(nèi)，迅速翻炒，炒至牛肉變色，如圖所示。苦瓜炒牛肉的做法步驟99.將苦瓜片倒入，翻炒至均勻后，將步驟6的薄芡汁沿鍋邊濺入，再顛鍋將所有食材兜勻。苦瓜炒牛肉的做法步驟1010.出鍋，稍加整理即成。

苦瓜怎樣做又好吃又營(yíng)養(yǎng)

切絲，和腌過的青紅椒涼拌，酸爽又好吃