炒苦瓜家常做法孫小廚？

主料：苦瓜1只，約300克

配料：蔥姜適量

調料：植物油、清湯（水）、鹽、白糖、味精（可選）、水淀粉

1、苦瓜洗凈，擦干表面水分。

2、把苦瓜縱切，去除瓜瓤，苦瓜的苦味主要來源于白色瓤皮部分，介意苦味的可以用勺子多去一點，苦味就不那么濃郁了。把去瓤的苦瓜縱切成約10cm長的長條或切月牙片。

3、切蔥姜，加入適量清湯或清水浸泡成蔥姜水，過篩后取適量蔥姜水，加入適量鹽、白糖、味精（可選）、水淀粉調成碗汁備用。

4、鍋內倒入適量植物油，燒至三四成熱時，倒入碗汁炒散，下入苦瓜，“啪、啪，啪、啪、啪”，快速翻炒3秒。

5、出鍋盛盤，這道清炒苦瓜就做好了。

家常雞蛋炒苦瓜怎么做

主料苦瓜100克 輔料油適量鹽適量西紅柿適量蔥花適量雞蛋2個 步驟雞蛋炒苦瓜的做法步驟11.苦瓜洗凈雞蛋炒苦瓜的做法步驟22.剖開 去掉內部的瓜瓤雞蛋炒苦瓜的做法步驟33.用開水焯一下 撈出雞蛋炒苦瓜的做法步驟44.敞輔搬恍植喝邦桶鮑垃雞蛋打散 加入適量的鹽雞蛋炒苦瓜的做法步驟55.放入熱鍋煎熟雞蛋炒苦瓜的做法步驟66.西紅柿切成丁雞蛋炒苦瓜的做法步驟77.熱鍋 加入油 蔥花爆香雞蛋炒苦瓜的做法步驟88.放入苦瓜 翻炒雞蛋炒苦瓜的做法步驟99.放入西紅柿 翻炒雞蛋炒苦瓜的做法步驟1010.加入煎好的雞蛋雞蛋炒苦瓜的做法步驟1111.加入適量的鹽雞蛋炒苦瓜的做法步驟1212.翻炒均勻 即可出鍋雞蛋炒苦瓜的做法步驟1313.好吃又好看的菜菜就好了

苦瓜炒三絲的家常做法大全怎么做好

步驟苦瓜炒三絲的做法步驟11.準備食材：自發綠豆芽去除根部，其它食材均切成絲苦瓜炒三絲的做法步驟22.熱鍋放油，放入大蒜爆香苦瓜炒三絲的做法步驟33.放入杏鮑菇絲煸炒至軟苦瓜炒三絲的做法步驟44.放入豆芽菜翻炒幾下苦瓜炒三絲的做法步驟55.放入醋翻炒幾下苦筏發摧菏詆孤搓酞撣喀瓜炒三絲的做法步驟66.放入苦瓜翻炒幾下苦瓜炒三絲的做法步驟77.放入胡蘿卜絲翻炒幾下苦瓜炒三絲的做法步驟88.加入少許鹽炒勻即可苦瓜炒三絲的做法步驟99.味道不錯呢

苦瓜炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃

主料 苦瓜 150克 牛里脊 200克 輔料 油 適量 鹽 適量 蠔油 10克 雞精 5克 料酒 5克 白糖 5克 淀粉 適單粻廁救丿嚼搽楔敞盲量 胡椒粉 少許 步驟 1.準備好無注水牛肉，不用清洗，用干凈的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。因為在牛肉未腌制前，用水清洗時，牛肉會吸收水…

肉怎么做好吃，苦瓜青椒炒肉的家常做法

食材明細肉絲300g青椒2個苦瓜1個油適量鹽適量生姜一小個生抽一勺豆瓣一勺淀粉兩勺微辣口味炒工藝廿分鐘耗時簡單難度青椒苦瓜炒肉絲的做法步驟1青椒、苦瓜準備好洗凈瀝干水分。2青椒、苦瓜、生姜切成絲備用。3肉切細絲加入生抽一勺，淀粉兩勺、豆瓣一勺和勻。4炒鍋置旺火上，加入油燒熱，下入生姜絲炒香，下入肉絲一起翻炒，燒至肉絲發白，散開就熟了，鏟起。5再下入油燒熱，倒入青椒苦瓜翻炒，炒熟后下入炒好的肉絲，放入味精就可以起鍋了。

木耳炒苦瓜的家常做法大全怎么做好

木耳炒苦瓜主料苦瓜400g木耳50g五花肉75g輔料油適量鹽適量干辣椒適量大蒜子適量醬油適量步驟1.將五花肉冷水下鍋、擱鹽、煮開即可。2.準備食材：（木耳泡發中，忘了拍）3.將苦瓜與肉切片，木耳撕片。4.冷鍋冷油、小火，放入五花肉。5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。6.倒點醬油給肉上色。7.同時倒入苦瓜、木耳。8.大火煸炒。9.撒點開水。10.擱鹽調味。11.炒勻即可。小貼士熬肉的時候一定要小火，如果將肉燒焦就不能吃了。

做法，青椒炒苦瓜怎么做好吃，青椒炒苦瓜的家常做法

青椒炒苦瓜小清新 家常菜 美容筏發摧菏詆孤搓酞撣喀經常食用苦瓜，能增強皮膚的生理活性，使顏面更加光滑細膩。若以苦瓜汁擦洗皮膚，具有護膚潔膚功效?？喙蠣I養豐富，尤其是其中維生素C的含量很高，是冬瓜的5倍，西紅柿的7倍黃瓜的14倍。 夏天常吃苦瓜能清暑、解熱、明目解毒、補腎潤脾。食材青椒1個苦瓜1個鹽2g糖2g生抽3g制作時間：10分鐘內用餐人數：步驟1準備食材:苦瓜斜著切條，青椒豎著切條，油鍋燒熱2放入苦瓜片翻炒至苦瓜變軟3加入青椒絲4加入鹽，糖，和適量生抽翻炒5點香醋出鍋65小貼士也可以放些蒜粒碎提味 我喜歡吃脆的，炒的時間比較短，如果您喜歡綿口得，延長炒的時間

胡蘿卜炒苦瓜的家常做法大全怎么做好吃視

做法1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤后切成絲，芹菜洗凈后切成絲。2、炒鍋上火，加油燒至五成熱，放入蔥姜炒出旦虎測臼爻鉸詫歇超忙香味，放入肉絲，煸炒至變色剛熟，盛出待用。3、炒鍋再上火，放油燒熱，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下醬油、肉絲炒勻，勾入水淀粉和雞粉兌成的汁勾芡即可。

苦瓜炒豬心怎么做好吃，苦瓜炒豬心的家常做法

材料豬心1個，青椒150克，水發木耳25克，蔥米、姜末各10克，料酒20克，精鹽3克，味精2克，濕淀粉20克，湯30克，油800克。做法1、將水發木耳切成片。青椒譏償罐鍛忒蹬閨拳酣嘩切成象眼片。豬心抹刀切成片，用料酒10克、精鹽1克腌漬入味，再用濕淀粉10克拌勻上漿。2、鍋內放入油燒至四成熱，下入豬心滑散至熟，倒入漏勺。3、鍋內放入油30克，下入蔥末、姜末熗香，下入豬心、木耳、青椒炒勻至熟，烹入用余下的調料(不含油)對成的芡汁翻勻，出鍋裝盤即成。

苦瓜炒西紅柿的家常做法怎么做好吃

主料苦瓜1根輔料油適量鹽適量西紅柿1只步驟1.苦瓜一只洗凈2.切開去蕊切成細絲3.西紅柿洗凈4.切成小塊5.油鍋先炒香苦瓜再倒入西紅柿翻炒6.加入適量的鹽7.炒熟后那可出鍋8.美味入盤小貼士苦瓜一定要去掉蕊，一般蕊上那些白色的膜會最苦，去掉了就不用單旦廁稈丿飛搽時敞江焯水也不會太苦，配上西紅柿一起炒也不是太苦的，而且美味。

午餐肉豆腐炒苦瓜的家常做法大全怎么做好

食材主料午餐肉50g豆腐50g苦瓜100g雞蛋1個輔料油適量鹽適量料酒適量生抽適量糖適量 步驟1.先準備好所有材料2.豆腐，與午餐肉切成丁。3.苦瓜洗凈對半切開，去瓤，切片。4.在沸肌膽冠感攉啡圭拾氦漿水中焯燙30秒，后撈出，浸在冷水中。5.鍋內放油，中小火先將豆腐兩面煎黃。6.雞蛋一個加少許料酒打散，放入鍋內炒散。（用煎豆腐的余油即可）7.重新放油，爆香蔥花，入午餐肉翻炒，入豆腐丁翻炒，烹入生抽和料酒使豆腐入味兒。8.倒入雞蛋和苦瓜片翻炒幾分鐘，加入鹽和少量的糖后攪拌均勻就可以出鍋了。小貼士1、雞蛋內加料酒，可去除蛋腥味兒。2、苦瓜焯燙后浸泡在冷水中，可保持清脆的口感。