關于【80歲老人食譜】，80歲老人養生粥食譜，今天犇犇小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、80歲老人食譜：80幾歲老頭每天堅持吃2樣，心臟比年輕人都厲害，越吃越健康！

導語：前段時間，瑾兒去晨跑遇上一個看著50多歲的大爺，聊了半天才發現大爺已經80歲了，已經堅持晨跑50年了，而且閑下來也會跳跳廣場舞、打打太極。大爺說：人老了之后，心臟和身體的各個器官都會跟不上節奏，一定要多做運動，除此之外，還要多吃護心菜，這才才能越活越年輕，人身體越來越好！今天瑾兒就給大家推薦2道“護心菜”，營養美味又好吃，越吃越精神！

第一種：缸豆

推薦食譜：缸豆炒肉片

食材準備：豬肉片 、豇豆 、蔥、姜 、蒜、鹽 、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉

（1）將豬肉片切成薄片，加入適量的鹽、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，攪拌均勻腌制 10 分鐘。豇豆去除兩端的筋，洗凈備用。蔥、姜、蒜切成末備用。

（2）熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的豬肉片煸炒至變色。加入豇豆翻炒均勻。加入適量的鹽和生抽調味，繼續翻炒至豇豆熟透。最后加入少許料酒翻炒均勻即可。

第二種：花生米

推薦食譜：花生米炒肉絲

食材準備：豬肉里脊肉、花生米、青椒、紅椒、姜、蒜 、料酒、生抽、鹽 、糖 、雞精、油

（1）豬肉里脊肉切成細絲，加入料酒、生抽、鹽、糖、雞精腌制10分鐘。青椒、紅椒洗凈切成細絲，姜、蒜切末備用。

（2）熱鍋涼油，放入腌制好的豬肉絲煸炒至變色，盛出備用。鍋中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入花生米煸炒至金黃色。加入青椒、紅椒絲煸炒至變軟，加入煸炒好的豬肉絲繼續翻炒。最后加入適量的鹽、糖、雞精調味，翻炒均勻即可。

注意：豬肉絲腌制時可以加入少量淀粉，使肉質更加嫩滑。煸炒花生米時要不停翻動，以免烤焦。炒菜時火候要掌握好，以免炒糊或者炒生。

2、80歲老人食譜，80歲老人養生粥食譜

80歲奶奶經常吃它，不磨豆漿不煮粥，頭發烏黑精神好，做法真簡單

俗話說：家有一老如有一寶。隨著我們生活水平的普遍提高，我們每一個人的壽命都變長了，八九十歲的老人到處都有，身體還倍兒棒。老人憑借著其多年的生活閱歷，總能在生活上給予我們幫助，畢竟年輕人遇到一些無法解決的困難時，還是更加愿意去請教過來人，而家里有這么一位老人，無疑就是家里的一寶。

奶奶今年80多歲了，精神矍鑠，身體棒棒的，奶奶身體好就是一家人的福氣。平時奶奶幽默風趣，勤勞樸實，是家里每一個人都喜歡的老人。奶奶最喜歡的飲食基本是以粗糧雜糧豆類為主，偶爾吃魚肉，精神好勁頭足頭發烏黑。

這一種做法奶奶特意教會我，不打豆漿不熬粥，簡單做一次吃半月，每次來兩勺噴香爽滑特別棒。今天就和大家分享這一款三黑粉的做法，一看就會~~

所用材料：黑豆適量，黑米少許，黑芝麻少許。輔料：蜂蜜，紅糖。

做法步驟：

黑豆是我們常見的一種豆類，黑豆具有高蛋白、低熱量，血糖生成指數很低的特性，它的營養很豐富，含有蛋白質、維生素、鈣等多種微量元素。黑豆還含有黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等，這些活性物質可以養顏美容、延緩衰老。黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用，尤其適合中老年人的日常滋補。

黑米和黑芝麻，黑米的顏色主要來自花青素類物質，而花青素具有強大的抗氧化作用，對于保護心血管等都有幫助。顏色越深，抗氧化活性越強。而黑芝麻含有豐富的礦物質和微量元素，尤其是鈣含量非常豐富，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，這比被我們熟知的補鈣佳品牛奶還要高。所以黑芝麻不但適合老人也適合孩子吃。

我們先把黑豆洗凈。

把黑豆放到鍋里小火慢慢地炒熟，黑米炒熟，黑芝麻是買的熟黑芝麻，也就是三種食材都炒熟晾涼備用。

先把黑豆倒入破壁機中，攪打成粉。第一遍攪拌攪打兩下就行。

然后倒出過篩，可以讓黑豆粉更加細膩。

最后一遍把篩出的碎碴子再放入破壁機，加入黑米和芝麻一起攪打均勻，我這款破壁機打粉特別好，多打一會兒就特別細膩。

這一次攪打時間略長一些，攪打后再過一遍篩，篩到最后就沒有渣了，嫌棄麻煩可以省略最后一遍過篩。但是如果破壁機不給力還是要過篩才會更加細膩。

這樣做好了以后，做一次可以吃半月，每天吃兩勺營養超級棒。

用開水沁開口感更好，直接放到粥里也可以，喜歡吃甜可以放蜂蜜或者紅糖調味，特別棒。這樣的做法對于老人和孩子胃腸消化弱的人來說，特別好易吸收，不管是直接吃還是在制作面食或者烙餅的時候放上一點都很香很提味。

峰兒話語：

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