腰果的營養寶庫

（圖片：展示腰果的營養成分）

腰果富含優質蛋白質、健康脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質以及多種維生素，其高蛋白含量和均衡的氨基酸組成，使其成為易吸收的營養佳品，腰果中的不飽和脂肪酸對心血管健康大有裨益，而膳食纖維則能促進腸道蠕動，預防便秘。

腰果的適宜攝入量

1、每日腰果攝入量

根據《中國居民膳食指南》的建議，成人每日堅果攝入量應控制在25-35克，作為堅果的一員，腰果的攝入量也應遵循這一標準，以每100克腰果含約20克脂肪、18克蛋白質、24克碳水化合物計算，成人每日腰果攝入量建議在30-50克之間。

2、兒童每日腰果攝入量

正處于生長發育階段的兒童，對營養的需求較高，但消化系統尚未完全成熟，過多攝入高脂肪、高能量食物如腰果，可能引發消化不良，兒童每日腰果攝入量應控制在成人的半量左右，即15-25克。

3、糖尿病患者腰果攝入量

糖尿病患者需嚴格控制飲食中的碳水化合物攝入，以穩定血糖，腰果含有一定量的碳水化合物，但適量食用腰果可以增加飽腹感，有助于控制飲食總量，建議糖尿病患者每日腰果攝入量不超過25克。

4、高血脂、高膽固醇患者腰果攝入量

高血脂、高膽固醇患者應適當減少脂肪攝入，腰果含有一定量的脂肪，但主要以不飽和脂肪酸為主，適量食用對心血管健康有益，建議高血脂、高膽固醇患者每日腰果攝入量不超過25克。

腰果攝入量與健康的關系

1、適量攝入腰果有助于心血管健康

腰果中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，預防心血管疾病，適量攝入腰果可降低血脂、血壓，對心血管健康大有裨益。

2、適量攝入腰果有助于減肥

腰果富含膳食纖維，有助于增加飽腹感，減少食物攝入量，適量食用腰果，可作為減肥過程中的健康零食。

3、過量攝入腰果可能導致營養過剩

腰果熱量較高，過量攝入可能導致營養過剩，增加體重，控制腰果攝入量，保持適量，是維持健康的關鍵。

4、過敏體質者應謹慎食用腰果

部分人群對腰果過敏，食用后可能出現過敏反應，過敏體質者應謹慎食用腰果，如有過敏癥狀，應及時就醫。

一天攝入多少腰果合適？成人建議控制在30-50克，兒童控制在15-25克，糖尿病患者和高血脂、高膽固醇患者控制在25克以內，適量攝入腰果有助于心血管健康、減肥等，但過量攝入可能導致營養過剩、過敏等問題，請您根據自己的身體狀況和需求，合理安排腰果攝入量，保持健康。

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