關(guān)于【餃子的來歷和傳說】，餃子的由來的傳說簡短，今天向乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關(guān)注本站哦。

1、餃子的來歷和傳說：餃子的由來

中國的傳統(tǒng)美食有很多，餃子就是其中必不可少的代表之一。餃子有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊，它是漢族傳統(tǒng)美食之一，寓意團圓美滿。從古至今，餃子仍然是中國人們喜愛的美食之一，也是中國傳統(tǒng)文化的傳承！

而餃子的由來有幾種說法。

說法一：

傳說，為了紀念盤古氏開天辟地，從此結(jié)束了混沌的狀態(tài)，發(fā)明了餃子。餃子就是這樣從“混沌”演變而來，古時候“混沌”和“渾囤”是諧音，有“糧食滿囤”的意思。

說法二：

據(jù)說餃子起源于東漢時期，至今有1800多年的歷史。醫(yī)圣張仲景在治療凍傷患者時發(fā)明了餃子。相傳他當(dāng)時在長沙為官，常為百姓看病。有一年冬天，很多人因手腳凍傷而喪命，于是他做出了一種用面粉包裹各種餡料的食物，希望通過食用這種熱乎的食物來驅(qū)散寒冷和防治凍傷。這種食物當(dāng)時稱為“餃耳”，后來，逐漸演變成了餃子。

不論是哪種由來，餃子都是我們逢年過節(jié)必吃的食物，是親人團聚在一起的幸福，也是包含濃濃愛意的祝福?？斓蕉亮?，別忘了吃餃子啊!

2、餃子的來歷和傳說，餃子的由來的傳說簡短

餃子的由來：根據(jù)文獻記載，餃子源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，當(dāng)時的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些藥物用來治病，我來為大家講解一下關(guān)于餃子的由來的傳說簡短?跟著小編一起來看一看吧!

餃子的由來的傳說簡短

餃子的由來：根據(jù)文獻記載，餃子源于古代的角子，餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，當(dāng)時的餃子是與藥用，張仲景用面皮包上一些藥物用來治病。

餃子由餛飩演變而來。在其漫長的發(fā)展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，明朝元代稱為“扁食”;清朝則稱為“餃子”。

餃子起源于東漢時期，為東漢河南南陽人“醫(yī)圣”張仲景首創(chuàng)。當(dāng)時餃子是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生凍瘡。

張仲景有一藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后 分給乞藥的病人。

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