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自制蜜汁叉燒的做法
來自網友在路上 11678167提問 提問時間：2023-11-06 19:54:05閱讀次數： 167
最佳答案 問答題庫1678位專家為你答疑解惑
做法步驟
1、瘦肉分為3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一塊姜.
2、叉燒醬2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 鹽少許，調成碗汁
3、把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小時，中間多翻動幾次
4、把肉排放入墊上錫紙的烤盤
5、放入提前預熱好的烤箱，選擇烤肉功能，200度，40分鐘
6、中間拿出來翻面2次，刷上一層烤汁，烤到肉熟了為止
7、拿出來切片擺盤
8、刷剩下的蜜汁烤料放入鍋里煮濃稠，澆上叉燒肉上即可食用。（如果刷完了得再重新調一碗~）
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