胃不好的人應該多吃這菜，堪稱民間的“養(yǎng)胃高手”，讓你遠離胃痛。

現(xiàn)代生活中，很多人因為生活習慣不健康或者自身體質(zhì)問題而得了各種各樣的胃病，這些胃病折磨著不少人，從而影響了生活品質(zhì)。所以，今天就給大家介紹一道可以養(yǎng)胃、防胃病的好菜，多吃它，對于保健胃部、甚至全身都有很好的作用。今天的主角名字就叫“南瓜燕麥粥”。我們都知道，南瓜口感獨特，并且富有營養(yǎng)，具有清熱降火、增強免疫力、保護腸胃等等醫(yī)學功效，是很多人眼中的養(yǎng)生食物，適合有胃病的人多吃一吃。

南瓜燕麥粥

By 桃糖

配料：

燕麥粒 200克、肉末 100克、南瓜 100克、精鹽 1克

烹飪步驟：

1.準備所需的燕麥粒

2.用清水浸泡30分鐘左右，目的是為了縮短煮的時間，不浸泡也可以，煮的時間稍稍長點

3.剁好肉末

4.準備南瓜

5.去皮，切丁

6.燒適量的開水，水量隨個人口感，喜歡吃稀粥的多放些水，反之，就少放些水

7.加入浸泡好的燕麥粒

8.大火燒開后，改中火煮10分鐘左右

9.加入肉末

10.加入南瓜丁

11.再煮10分鐘左右，期間要不時攪拌一下，以免粘底，加入鹽調(diào)味即可

12.好喝

烹飪小貼士：

1、南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。2、南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。3、南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。