老母雞湯面正宗做法？

1.把老母雞殺好,處理干凈。

2.準備好蔥姜。

3.把雞肉剁成塊,和蔥姜一起放入電壓力鍋中,加入適量的水,按煲湯鍵。

4.待浮子自然下落后,再繼續保濕兩個小時,老母雞基本上很軟爛了。

雞湯面的做法有哪些？

雞湯面簡介

一種美味的面食,先將雞湯熬好,再澆到做好的面里面。冬天吃雞湯面最美味了,有進補的效果。

做雞湯面放什么調料

1、老母雞打理干凈。

2、斬成大塊。

3、放入砂鍋中,煮開,用勺撇去浮沫,加入十余粒胡椒。

4、轉小火,熬1個半小時。

5、在面碗了放適量鹽,胡椒粉,加一勺雞湯和雞油,另起一鍋煮面,面煮好,放入面碗里,撒蔥花和香菜即可。

雞湯面的常見做法

雞湯面做法一

1、將土雞清洗干凈,剪去雞尖放入湯煲中;

2、將小蔥、姜片和紅棗洗凈;往湯煲中倒入沒過土雞的涼水。

3、蓋上蓋子,開火將水煮沸,撇去浮沫;蓋上蓋子,轉小火慢煲2小時以上。

4、中間不要開蓋,要一次加足水量;最后在煲好雞湯后放鹽,轉大火繼續煲10分鐘后關火。

5、將雞油撇出,在小砂鍋中倒入適量的雞湯;待煮沸后,加入面條煮制沒有硬芯關火;加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可。

雞湯面做法二

1、把雞腿冷水下鍋,加入幾粒花椒,煮出血水后撈出來,在砂鍋里注熱水,放入雞腿、姜和少許料酒,小火煲1個小時。

2、撈出雞腿,冷卻后撕成雞絲,黃瓜切絲、西紅柿去皮切丁,雞蛋攤成蛋餅切絲備用。

3、把西紅柿放入煲好的雞湯中煮爛,這樣可以去除雞湯的油膩,同時也可以豐富雞湯的味道,同時加入適量鹽調味,雞湯已經很鮮,不用再放雞精和味精什么的,喜歡吃辣的話可以放點胡椒粉。

4、煮好面條,放好配菜,澆上熱騰騰的雞湯,開吃。

雞湯面做法三雞蛋面

1、將雞切塊,除去多余的脂肪,然后在骨頭上切幾刀,這樣豐富的鈣就會滲入湯中。

2、將雞塊放到大鍋中,放入大蒜、生姜、枸杞,加水燒沸。

3、用勺子撇去浮在上面的泡沫,再用小火慢煮一個半小時。

4、將雞塊撈出,冷卻后剔除骨頭,雞肉絲盡量保持干燥。

5、將雞湯倒入一個大的耐熱碗,同時過濾湯里的殘渣。

6、將鍋沖洗干凈,加入2湯匙油,倒入切碎的芹菜、胡蘿卜、洋蔥,用中火燒5分鐘左右,直到菜變軟。

7、加入雞湯,撒上鹽和胡椒粉調味,繼續煮15分鐘。

8、加入碎雞肉和面,繼續煮,直到把面條煮熟。

9、撒上一些香菜。雞湯面做好啦,好香啊。

雞湯面的食物相克知識

雞肉不能和什么一起吃

1、鯉魚

雞肉甘溫,鯉魚甘平。雞肉補中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極復雜。

2、鯽魚

野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫,性熱,為下氣利水,而野雞甘酸微寒,為補中益氣健脾,故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等,故兩者不宜同煮,因其生化反應較為復雜。

3、李子

雞肉與李子相克,食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物,具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效,雞肉乃溫補之品,若將二者同食,恐助火熱,無益于健康。

腸旺面里面的那個雞湯做法

你能把你QQ 告訴我么 我有點 問題想問你 非常感謝 雞湯需要哪些細節什么 需要加什么調料直接燉雞的湯

香菇雞湯面做法步驟詳解 香菇雞湯面怎么做才鮮

食材用料：雞全腿2個 香菇8朵相克食物干掛面適量 姜2片相克食物青菜少許相克食物 料酒適量鹽適量 胡椒粉適量菜譜做法：1.準備材料。2.雞腿洗凈，剁小塊，在燒開的水中焯過，去掉血水，洗凈撈出放鍋內。3.香菇泡軟、去蒂，洗凈，放入洗凈的雞塊中。加入姜片、料酒，倒入適量的開水，上汽后，用蒸鍋蒸20分鐘，再放適量鹽調味。4.水燒開，下掛面煮熟，撈出放碗內，再放入雞湯和適量青菜，用少許胡椒粉調味即可。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：煮掛面時汲點冷水，吃起來會更有韌性

雞湯面的做法，雞湯面怎么做好吃，雞湯面的家常做法

食材主料：雞蛋1個 干面條200g 小白菜50g輔料：雞湯 適量 鹽 適量步驟1.雞湯備用。2.干面條備用。3.雞蛋整個帶殼煮好，小白菜洗凈備用。4.把雞湯倒入炒鍋里，煮沸。5.把干面條放進去煮。6.再次煮沸時把小白菜放進去燙熟夾起，煮至面條熟即可，如果不夠咸，加一點點鹽。7.面條裝盤，放上小白菜和雞蛋即可開吃了。

怎么做好吃，雞湯面的家常做法

雞湯面的家常做法材料【主料】掛面適量，雞湯適量【輔料】上海青1棵，雞蛋1個，胡蘿卜少許，香菇3朵，鹽少許做法1、將各種材料準備好，面條、青菜、雞蛋、胡蘿卜、雞湯、香菇；2、青菜洗凈，香菇去蒂洗凈，胡蘿卜切花；3、鍋中加水燒開，放入掛面，轉成小火，待面條煮得有點變軟時磕入雞蛋，保持小火繼續煮；4、另起一鍋，倒入雞湯，煮開；5、往湯里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，從鍋里將面袱供遞佳郛簧店偽錠鐮條撈出來放入湯里，再把雞蛋放在上面就可以享用了。

菌菇火腿雞湯面的做法，菌菇火腿雞湯面怎么做

菌菇火腿雞湯面怎么做材料臘腸2根，黃瓜1根，淡醬油適量，姜適量，蒜適量做法1.將酣緝豐墾薟舊奉馴斧沫臘腸切片。2.黃瓜切片。3.起油鍋，爆香姜蒜，下臘腸煸炒。4.加入黃瓜，炒至斷青。5.加入淡醬油調味，起鍋。

暖心雞湯米面的做法，暖心雞湯米面怎么做好吃

雞湯面的做法 雞湯面的做法 將土雞清洗干凈，剪去雞尖放入湯煲中將小蔥、姜片和紅棗洗凈往湯煲中倒入沒過土雞的涼水緝粻光救叱嚼癸楔含盲蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上,中間不要開蓋，要一次加足水量最后在煲好雞湯后放鹽，轉大火繼續煲10分鐘后關火將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯待煮沸后，加入面條煮制沒有硬芯關火加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可

雞湯什錦素面的做法，雞湯什錦素面怎么做好吃

主料面條50克輔料雞湯適量豌豆尖適量鮮香菇適量豆腐適量西紅柿1個步驟1.豌豆尖洗干凈2.雞湯打開3.香菇，西紅柿，豆腐切片4.香菇放入雞湯中煮開5.放入豌豆尖6.放入豆腐和西紅柿7.甫俯顛謊郯荷奠捅訂拉另起一鍋，煮熟面條8.把面條撈出盛入碗中，把煮好的蔬菜湯淋入

如何做雞湯龍須面好吃 雞湯龍須面的做法

食材主料龍須面1把雞湯300ml小油菜2顆水200ml步驟1.超市購買龍須面2.雞湯準備，油菜洗凈，龍須面依個人量準備3.雞湯放入鍋中，加適量水下入龍須面4.開鍋面條段生不入油菜，在煮幾分鐘即可食用5.成碗享用美味小貼士

我想個面館老雞湯面是怎樣做法

食材用料土雞一只面條適量小蔥相克食物姜片紅棗相克食物雞湯面的做法雞湯面的做法圖解11.將土雞清洗干凈，剪去雞尖放入湯煲中雞湯面的做法圖解22.將小蔥、姜片和紅棗洗凈雞湯面的做法圖解33.往湯煲中倒入沒過土雞的涼水雞湯面的做法圖解44.蓋上蓋子，開火將水煮沸，撇去浮沫雞湯面的做法圖解55.蓋上蓋子，轉小火慢煲2小時以上,中間不要開蓋，要一次加足水量雞湯面的做法圖解66.最后在煲好雞湯后放鹽，轉大火繼續煲10分鐘后關火雞湯面的做法圖解77.將雞油撇出，在小砂鍋中倒入適量的雞湯雞湯面的做法圖解88.待煮沸后，加入面條煮制沒有硬芯關火雞湯面的做法圖解99氦緝份墾莓舊逢馴撫沫.加入雞翅、雞腿和適量的青菜即可

怎么做好吃，雞湯面的家常做法

雞湯面的家常做法材料【主料】掛面適量，雞湯適量【輔料】上海青1棵，雞蛋1個，胡蘿卜少許，香菇3朵，鹽少許做法1、將各種材料準備好，面條、青菜、雞蛋、胡蘿卜、雞湯、香菇；2、青菜洗凈，香菇去蒂洗凈，胡蘿卜切花；3、鍋中加水燒開，放入掛面，轉成小火，待面條煮得有點變軟時磕入雞蛋，保持小火繼續煮；4、另起一鍋，倒入雞湯，煮開；5、往湯里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，從鍋里將面袱供遞佳郛簧店偽錠鐮條撈出來放入湯里，再把雞蛋放在上面就可以享用了。