關于【如何做墨魚湯簡單點】，今天犇涌小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、如何做墨魚湯簡單點：1塊排骨1只墨魚，簡單一做，營養補鈣，孩子三天兩頭想著吃

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大家好，我是鄉村潘哥，來自農村的一個愛做菜的鄉廚

很久都沒有煲湯喝了，今天來分享一道墨魚湯的做法，墨魚的味道鮮美，營養也特別的豐富，再搭配排骨一起燉，不但味道極好，還能提供很好的鈣質，其做法簡單，一分鐘就能上手，一起來看看詳細步驟吧！

【準備的食材】

排骨、墨魚、適量的干黃花、生姜片等。

第一步:這是提前浸泡好的墨魚，泡了差不多有5個小時，先把墨魚處理一下，把墨魚的眼睛去掉，再把墨魚上的一層膜撕掉，骨頭也去掉，在改刀，切成大點的片備用。

第二步：買回來的排骨剁成小塊，再放入溫水里把排骨的血水清洗一下備用。

第三步：生姜是必不可少的，生姜片主要去除墨魚的腥味。

第四步：起鍋倒入清水，然后把墨魚倒下去焯水，倒點料酒，煮開后打入碗中備用，排骨也倒下去焯水，倒點料酒，煮開后打入碗中備用。

第五步：另起鍋倒油，油燒熱后把墨魚倒下去翻炒，放點生姜片，倒點料酒繼續翻炒。

第六步：墨魚炒香后把排骨倒下去炒，炒香后加入清水。

第七步：水燒開后，把浮沫撇掉，再把墨魚排骨湯打入砂鍋里，大火燒開，再轉小火燉40分鐘，用砂鍋燉的要好吃點哦！

第八步：燉好后，開蓋，放入泡軟的黃花，加適量的鹽拌勻即可出鍋。

第九步：盛入湯碗中，撒上少許的枸杞，枸杞是提前泡好的，最后撒點蔥花即可，鮮香好喝的墨魚排骨湯就煲好了，營養美味，喜歡的朋友可以按我的方法試試哦！

2、如何做墨魚湯簡單點，墨魚湯的烹飪方法

可以做墨魚紫菜湯，具體做法如下：，下面我們就來說一說關于如何做墨魚湯簡單點?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

如何做墨魚湯簡單點

可以做墨魚紫菜湯，具體做法如下：

材料：墨魚4條，紫菜1片，姜1片，鹽適量，雞精適量，生油適量。

將墨魚去皮去眼去嘴去墨囊洗凈，再用攪拌機打碎，然后用適量鹽、雞精、生油腌制10分鐘，最后搓成肉滑。

紫菜用清水浸軟洗凈。

水燒開后加入姜片和紫菜，煮沸后再加入墨魚滑。

墨魚滑熟后加入適量鹽調味即可。

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