，被譽(yù)為“秘魯人參”，是一種生長在海拔3500米以上的高山植物，它富含多種對(duì)有益的成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等，近年來，煲湯在養(yǎng)生界越來越受歡迎，煲湯怎么樣呢？本文將從的養(yǎng)生功效、煲湯方法及注意事項(xiàng)等方面為大家詳細(xì)介紹。

的養(yǎng)生功效

1、提高免疫力：富含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒等疾病。

2、抗疲勞：具有抗疲勞、抗缺氧的作用，能提高耐力，使人精力充沛。

3、增強(qiáng)性功能：被譽(yù)為“天然”，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高性功能的作用。

4、延緩衰老：富含抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老。

5、改善睡眠：具有鎮(zhèn)靜安神的作用，能改善睡眠質(zhì)量。

6、增強(qiáng)記憶力：中的多種營養(yǎng)成分能促進(jìn)大腦發(fā)育，提高記憶力。

煲湯的方法

1、玉竹煲雞湯

材料：玉竹50克，30克，雞肉500克，姜片、鹽適量。

做法：

（1）將雞肉洗凈，切塊，焯水去血沫；

（2）將玉竹、洗凈，與雞肉一同放入煲內(nèi)；

（3）加入姜片，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；

（4）加入鹽調(diào)味即可。

2、紅棗煲雞湯

材料：紅棗10顆，30克，雞肉500克，姜片、鹽適量。

做法：

（1）將雞肉洗凈，切塊，焯水去血沫；

（2）將紅棗洗凈，去核，與一同放入煲內(nèi)；

（3）加入姜片，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；

（4）加入鹽調(diào)味即可。

3、枸杞煲雞湯

材料：30克，枸杞20克，雞肉500克，姜片、鹽適量。

做法：

（1）將雞肉洗凈，切塊，焯水去血沫；

（2）將、枸杞洗凈，與雞肉一同放入煲內(nèi)；

（3）加入姜片，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)；

（4）加入鹽調(diào)味即可。

注意事項(xiàng)

1、煲湯時(shí)，最好選用新鮮食材，以保證湯品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

2、性溫，體質(zhì)燥熱者不宜過多食用。

3、煲湯時(shí)，不宜添加過多調(diào)料，以免影響的養(yǎng)生功效。

4、煲湯時(shí)，火候不宜過大，以免食材的營養(yǎng)成分。

煲湯具有豐富的養(yǎng)生功效，口感鮮美，在日常生活中，我們可以根據(jù)個(gè)人口味和需求，選擇適合自己的煲湯食譜，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，達(dá)到養(yǎng)生保健的目的，值得注意的是，在享受美味的同時(shí)，也要注意適量食用，以免造成身體不適。

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