清明果，又稱青團、青團子，是我國傳統(tǒng)美食之一，尤其在江南地區(qū)尤為盛行，清明果以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，成為了清明節(jié)期間人們愛的食品，制作清明果的有哪些草呢？下面，就讓我們一起揭開這個謎團。

艾草

艾草，學名“艾蒿”，是我國傳統(tǒng)的藥用植物之一，在清明果的制作過程中，艾草是不可或缺的原料，艾草具有獨特的清香，能夠去除面粉的腥味，使清明果口感更加鮮美，艾草還具有清熱解毒、祛濕止癢的功效，對身體健康大有裨益。

麥苗

麥苗，即小麥的嫩芽，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，在清明果的制作中，麥苗可以增加口感和營養(yǎng)價值，麥苗的清香與艾草的香氣相互融合，使得清明果更加美味可口。

青草

青草，泛指各種綠色植物，如苦菜、蒲公英等，在清明果的制作中，青草可以起到增加香氣、改善口感的作用，青草還具有清熱解毒、利尿消腫的功效，對健康有益。

紫蘇

紫蘇，又名紫羅蘭，是一種具有獨特香氣的植物，在清明果的制作中，紫蘇可以增加香氣，使清明果口感更加鮮美，紫蘇還具有解表散寒、行氣寬中的功效，對于緩解感冒、咳嗽等癥狀有一定的幫助。

荷葉

荷葉，即蓮葉，具有清熱解毒、利水消腫的功效，在清明果的制作中，荷葉可以增加香氣，使清明果口感更加獨特，荷葉還具有降脂減肥、抗衰老的作用，對健康有益。

薄荷

薄荷，具有清涼解暑、疏風散熱的作用，在清明果的制作中，薄荷可以增加香氣，使清明果口感更加清新，薄荷還具有提神醒腦、緩解頭痛的功效。

桂花

桂花，具有濃郁的香氣，被譽為“花中皇后”，在清明果的制作中，桂花可以增加香氣，使清明果口感更加香甜，桂花還具有祛痰止咳、解毒散寒的功效。

清明果的制作原料多樣，其中艾草、麥苗、青草、紫蘇、荷葉、薄荷、桂花等草藥是常見的原料，這些草藥不僅賦予了清明果獨特的香氣和口感，還具有豐富的營養(yǎng)價值，對健康大有裨益，在清明節(jié)期間，制作一份美味的清明果，既是對傳統(tǒng)習俗的傳承，也是對家人健康的關愛。

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