選擇綠豆

我們要挑選優質的綠豆，優質的綠豆顆粒飽滿，色澤鮮亮，無霉變，在購買時，建議選擇品牌良好、口碑優良的商家。

浸泡綠豆

將購買回來的綠豆用清水沖洗干凈，放入盆中，加入適量的清水，浸泡時間為6-8小時，期間需要換水2-3次，以確保綠豆充分吸水膨脹。

準備種植容器

選擇一個適合種植綠豆芽的容器，如木箱、塑料箱或泡沫箱等，容器底部需留有排水孔，以便水分排出。

鋪放基質

在容器底部鋪上一層透氣的基質，如珍珠巖、蛭石或沙子等，基質厚度約為2-3厘米。

播種綠豆

將浸泡好的綠豆均勻地撒在基質上，覆蓋一層薄薄的基質，厚度約為1厘米，綠豆芽生長需要充足的光照，因此播種時盡量選擇朝南的容器。

澆水和保溫

播種后，立即澆透水，保持基質濕潤，綠豆芽生長適宜溫度為20-25℃，因此需要保持室內溫度適宜，如果室外溫度較低，可以在容器上覆蓋一層薄膜，起到保溫作用。

光照和通風

綠豆芽生長過程中，需要充足的光照，每天保證6-8小時的光照時間，有助于綠豆芽生長健壯，注意保持室內通風，避免濕度過高，導致綠豆芽腐爛。

澆水與施肥

綠豆芽生長期間，需要保持基質濕潤，每天澆水1-2次，澆水時間最好在早晨或傍晚進行，當綠豆芽長到3-5厘米時，可以適量施用氮肥，促進綠豆芽生長。

收獲與儲存

當綠豆芽長到10-15厘米時，即可收獲，輕輕拔起綠豆芽，抖掉根部泥土，即可食用，收獲后的綠豆芽，可以放入塑料袋中，置于冰箱冷藏，可保存3-5天。

注意事項

1、種植過程中，注意保持室內溫度和濕度適宜，避免過高或過低。

2、避免將綠豆芽放在光直射的地方，以免燒傷葉片。

3、定期觀察綠豆芽生長情況，及時處理病蟲害。

4、收獲時，注意不要損傷根部，以免影響下次種植。

通過以上步驟，相信你已經掌握了種植綠豆芽的方法，種植綠豆芽不僅簡單易行，更能讓你享受到自己動手的樂趣，快來試試吧，為你的餐桌增添一份健康與美味！

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