芒果，作為熱帶的代表，以其豐富的口感和獨特的香氣深受人們愛，面對這個圓滾滾的“大金瓜”，很多人都會感到無從下手，不知道怎么樣切芒果才能既美觀又方便食用，就讓我們一起來揭秘芒果切片的技巧，讓你輕松切出芒果片。

準備工作

1、工具準備：一把鋒利的菜刀、一把刀、一個砧板。

2、芒果選擇：選擇成熟度適中、果皮顏色鮮亮的芒果，這樣的芒果口感更佳。

芒果切片技巧

1、洗凈芒果：將芒果洗凈，去除表面的污垢和農藥殘留。

2、去皮：將芒果放在砧板上，用刀沿著芒果的果皮輕輕劃一圈，使果皮與果肉分離，注意，力度不宜過大，以免損傷果肉。

3、切開芒果：將芒果平放在砧板上，用刀將芒果從中間切開，分成兩半。

4、撕去果核：用手指輕輕按壓芒果肉，使果核松動，用刀將果核取出。

5、切片：將芒果肉平放在砧板上，用刀將芒果肉切成薄片，切片時，刀要垂直于芒果肉，以免切出的芒果片太厚或太薄。

6、調整芒果片厚度：根據個人好調整芒果片的厚度，如果歡薄一些的芒果片，可以將芒果肉切成更薄的片；如果歡厚一些的芒果片，可以將芒果肉切成較厚的片。

7、擺盤：將切好的芒果片擺放在盤子上，可以根據個人好添加一些裝飾，如薄荷葉、酸奶等。

注意事項

1、切芒果時，刀要鋒利，以免劃傷手指。

2、切芒果時，力度要適中，以免損傷果肉。

3、芒果切片后，要及時食用，以免果肉氧化變黑。

4、對于芒果過敏者，請勿食用。

怎么樣切芒果，相信大家已經掌握了技巧，在享受美味的同時，也要注意芒果的營養價值，芒果富含維生素C、維生素A、鉀等營養成分，具有抗氧化、抗衰老、保護視力等功效，希望大家在掌握芒果切片技巧的同時，也能享受到芒果帶來的美味與健康。

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