隨著生活節奏的加快，越來越多的人選擇在家烹飪美食，既節省了外出就餐的時間，又能享受到自己親手制作的美食帶來的滿足感，電餅鐺作為廚房中的多功能小家電，不僅可以制作各種餅類，還能輕松變身烤雞神器，就讓我們一起來看看如何利用電餅鐺在家制作一道外焦里嫩的烤！

準備材料

1、雞肉：選用雞腿肉或者雞翅，根據個人好選擇。

2、調料：生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、姜片、蔥段。

3、輔助材料：錫紙、牙簽。

制作步驟

1、雞肉處理：將雞肉清洗干凈，用牙簽在雞肉表面扎一些小孔，以便調料更好地滲透。

2、腌制雞肉：將生抽、老抽、料酒、蜂蜜、鹽、胡椒粉、五香粉、蒜蓉、姜片、蔥段等調料混合均勻，制成腌料，將雞肉放入腌料中，確保每一塊雞肉都均勻裹上腌料，腌制30分鐘以上，讓雞肉充分吸收調料的味道。

3、電餅鐺預熱：將電餅鐺插上電源，預熱至適當溫度。

4、烤制雞肉：將腌制好的雞肉平鋪在電餅鐺上，用錫紙覆蓋，防止雞肉烤焦，選擇“烤雞”功能，根據電餅鐺的說明書調整時間和溫度。

5、翻面烤制：待雞肉表面開始變色，翻面繼續烤制，直到雞肉熟透，表面呈現出金。

6、調味：在雞肉烤制過程中，可以適當調整調料，如適量增加蜂蜜，使雞肉更加鮮嫩。

7、出鍋裝盤：將烤好的雞肉取出，切成塊狀，擺放在盤中，即可享用。

注意事項

1、腌制雞肉時，時間不宜過長，以免雞肉過于入味而失去口感。

2、烤制過程中，注意觀察雞肉的烤制情況，避免烤焦。

3、電餅鐺烤雞時，錫紙覆蓋可以防止雞肉烤焦，同時保持雞肉的鮮嫩。

4、根據個人口味，可以適當調整調料的種類和用量。

利用電餅鐺在家制作烤雞，不僅方便快捷，而且美味可口，通過以上步驟，相信你也能輕松掌握電餅鐺烤雞的技巧，快快動手嘗試吧，讓家人和朋友品嘗到你的手藝，共享美食的樂趣！

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