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1、蠔油香菇的家常做法：素味家常菜之蠔油香菇，解饞味美，營養(yǎng)嫩鮮，家人愛不釋口

#秋日生活打卡季#

素味家常菜之蠔油香菇，解饞味美，營養(yǎng)嫩鮮，家人愛不釋口

蠔油香菇，一道以香菇為主料，搭配蠔油和其他調(diào)料烹制而成的美食。香菇的鮮美與蠔油的醇厚相互映襯，入口鮮香四溢，美味可口。現(xiàn)在，讓我們一同走進(jìn)這道美食的制作。

一、食材和調(diào)料用量

二、烹飪過程

三、歷史典故

蠔油香菇的出現(xiàn)，要追溯到清朝末年。當(dāng)時，廣東一位名廚“鳳集樓”的創(chuàng)始人經(jīng)過不斷嘗試，研制出了一種以香菇為主料，搭配蠔油和其他調(diào)料烹制而成的美食。

四、風(fēng)味特點

蠔油香菇具有鮮美、醇厚的口感和豐富的營養(yǎng)。香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，具有提高免疫力、防癌抗癌等功效。而蠔油則含有天然的鮮味成分，能夠提升整道菜的口感。入口鮮香四溢，美味可口。

五、烹飪小技巧

2、蠔油香菇的家常做法，蠔油香菇怎么做

材料：香菇、黃瓜調(diào)味：蠔油、蔥花、雞精、鹽少許，現(xiàn)在小編就來說說關(guān)于蠔油香菇的家常做法?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蠔油香菇的家常做法

材料：香菇、黃瓜

調(diào)味：蠔油、蔥花、雞精、鹽少許

需要的材料有香菇、蠔油、黃瓜。 　

將香菇去根洗凈待用。

黃瓜切成片，切好蔥花備用。

鍋內(nèi)放入少許底油，油熱加入蔥花，倒入適量的蠔油。

將香菇下鍋，加入少許水，小火燉。

調(diào)制水淀粉備用。

香菇燉至蔫軟放入水淀粉勾芡。

將香菇放到盤子的中央，周邊擺放黃瓜片。

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