奶油奶酪是不是有點(diǎn)兒酸？

奶油奶酪本身就會帶有一點(diǎn)酸味，因?yàn)槟逃湍汤沂且环N牛奶發(fā)酵制品，而以帶有酸味是非常正常的，在使用時(shí)可以稍微加入一些白砂糖就可以掩蓋酸味了

奶酪有點(diǎn)酸是壞了嗎？

奶酪有酸味不是壞了。制作奶酪的時(shí)候需要經(jīng)過微生物的發(fā)酵,在其生產(chǎn)過程中,大多數(shù)乳糖會隨著乳清排出去,剩下的也會通過發(fā)酵作用從而變成乳酸,所以它本身就帶有一股酸味。

奶酪里面蛋白質(zhì)元素較為豐富,時(shí)間放久了之后會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況,從而導(dǎo)致味道發(fā)酸,那么這樣的奶酪就是已經(jīng)壞了的,里面會滋生很多細(xì)菌,不能再繼續(xù)食用了。奶酪,又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發(fā)酵過程來制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。

朋友送的，說是內(nèi)蒙古干奶酪，像方便面一樣一小塊小塊的，酸酸的好硬，是真的嗎？怎么吃？

月經(jīng)期間和奶酪酸奶會發(fā)胖嗎

酸奶酪用水泡著吃,水能喝嗎？

周五買了個(gè)奶酪包放在空調(diào)房里，周日吃的時(shí)候有點(diǎn)酸還有怪怪的味道，這是怎么一回事？這個(gè)奶酪包還能吃嗎

檸檬汁，柚子汁，山楂汁，酸奶酪，薄脆餅干這些食品超市能買到嗎