關于【蝦仁炒西葫蘆咋炒好吃】，今天乾乾小編給您分享一下，如果對您有所幫助別忘了關注本站哦。

1、蝦仁炒西葫蘆咋炒好吃：西葫蘆炒蝦仁，口感鮮香脆爽，高蛋白低熱量營養又健康

我個人很喜歡吃蝦仁，蝦仁不僅富含高蛋白，低脂肪，而且吃起來口感也特別棒，可以和各種蔬菜搭配在一起吃，今天個大家分享的是我最喜歡的一種吃法，用西葫蘆來炒。西葫蘆的爽脆搭配蝦仁的Q彈，這道菜真是百吃不厭。

更關鍵的是西葫蘆炒蝦仁操作起來特別方便快捷，簡單的一切一炒，一盤香噴噴的美味幾分鐘就做好了。喜歡蝦仁的朋友們一定要試試。

準備食材：西葫蘆、蝦仁、蔥花、姜絲等

1、將準備好的西葫蘆斜刀切片，留以備用。

2、起鍋燒油，將準備好的蔥花和姜絲放在鍋中爆香。

3、再將準備好的西葫蘆放在鍋中，進行簡單的翻炒。

4、將已經解凍的蝦仁放在鍋中，一同翻炒。

5、準備適量的蠔油放在鍋中調味。

6、取適量的鹽放在鍋中。

7、出鍋之前加入少量的雞精在鍋中。

8、翻炒一下，之后盛出來即可。

今日帶有海味的快手炒菜就是這樣了，大家喜歡蝦仁的不妨做起來試試看。

2、蝦仁炒西葫蘆咋炒好吃，西葫蘆炒蝦仁簡單美味

西葫蘆炒蝦仁，簡單美味，清淡營養

今天跟大家分享的是一道西葫蘆炒蝦仁的制作教程，這道西葫蘆炒蝦仁口味非常清淡，而且制作相當簡單。因為沒有加入過多的調味料，所以能夠吃到蝦仁和西葫蘆最原本的味道。雖然調味料比較簡單，但是因為它們非常鮮美，所以也很下飯，絕對可以讓你多吃兩碗多米飯。那么接下來咱們就一塊去看一下這道西葫蘆炒蝦仁的制作教程吧！

【西葫蘆炒蝦仁】

【制作食材】西葫蘆，蝦仁，大蒜，食用鹽，白胡椒粉，食用油

【制作步驟】

1、今天要教大家的是一道西葫蘆炒蝦仁的制作教程，做法很簡單，做出來很清淡，很美味，很營養。先把做西葫蘆炒蝦仁的食材準備好，準備一根不大不小的西葫蘆，然后再準備三四兩左右的蝦仁，再準備適量的大蒜，食用鹽，白胡椒粉和食用油。雖然這道美食的名字聽起來就像制作比較麻煩一樣，但是實際上做法卻非常簡單，將材料全部準備好之后咱們就可以開始這道西葫蘆炒蝦仁的制作了。

2、我們在家吃蝦仁的時候，一般都不會親自動手剝蝦仁，因為那樣比較麻煩，大部分人都是去超市直接買別人做好的蝦仁。我們從超市買回來的蝦仁，大部分都是被冰凍著的，所以就需要先解凍了。購買蝦仁的時候要注意，最好選擇小蝦仁，因為小蝦仁的味道很淡，但是又可以提鮮，不會覆蓋了蔬菜原本的味道。

3、蝦仁泡在清水中解凍上了之后，咱們就來處理一下西葫蘆。西葫蘆要先清洗一下，最好多清洗幾遍，清洗之后，咱們將西葫蘆從中間對半切開，然后再把西葫蘆切成片，切完之后放到盤中備用。

4、蝦仁解凍完成之后，咱們先將蝦仁清洗一下，然后把它撈出來，放到一個盆中。咱們再向這個盆中加入一點點食用鹽，適量的白胡椒粉，先腌制上五分鐘。在腌制蝦仁的時候，一定不要用料酒，因為料酒很容易將蝦仁中的鮮味給腌制沒了。

5、起鍋放油，然后把它們準備好的大蒜先切成末，然后放到油鍋中爆香。爆出香味之后，咱們再把腌制好的蝦仁全部放到鍋中，用大火爆炒，一直炒到蝦仁斷生之后咱們再放入西葫蘆片繼續用大火爆炒。

6、大火爆炒會炒出很多汁水來，一直炒到汁水快要收干的時候，咱們就可以關火出鍋了。在出鍋之前先嘗一下西葫蘆片的咸淡，如果西葫蘆片有鹽味，那么就不要放鹽了，如果非常淡，那就再放一點鹽。但是最好不要放太多。調好味了，然后就可以出鍋裝盤了。一道非常美味的西葫蘆炒蝦仁就這樣完成了。看著就非常好吃，抓緊時間準備食材為家人做一下吧。

【小貼士】

1、很多人會有這樣的擔心，用大火爆炒，會不會將西葫蘆和蝦仁炒糊呢？其實根本不必要有這樣的擔心，因為西葫蘆和蝦仁中都含有很多的水分，大火爆炒可以將它們的水分給炒出來。

2、少油少鹽，清淡健康。

這就是關于《蝦仁炒西葫蘆咋炒好吃，高蛋白低熱量營養又健康》的所有內容，希望對您能有所幫助！更多的知識請繼續關注《犇涌向乾》百科知識網站：！