怎樣包的餃子好看又快？

魚形餃

步驟一：先將餃子的尾部相粘合，捏緊。

步驟二：左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶，一邊捏緊中部。

兩步就做好了，看起來真的像一條魚呢~

小鎖餃

步驟一：把餃子皮從中部壓實。

步驟二：兩個大拇指各按住餃子的一邊，再用力往中間合攏。

這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字，賞心悅目！

元寶餃

步驟一：把餃子邊完全捏合，壓實。

步驟二：把餃子的兩個邊拉到后頭，粘合起來。

小金元寶一樣的餃子就這么包好啦！厚厚的一個口感一定特別棒！

如何擠餃子好吃又好看？

1.擠餃子的手法：左手四指平放，兜住餃子皮兒，放入餃子餡兒，右手四指從左手下面兜住，形成一面；兩手的大拇指，形成另一面，拇指用力擠，餃子即刻完成；

2.三褶餃子的手法：左手四指平放，兜住餃子皮兒，放入餃子餡兒，右手先捏中間一下，再三褶捏右側，換與右手，左手三褶捏左側即完成；

3.雞蛋形餃子的手法：仍然是左手四指平放，兜住餃子皮兒，放入餃子餡兒，右手從一邊開始，用擰麻花辮兒的手法，一直到另一邊收口，形成雞蛋形；

4.還有元寶型、異邊型、燒麥型，等等。

第二次去男朋友家，他媽媽就只給包的水餃，吃飯的時候就每人一個碗吃水餃，一點菜都沒有給做，我感覺怎么

第二次去男朋友家，他媽媽就只給包的水餃，吃飯的時候就每人一個碗吃水餃，一點菜都沒有給做，我感覺怎么對我招待不周似的不要這么想，有些地方吃水餃就很新鮮的，平時不吃的，改善時才吃的

水餃包完諒干了怎么吃

多煮會

卷心菜水餃怎么包好吃

包菜豬肉餡好吃又簡單。做法：1.將豬肉洗凈，剁成撣訂側寡乇干岔吮唱經肉泥。蔥、姜洗凈，分別剁茸。2.包菜洗凈切碎后，用油拌勻。3.將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。

馬齒菜怎么包水餃好吃

主料餃子皮700g、馬齒莧1000g、雞蛋2個調料植物油1勺、食鹽適量、料酒1大勺 馬齒莧水餃步驟1馬齒莧水餃的做法大全肉碎加姜粉、生粉、料酒、適量的鹽攪拌均勻，再加入植物油攪拌均勻靜置30分鐘，讓其入味步驟2馬齒莧清冼干凈，稍焯，撈出擠干水份切成細末步驟3馬齒莧水餃的家常做法馬齒莧細末與肉碎混合后，加入雞蛋攪拌均勻，再加適量的鹽調味步驟4馬齒莧水餃的簡單做法用餡料放入餃皮中，捏攏放在盤里步驟5馬齒莧水餃怎么吃大火寬水。水煮沸后加入一勺鹽，將餃子放入鍋中，水再沸，加入兩勺冷水，再沸，再加入兩勺冷水，第三次水再沸，加入兩勺冷水后，加蓋，再次沸騰，餃子就煮好了

怎么做好吃，豬肉包菜大水餃的家常做法

用料 中筋面粉 （和面用） 300克 水（和面用） 160克 鹽（和面用） 笭伐蒂和酈古墊汰叮咯 3克 豬肉 250克 包菜 半個 姜 一個 蔥 一根 生抽 一大勺 黑胡椒粉 一勺 香油 一大勺 鹽 一勺 雞精 一勺 花椒粉 半勺 豬肉包菜水餃的做法 取300克面粉放入大碗內。慢慢加冷水（160克），邊加邊用筷子攪拌，成小面絮狀。放面板上，撒點干面粉，揉搓成光滑的面團（此時面團約460克），蓋好，餳三十分鐘以上。取半個包菜，洗凈，切碎。放入大碗內。加一勺鹽。用手抓勻，靜置五分鐘左右。豬肉剁碎或絞碎，加鹽，雞精，黑胡椒粉，花椒粉，生抽，香油，蔥姜末，少量水，一個方向攪拌均勻，直到肉餡上勁兒，靜置備用。包菜會析出很多水分。用手攥干水分，放入肉餡中。這是攥完析出的水分。加少量鹽，攪拌均勻即可。面團揉搓均勻，取拳頭大小的面團，揉搓成細長條，切成大小一樣的面劑子。撒點干面粉，依次摁平。搟餃子皮。取一個餃子皮，放入餡料。開始包餃子。剩余的面團依次包好。下餃子。水開后放入餃子，再次開鍋加一次冷水，一共加三次冷水。再次開鍋餃子都浮起來就可以出鍋了。撈出裝盤。皮薄餡大的餃子。

怎么包鲅魚水餃

食材大鲅魚2條（鲅魚越大味道越鮮美，越好吃），五花肉250g，韭菜一把。花椒一撮，生抽5湯匙，料酒1茶匙，開水5寸碗2碗，鹽2茶匙，姜碎少許，蔥油4湯匙，香油2茶匙。步驟方法1鲅魚徹底洗凈，注意腹腔內的黑色物，全部清理干凈，如圖，順著大梁骨插刀。2橫片下兩片魚肉，中間魚排。然后去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉。魚皮以及筋絡都扔掉不要。把魚排上剩余的肉也刮下來。魚骨全部扔掉。3兩只鲅魚總共取下600多g魚肉，加上五花肉拌勻。因為后面需要打水，整體體積會變大，可以換入稍微大點的容器中。4花椒放入碗中，沖入開水，攪拌幾下，然后放置水涼，加上生抽，料酒，每次以少量倒入魚肉和五花的混合物中，按一個方向不停攪拌。總共攪入2碗水（圖中5寸碗），每攪入少許就要充分攪拌吸收后再加下一次。一直到餡料看著非常濕粘滬伐高和薨古胳汰供咯即可。5攪好之后的餡子，加蔥油，鹽，姜碎，繼續拌勻。和好面準備開始包的時候，加入切成碎末的韭菜，香油拌勻即可。6加上韭菜后不需要攪拌太厲害，以防破壞韭菜的口感。近景圖，整個餡子很柔軟，要比平時做的肉餡柔軟很多，淡粉點綴韭菜綠色。7面提前揉好餳著。餃子面要軟，這個分量的餡子，需要配500-550g面粉，水大約是面粉的60%左右。當然也要看每個水餃餡的大小。然后把餳好的面分塊滾長。先取一塊操作，滾成直徑約2cm的長條，切劑子即可。8按扁，搟皮，包餡。9包好的餃子生坯。鲅魚餡餃子適合皮薄大餡，整個水餃的個頭也要稍大。包好的餃子是應該隱約透著餡料的顏色的。水開后煮餃子，三開就行。沾以自己喜歡的料汁即可。

大肉包菜水餃的家常做法大全怎么做好吃視

大肉包菜水餃的做法1.準備適量的肉，一般是瘦肉多點 ，把肉和姜絲一起，用刀把肉餡剁碎2.準備包菜一個，把包菜切碎 ，越碎越好3.把切碎的包菜和肉餡放在一起，加上調料 ，料酒 生抽 餃子餡料 等 ，攪拌均勻4.準備餃子皮，把 攪拌好的肉餡放在皮花丁羔股薏噶割拴公莖里，把邊全部捏緊5.把邊全部捏緊就可以了，用同樣的方法把所有的餃子都包好6.上鍋燒水，水開了，開始煮餃子 ，一般水開一次，在加點水，開第二次就好了

羊肉水餃怎么包

1.調餡需要用蔥、姜、王守義十三香（適量）、料酒、生抽、香油、鹽、雞精。2.調餡加水量最重要。要邊打餡邊加水。蔥姜剁成末越細越好，加在肉餡里，調料逐個放入，多打一會兒，餡越粘包出的餃子越灌湯好吃。3.介紹你配菜用小茴香，吃起來一點都沒有羊肉膻味，很香。如果吃不慣，可以用冬瓜、荀瓜與羊肉搭配做餡，味道都很鮮。4.另外，做羊肉餃子的餡不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉餡餃子水餃的風味特色主要體現在其餡心上，因此，餡料調制的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要制作出各種風味不同的水餃，關鍵是要掌握好各種餡料的調制方法。羊肉餡原料：凈羊肉500克、韭黃250克、姜末50克、蔥末50克、花椒5克、雞蛋2個、精鹽5克、胡椒粉3克、料酒15克、醬油20克、香油25克、花生油25克。制法：1、羊肉洗凈剁成細粒；韭黃洗凈切細末；花椒用開水泡成花椒水。2、羊肉末用姜末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、花椒水、雞蛋發浮篡簧詁毫磋桐單昆液拌勻，再加入香油、花生油拌勻，最后加入韭黃末和勻即成。注意：1、羊肉的膻味較重，故須加入花椒水以去膻，同時還應加大姜末的用量。2、韭黃末應最后加入。如無韭黃，亦可用芹菜、香菜代替。

卷心菜水餃怎么包好吃

包菜豬肉餡好吃又簡單。做法：1.將豬肉洗凈，剁成撣訂側寡乇干岔吮唱經肉泥。蔥、姜洗凈，分別剁茸。2.包菜洗凈切碎后，用油拌勻。3.將肉餡、蔥花、姜末倒進白菜，打入雞蛋，順時針方向勻速攪拌。4.打至餡料起膠時，放進料酒、鹽、香油，拌勻即可包餃子了。

馬齒菜怎么包水餃好吃

主料餃子皮700g、馬齒莧1000g、雞蛋2個調料植物油1勺、食鹽適量、料酒1大勺 馬齒莧水餃步驟1馬齒莧水餃的做法大全肉碎加姜粉、生粉、料酒、適量的鹽攪拌均勻，再加入植物油攪拌均勻靜置30分鐘，讓其入味步驟2馬齒莧清冼干凈，稍焯，撈出擠干水份切成細末步驟3馬齒莧水餃的家常做法馬齒莧細末與肉碎混合后，加入雞蛋攪拌均勻，再加適量的鹽調味步驟4馬齒莧水餃的簡單做法用餡料放入餃皮中，捏攏放在盤里步驟5馬齒莧水餃怎么吃大火寬水。水煮沸后加入一勺鹽，將餃子放入鍋中，水再沸，加入兩勺冷水，再沸，再加入兩勺冷水，第三次水再沸，加入兩勺冷水后，加蓋，再次沸騰，餃子就煮好了