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內(nèi)容導(dǎo)航：1、餃子皮做蔥油餅：吃剩的餃子皮不要扔了，直接做成蔥油餅，酥酥脆脆特別好吃！2、餃子皮做蔥油餅，餃子皮蔥油餅制作簡單蔥香誘人

1、餃子皮做蔥油餅：吃剩的餃子皮不要扔了，直接做成蔥油餅，酥酥脆脆特別好吃！

家里平時包餃子

剩下的餃子皮都是怎么處理的呢？

很多人可能直接裝進保鮮袋中

放進冰箱冷藏保存

可能時間久了自己都忘記了

等下一次收拾冰箱的時候

才想起來，可惜已經(jīng)不能用了

只能扔掉了

今天教大家一個餃子皮的新吃法

又香又酥的蔥油餅

很多人都喜歡吃

但是很多人嫌做法太麻煩

不愿自己做

今天小編就教大家一個

用剩下的餃子皮就可以做出來的方法

還不用和面，方法很簡單

一學就會

餃子皮蔥油餅

準備食材：

家里剩下的餃子皮、小蔥200g

鹽、五香粉、食用油

制作步驟：

首先我們來調(diào)一個蔥油

將小蔥洗干凈后，切碎放入碗中

里面依次放入鹽、五香粉

再淋一點食用油

然后將他們攪拌均勻

特別好吃的蔥油就調(diào)完了

將吃剩下的餃子皮拿出來

上面放一層蔥油

然后再放一張餃子皮蓋上

上面再繼續(xù)鋪一層蔥油

一張餃子皮，一層蔥油如此搭配

來個三四層就可以了

然后我們用搟面杖

將餅搟薄一些

冷鍋倒油

油熱后將薄餅放進去煎

煎至兩面金黃就可以開吃了

五香味的蔥油餅

又香又脆，越嚼越香

喜歡吃蔥油餅的朋友

趕緊回去試試吧~

（高質(zhì)量生活家）

2、餃子皮做蔥油餅，餃子皮蔥油餅制作簡單蔥香誘人

很多人都特別喜歡吃蔥油餅，我也不例外。早餐來一份蔥香四溢的蔥油餅，就算是配上一碗白粥，也是超滿足的，營養(yǎng)又美味。但是不少人一想到要自己和面就放棄了，因為和面對大多數(shù)人來說都是一個天大的難題。那咱們就不和面，去買餃子皮，完美躲避掉了揉面、醒面、這些繁瑣的步驟，一樣能做出酥到掉渣的蔥油餅。有興趣的朋友可以嘗試下，做法很簡單，我們來看看做法吧。

【食材】

餃子皮 小蔥 面粉一小碗 鹽

【步驟】

1、小蔥洗凈，把蔥白和蔥葉分開，蔥葉切成蔥花備用。

2、鍋中放油，放入蔥白，炸制蔥油。

3、取一空碗，放入50g面粉里和2g鹽，倒入熱油攪拌做油酥。

4、取五張餃子皮，依次排好，連接處要有重疊，涂抹上薄薄的一層油酥。

4、撒上蔥花，卷成長條狀，再盤成圓形。

5、用掌心按扁，再用搟面杖搟薄。

6、取平底鍋，倒入適量的蔥油，不用等油燒熱，直接把面餅放入鍋中，煎至兩面金黃，就可以吃了。

【小貼士】：

1、每張餃子皮的重疊的地方都要抹上油酥，把五張餃子皮粘在一起。

2、先在餃子皮上刷油酥再撒蔥花。要均勻的平鋪一層。

3、要撒少許鹽，一點點就行。因為油酥里有鹽。

這是我做過的最簡單最香酥的蔥油餅了，一層層的很薄很勁道又酥脆，酥到掉渣，帶著淡淡的蔥香味，特別是剛出鍋時韌性十足，做早餐真是再合適不過了。

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