近年來，吉利丁布丁憑借其獨特的口感和豐富的營養價值，成為了人們愛的甜品之一，在制作吉利丁布丁的過程中，吉利丁片是必不可少的原料，1000ml牛奶需要多少吉利丁片呢？本文將為您揭曉答案，并分享制作吉利丁布丁的詳細步驟。

1000ml牛奶需要多少吉利丁片

我們需要了解吉利丁片與牛奶的比例，制作吉利丁布丁時，吉利丁片與牛奶的比例為1:10，1000ml牛奶需要10克吉利丁片。

制作吉利丁布丁的詳細步驟

1、準備材料

- 牛奶：1000ml

- 吉利丁片：10克

- 白砂糖：50克

- （如、藍莓等）：適量

- 檸檬汁：少許

2、制作吉利丁水

將吉利丁片放入碗中，加入少許水，浸泡至吉利丁片完全吸水膨脹，大約需要10分鐘。

3、煮牛奶

將牛奶倒入鍋中，加入白砂糖，用中小火加熱至糖融化，期間不斷攪拌，防止牛奶糊底。

4、加入吉利丁水

將浸泡好的吉利丁水倒入煮好的牛奶中，攪拌均勻，使其充分融合。

5、過濾牛奶

將攪拌好的牛奶倒入細篩中，過濾掉吉利丁片，確保吉利丁布丁口感細膩。

6、加入檸檬汁

在過濾后的牛奶中加入少許檸檬汁，攪拌均勻，檸檬汁可以增加吉利丁布丁的口感和風味。

7、倒入模具

將攪拌好的牛奶倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小時，讓吉利丁布丁凝固。

8、擺放

將凝固的吉利丁布丁從模具中取出，放入盤中，擺放上新鮮，即可享用美味的吉利丁布丁。

注意事項

1、吉利丁片需提前浸泡，以確保吉利丁片充分吸水膨脹，提高吉利丁布丁的口感。

2、加熱牛奶時，要不斷攪拌，防止牛奶糊底。

3、過濾牛奶時，可以使用細篩或紗布，確保吉利丁布丁口感細膩。

4、吉利丁布丁冷藏時間越長，口感越佳，建議冷藏至少4小時。

5、在制作吉利丁布丁時，可以根據個人口味調整糖分和檸檬汁的用量。

1000ml牛奶制作吉利丁布丁，需要10克吉利丁片，掌握吉利丁片與牛奶的比例，制作出美味的吉利丁布丁并非難事，希望本文的分享能對您有所幫助，讓您在家輕松制作出美味的吉利丁布丁。

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