隨著人們對健康飲食的重視，獼猴桃因其豐富的營養成分和獨特的口感，成為了許多人的之選，獼猴桃中的維生素C含量更是備受關注，一個獼猴桃含多少維C呢？本文將為您揭開這個謎團。

獼猴桃維生素C含量概述

獼猴桃，又稱奇異果，原產于，因其豐富的營養成分和獨特的口感，被譽為“之王”，獼猴桃中含有多種維生素、礦物質、氨基酸和膳食纖維等營養成分，其中維生素C含量尤為突出。

據相關資料顯示，一個中等的獼猴桃（約重150克）含有約62毫克維生素C，而一個獼猴桃的維生素C含量相當于一個中等的橙子（約150克）的維生素C含量，由此可見，獼猴桃的維生素C含量相當豐富。

維生素C的作用及重要性

維生素C，又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，無法自行合成維生素C，因此需要通過食物攝入，維生素C在中具有多種作用，主要包括：

1、促進鐵的吸收：維生素C可以將食物中的非血紅素鐵為易于吸收的形式，有助于預防缺鐵性貧血。

2、增強免疫力：維生素C可以促進免疫細胞的增殖和活化，提高免疫力，預防感冒等疾病。

3、抗氧化作用：維生素C具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，減緩衰老過程。

4、促進膠原蛋白合成：維生素C是膠原蛋白合成的重要原料，有助于保持皮膚彈性和光澤。

5、幫助傷口愈合：維生素C可以促進傷口愈合，加速組修復。

獼猴桃維生素C的攝入建議

1、每日攝入量：人每日維生素C的推薦攝入量為100毫克，一個中等的獼猴桃（約重150克）即可滿足這一需求。

2、合理搭配：在攝入獼猴桃的同時，可以搭配富含維生素C的食物，如柑橘類、、西紅柿等，以確保對維生素C的攝入需求。

3、注意儲存：獼猴桃在儲存過程中，維生素C含量會逐漸降低，建議購買新鮮獼猴桃，并盡快食用。

4、避免高溫烹飪：維生素C在高溫烹飪過程中容易，建議將獼猴桃作為生食或沙拉食材，以保留其營養成分。

一個獼猴桃含有約62毫克維生素C，相當于一個中等的橙子的維生素C含量，獼猴桃的維生素C含量豐富，具有多種保健作用，為了保持身體健康，建議每日攝入適量獼猴桃，并注意與富含維生素C的食物搭配，合理儲存和烹飪獼猴桃，以充分利用其營養成分，讓我們共同享受獼猴桃帶來的健康與美味吧！

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