楊玉環的胖究竟是從哪里來的，其實這并不是正史之中的記載，而是來源于宋朝蘇軾所寫的《孫莘老求墨妙言詩》。其中有一句為：短長肥瘦各有態，玉環飛瘦誰敢憎。自那以后才有了楊玉環胖的說法，那么這種說法是否有歷史依據，還是只是后人的幻想呢？

唐朝留下的仕女圖活中，我們可以看出，唐朝的女性卻是偏胖，但是這種胖是豐滿，也就是我們常說的珠圓玉潤，那為什么唐朝的女性會以此為美呢，這是因為唐朝的皇室，有著鮮卑族的血統，并不是正統的漢室血脈，鮮卑族人中，以豐滿為美，所以李唐皇室也是如此，這種審美又逐漸傳到了民間。

那么楊玉環到底多高多胖呢，因為古時候沒有留下確切的數據，女孩子的身高和體重都屬于秘密，對于古人來說也是如此，所以后人只能夠根據貴妃出浴圖做出猜測，其中最為可信的兩組數據為身高一米六四米，體重69千克，身高一米五五米。體重60千克。

這兩個體重看起來都不輕，這樣的身高體重，也還算不上是肥胖，但是在唐朝，就只是普通了，白居易還曾說楊玉環是：溫泉水滑洗凝脂。

史書中還曾記載，楊玉環擅長跳胡旋舞，胡旋舞是什么呢？大家看過春晚轉圈的小彩旗嗎，差不多就說再加上一點美化的動作就好了，120斤的楊玉環去跳胡旋舞，想想還是非常厲害的，說明楊玉環可能并沒有那么沉。

楊玉環的長相到底如何，為什么會讓唐玄宗如此迷戀呢？身材圓潤，丹鳳眼，櫻桃嘴，小巧的鼻子，這是對楊玉環最為精確地描述，幾乎所有東方女子的美，都集中在了楊玉華呢臉上，而且這個長相，就說現代女性喜歡的娃娃臉，看來唐玄宗喜歡也不是沒有原因的。

對于楊玉環所有的長相，都是后人猜測罷了，貴妃出浴的畫圖，也不過是后人的臆想，對于楊玉環的胖，已經深入人心，所以后世的猜測也只是以胖為主，杜甫在《麗人行》中描述楊玉環為：肌理細膩骨肉勻。楊玉環只是長得比較豐滿，并不是胖，而楊玉環的長相，也應該是個豐滿的娃娃臉。