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1、自古以來,人們就有中秋喝桂酒的習慣,為什么這一天要喝桂酒?
2、中秋為什么飲桂花酒,人們就有中秋喝桂酒的習慣
1、自古以來,人們就有中秋喝桂酒的習慣,為什么這一天要喝桂酒?
慶祝節日,自然少不了好酒好菜。在以前,只有在逢年過節的時候,人們才會做些好的酒肉菜飯,以此來表示過節的喜悅,以及對節日到來的重視。比如,在過年時準備雞禽鴨肉,還專門殺豬來過節,在年夜飯上,各種美味佳肴,可謂是琳瑯滿目。
現如今,中秋佳節來臨,好酒好肉自然少不了,在中秋這天,吃的東西是很多的,比如吃月餅、桂花糕、糍粑、南瓜等等。各個地方的習俗不同,吃食也有所差異,但是,有一樣東西——桂花酒,每個地方都會有人享用。桂酒到底是什么來頭呢?為什么中秋大家都會喝桂酒呢?

中秋和桂酒
中秋時節,大家的第一選擇就是吃月餅,因為月餅有甜膩感,吃多了會感覺到很膩。所以長輩們,喜歡喝點桂花酒,或是桂花茶來解膩。
因為每到中秋時節,桂花盛開。在一年中秋意正濃的季節里,有桂樹的地方,到處都開滿了桂花。而且桂花的味道能飄到各個地方,感覺在十里外都能聞見味道。
素來有著“九里香”美譽的桂花,也可以做成很多的食品。味道香濃的它,做成其他食物,味道也非常不錯。例如,我們常聽到的桂花糕還有桂花茶,這些都是桂花的制成品。

入秋后,桂花盛開,在中秋來臨之際開始掉落。人們會將桂花拾起,釀造成桂花酒。由桂花釀造而成的桂花酒,味道醇香,酸甜可口。喝過之后,余香會存留很久。吃過月餅,喝一些桂花酒起到解膩的作用,而且,桂花酒對睡眠有一定的幫助。
除此之外,中秋喝桂花酒,其實是有寓意的。桂花是富貴、吉祥的象征。“桂”與“貴”同音,是一種富裕的象征。因此,桂花酒很受人們的歡迎。關于桂花酒,有一個傳說,說的是吳剛,大家都知道吳剛,他是住在月亮上的仙人,被天帝懲罰,在月宮砍伐桂樹。

據說有次,他在仙酒娘子的門口差點凍死,仙酒娘子救了他。所以他用桂子報答了仙酒娘子,桂子種下之后,成長為桂樹,開出桂花,滿園桂香。
因為吳剛住在“月宮”也就是月亮上,因為與月亮有關,所以每到中秋,人們自然便會想起這與他有關的桂花酒。人們過中秋,一輪圓月掛在天空中,人們在院子里吃月餅,喝著桂花酒,這大概就是中秋的模樣吧。人們之所以在中秋喝桂酒,就是因為以上所說的這些。

桂花酒的釀造
要喝桂花酒,自然得知道如何釀造。雖然,市場上也有賣,但是,自己動手的話,會有很大成就感,主要是純度高。喝起來美味又放心。那么大家知道如何釀造桂花酒嗎?
釀造桂花酒,首先,要保證桂花的質量。摘下來的桂花必須干凈,沒有雜質和泥沙,把它們放置在陰涼處陰干,一天后就可以用了。其次,你需要找一個,干凈且能密封的罐子。將罐子高溫消毒,不能留有水分。加入部分高粱酒,加入陰干好的桂花;之后,再次倒入高粱酒,倒個八分的樣子,放入冰糖,按照自己想要的甜度,添加冰糖和甜棗之類的。最后,密封好罐子,放在陰涼通風處。靜待十五天,當酒的顏色,由黃變為暗紅色就可以喝了。

結語
中秋喝桂酒,已然已經成為了人們的一種習慣,像吃月餅一樣。這是大家的一種喜好,以及美好愿望的表達方式罷了。桂酒美味,所以,深受人喜歡,它還能開胃提神。桂花實際上是一種好東西,因為可以入藥使用。而且桂花的作用頗多,用它制成的食品,口感清涼,甜而不膩。

隨著生活越來越好,人們越來越注重“儀式感”,在中秋佳節飲用桂酒,應了那句“舉杯邀明月”的意境。現在看來,在中秋喝桂酒已然是一種傳統了,節日本身愜意而又美好,加上桂花酒,可謂是錦上添花。
朋友們,你們有在中秋喝桂酒的習慣嗎?或者你喜歡桂酒的味道嗎?
2、中秋為什么飲桂花酒,人們就有中秋喝桂酒的習慣
中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值,現在小編就來說說關于中秋為什么飲桂花酒?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
中秋為什么飲桂花酒
中秋之夜,人們仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞,而且還有食用價值。
中秋節期間,桂花開始盛放。正所謂一年秋意濃,十里桂花香,這個時候的桂花香,十里開外都能聞見。
桂子月中落,天香云外飄,自古人們就喜愛桂花,它清可蕩滌,濃可致遠,有“九里香”的美稱。它清雅高潔,香飄四溢,被人們稱為“仙友”。桂花的味道香,不僅可以欣賞,還可以食用,可以釀造桂花酒,也可以泡桂花茶,或者制作桂花糕點等。
在入秋之后,桂花開始盛放,八月中旬之后,桂花就開始慢慢凋零了。人們將掉落的桂花收集起來,釀成桂花酒,桂花酒的味道醇香、酸甜適口、醇厚柔和、余香長久。而且晚飯之后喝一點桂花酒,對于睡眠也有一定的幫助。
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