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內(nèi)容導(dǎo)航：1、茅根和魚(yú)腥草區(qū)別：秋分將至，天氣干燥，廣東人愛(ài)用這野草煮水喝，清甜甘潤(rùn)真好喝2、茅根和魚(yú)腥草區(qū)別，魚(yú)腥草和茅根是一樣的嗎

1、茅根和魚(yú)腥草區(qū)別：秋分將至，天氣干燥，廣東人愛(ài)用這野草煮水喝，清甜甘潤(rùn)真好喝

秋分節(jié)氣到來(lái)，天氣變得異常的干燥，很多人容易缺水上火，口干舌燥，小孩特別不喜歡喝水，可能是因?yàn)椴幌矚g白開(kāi)水的味道，這時(shí)候不如跟著做一款茅根竹蔗馬蹄水，甘甜解渴，清熱下火，天然飲料，健康又養(yǎng)生。茅根竹蔗胡蘿卜馬蹄水是廣東常喝的清潤(rùn)湯水之一，也算是廣東的一道降火涼茶，但并不像一般涼茶帶點(diǎn)藥味。這一款甘甜的可以當(dāng)飲料的下火茶，清熱潤(rùn)肺，下火去燥，非常適合火氣過(guò)旺的人飲用，方便簡(jiǎn)單易操作，由于口感甘潤(rùn)清甜，孩子都愛(ài)喝。

白茅根，相信在農(nóng)村生活的朋友對(duì)這種野草并不陌生，現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，也到了挖白茅根的好時(shí)機(jī)了。細(xì)長(zhǎng)的白茅主要生長(zhǎng)在溪邊、岸邊濕潤(rùn)的草地中，常見(jiàn)于廣東，主要取它白白的根部，所以叫它茅根。茅根跟魚(yú)腥草有幾分像，但味道完全不一樣，清甜回甘，可以煮水喝的，也可以曬干藥用，有清熱涼血的功效。茅根我們市場(chǎng)是這樣一捆一捆賣的，2塊錢(qián)一把，足夠一家人飲用的分量了。搭配竹蔗、胡蘿卜和馬蹄這樣的清潤(rùn)食材，煲出來(lái)的湯水清清亮亮的，散發(fā)著一股清香，伴著絲絲的甜味，又不像其他甜湯那么膩味，可以緩解干燥給身體帶來(lái)的不適感，所以亦為男女老少日常湯水。

【材料】：新鮮茅根 50克、竹蔗干貨 7根、胡蘿卜 1根、馬蹄 10顆

【做法】：1、茅根洗干凈， 可以剪小段；（這些材料一般在菜市場(chǎng)都可以買(mǎi)到，沒(méi)有新鮮竹蔗可以用干的）

2、馬蹄去皮清洗干凈，用刀背拍一下，稍微裂開(kāi)但不碎掉，大的馬蹄可以對(duì)半切，煲的時(shí)候好出味；胡蘿卜把外面的皮兒刮干凈以后切成小塊狀；放上4節(jié)竹蔗進(jìn)湯鍋里，甘蔗一定要用皮呈青黃色的竹蔗而非黑皮蔗，相對(duì)黑皮蔗而言，竹蔗味甘而性涼，有清熱之效。

4、放入鍋內(nèi)加水淹沒(méi)所有材料，大火煮開(kāi)，再小火煲一個(gè)小時(shí)，煲的時(shí)間長(zhǎng)味道更濃更甜；（用高壓鍋時(shí)間約40分鐘）

5、個(gè)人覺(jué)得不需要加冰糖，這樣就挺好的，本來(lái)煲出來(lái)甘蔗和胡蘿卜就有淡淡甜味了，不過(guò)為了家里的孩子能多喝，還是放了冰糖。

馬蹄的清香，竹蔗的清甜，熬夜下火，口干舌燥有口氣，對(duì)抗秋季干燥很有效果，秋分時(shí)節(jié)，一起試試吧！

【小提示】：

1、人少或者需要煲煮多點(diǎn)的可以相應(yīng)增減材料，喜甜的也可增加材料，而且煲完第一次還可以繼續(xù)加水再煲。

2、鮮茅根比干茅根效果更好，買(mǎi)不到鮮茅根可以去藥店買(mǎi)干茅根，干茅根用量可減至30克。

3、沒(méi)有新鮮竹蔗可以用干的，或者不用也行。

4、如果有新鮮的胡蘿卜、馬蹄、甜玉米或蓮藕，也可以一起加入，口味還會(huì)更豐富哦。

2、茅根和魚(yú)腥草區(qū)別，魚(yú)腥草和茅根是一樣的嗎

不一樣魚(yú)腥草和茅根的區(qū)別：，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于魚(yú)腥草和茅根是一樣的嗎?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

魚(yú)腥草和茅根是一樣的嗎

不一樣。

魚(yú)腥草和茅根的區(qū)別：

（1）來(lái)源不同

白矛根來(lái)源于禾本科植物白茅，而魚(yú)腥草來(lái)源于三白草科植物蕺菜，兩者來(lái)源是不同的，而且茅草根是白色或者暗黃色的長(zhǎng)圓柱，而魚(yú)腥草則呈扁圓的白色柱狀。

（2）氣味不同

白茅根散發(fā)著青草的清新香氣，而魚(yú)腥草則具有一股很濃郁的魚(yú)腥味，所以通過(guò)氣味很容易就能分清白茅根和魚(yú)腥草。

本文關(guān)鍵詞：茅根和魚(yú)腥草區(qū)別圖片，茅草根和魚(yú)腥草根的區(qū)別，茅根竹蔗水不宜的人群，茅根和折耳根是一樣的嗎，魚(yú)腥草國(guó)家已經(jīng)禁用了。這就是關(guān)于《茅根和魚(yú)腥草區(qū)別，魚(yú)腥草和茅根是一樣的嗎（廣東人愛(ài)用這野草煮水喝）》的所有內(nèi)容，希望對(duì)您能有所幫助！更多的知識(shí)請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注《犇涌向乾》百科知識(shí)網(wǎng)站：！