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1、西洋參用法用量：千萬別把西洋參當人參，“真相”和“誤區”您知道嗎？

現代人的生活節奏快、工作壓力大、作息不規律、飲食不節制，很容易引發人體亞健康，出現氣陰兩虛的表現。西洋參作為一種珍貴藥材，藥用價值非常高，被認為是清補養生的首選良藥。《本草從新》里記載，西洋參“補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜”。

許多人知道參是中醫名貴藥材，但對很多人來說，西洋參和人參傻傻分不清楚，雖說二者同為補虛良藥，但從藥效、適用人群來看，卻大有不同。

到底西洋參和人參之間有什么區別與差異呢？

本質區別：

西洋參性味苦、微甘、涼，歸經于肺心腎經，呈紡錘形、圓柱形。主根呈圓柱形，長3～300px，直徑0.8～50px，多年生草本，全株無毛。

人參性味甘，微苦、溫，歸經于脾、肺心腎經，主根呈紡錘形或圓柱形。長3-375px，直徑1-50px，下部有支根2-3條，并著生多數細長的須根，須根上常有不明顯的細小疣狀突起。

藥效區別：

西洋參性味苦，偏寒涼，清補降火。主要功效是補氣養陰、清熱生津，能增強免疫力，適合陰虛火旺的人。一般用于治療氣陰兩虛，喘咳痰血、煩倦口渴、津液不足、口干舌燥、腸熱便血等癥。

人參性味甘，偏溫熱，益氣助火。主要功效是大補元氣、補脾益肺、生津止咳、安神益智，能夠達到補陽散寒的作用。適合用于治療氣脫危證、脈微欲絕、肺虛氣喘、脾胃衰弱、驚悸健忘等癥。

適用人群區別：

西洋參與人參均有補氣補虛的作用，在適用人群是不同的。人參適合于體質比較虛弱的人群進補。西洋參的獨特之處在于不熱不燥，凡不適合人參治療和熱補的人，包括夏季生津降暑均可用西洋參。高血壓、再如糖尿病發病之初“三多一少”眩暈、咽痛口干者，也不可用人參，而用西洋參為宜。

西洋參的認知誤區

誤區一：西洋參片越大越好

很多人覺得買西洋參片要越大越好，但事實不是這樣。小片是側枝切出來的片，大片是粒頭切出來，側枝皂苷含量要比粒頭的皂苷含量多，所以西洋參片并不是越大越好。判斷西洋參好壞，可以從年份、生長環境、加工工藝等判定，譬如軟支西洋參需要25~30天冷藏烘干周期，相比3~5天直接烘干的硬支西洋參，營養轉化更高。

誤區二：高血壓不適合吃西洋參

高血壓不適合吃西洋參？實際上，高血壓病人宜選西洋參進補，而不宜選擇人參。西洋參具有益肺陰，清虛火，提高人體免疫力的作用，在心血管中可以幫助調節血壓，對高血壓治療有輔助作用，高血壓病人在血壓控制正常的情況下，可以適當服用西洋參。

誤區三：西洋參不如人參好

二者主要營養成分都是由多種人參皂苷及微量元素組成，但因含量及特有元素等不同導致功效不同，但各有特色，不可替代。人參性溫，熱證之人不宜服用，西洋參性微涼，獨特之處在于補而不熱不燥，對于畏寒肢冷、脾陽虛弱等陽虛體質者可搭配溫性藥材食用即可。

誤區四：軟支是濕潤、柔軟的，水分大

很多人對于“軟支”和“硬支”都有誤解，認為“軟支是濕潤、柔軟的”，但并非如此。軟支、硬支西洋參只是在加工工藝上有所不同。硬支西洋參是將鮮參進行清洗、晾曬、干燥后所制成的產品。軟支西洋參工序相對繁瑣，要將選好的鮮參進行困參，軟支西洋參大多以切片為主，由于“困參”淀粉糖類沉淀后，泡茶含嚼更為適宜。

西洋參的正確使用方法

含化法：每天用量為2~4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。

泡茶法：取3~6克西洋參沸水沖泡代茶飲，還可以和鐵皮石斛、枸杞、大棗、菊花、黃芪搭配泡飲，具有滋陰生津、清熱明目的功效。

燉服法：每日取2~5克西洋參片放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。

沖粉法：西洋參粉、三七粉、丹參粉等量混合均勻，每天服用混合粉末1~3克，對具有或是潛在的“三高”人群或心血管癥狀人群具有保健作用。

藥膳法：在燉湯時加入西洋參或者在湯快要燉好時撒入西洋參粉服用。

來源： 安徽廣播電視臺

2、西洋參用法用量，西洋參用法用量是什么

泡水法：西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以內西洋參片尤其適用于教師等需要長時間講話，容易耗氣導致氣短乏力者，在提神的同時還可以改善發聲狀況 ，我來為大家科普一下關于西洋參用法用量?以下內容希望對你有幫助!

西洋參用法用量

泡水法：西洋參的最佳用法是將其切片，即可單獨泡水飲服，也可以將西洋參另煎兌服其他藥品，一般每天限制在10克以內。西洋參片尤其適用于教師等需要長時間講話，容易耗氣導致氣短乏力者，在提神的同時還可以改善發聲狀況。

煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。

燉服法：將西洋參切片，每日取2～5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時，碗口加蓋，再將其置于鍋內，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。

蒸服法：將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。

含化法：將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。

沖服法：將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。

配棗法：取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

燉雞法：將老母雞去內臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。

另外，需要注意的是吃西洋參期間，不要喝茶、咖啡、吃蘿卜等食物，以免降低療效。

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