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巧克力成分有哪些(真正的黑巧克力配料表)
來自網(wǎng)友在路上 11628162提問 提問時(shí)間:2023-11-05 22:22:00閱讀次數(shù): 162
最佳答案 問答題庫(kù)1628位專家為你答疑解惑
哪個(gè)好心人可以告訴我做黑巧克力需要那些原材料啊3Q~?
食材:可可液塊100克、可可脂40克、糖粉70克、淡奶油20克、可可粉10克。關(guān)于食材,卓媽必須說一下,整個(gè)配比并不一定非要遵從以上,可以根據(jù)自己口味來放,比如想要減肥就減少糖粉的量,不想太苦,就減少可可液塊的量,我比較喜歡苦味的黑巧,所以加的可可液塊較多,如果只用可可脂就是甜甜的白巧克力了。
第一步:準(zhǔn)備各種食材,把可可脂和可可液塊盡量弄的小點(diǎn)兒,這樣融化的快一些。卓媽用新買的研磨臼子搗了一會(huì)兒,純屬得瑟,其實(shí)掰開或者切開就好了。
第二步:加熱奶油,加入糖粉,使其完全融合到一起,形成煉奶。
第三步:用干凈無油無水的碗,隔水融化可可脂。水要求40度至60度之間,太低了顯然化不開,太高了影響巧克力的品質(zhì),致使巧克力底部泛白??煽芍捎蜖詈蠹尤肟煽梢簤K,用小湯匙不停地?cái)嚢瑁钡匠蔀轫樆那煽肆︶u狀。
第四步:把煉奶倒入融化的可可脂和可可液塊中,不停地?cái)嚢?,攪拌均勻后,篩入可可粉,攪拌均勻。
第五步:把融合好的所有材料倒入模具,冷卻兩個(gè)小時(shí)。之后取出,可愛造型的巧克力就完成了。
彩虹糖含有巧克力成分沒有?狗狗吃了會(huì)不會(huì)慢性中毒?
不會(huì),一次別吃太多就好巧克力能喝這個(gè)奶么?感覺有豆?jié){成分??崭沟脑捘芎让??
空腹不能喝豆?jié){牛奶,會(huì)產(chǎn)生氣體并且傷胃巧克力的主要成分是什么,八個(gè)月的小孩可以吃嗎
目前巧旦嘗測(cè)妒爻德詫泉超滬克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黃油等。而代可可脂巧克力制品指的是“用代可可脂巧克力與其他食品按一定比例加工制成的食品”。小孩子最好都是不要吃巧克力的,對(duì)牙齒不好。八個(gè)月的小孩更加不適合吃。巧克力含有chun藥成分,這是真的嗎?
成分是有,不過不會(huì)導(dǎo)致欲望產(chǎn)生99%的人還看了
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